Título: Guía gastronómica de Ya’an Ya’an es delicioso

Fideos Tianshui, fideos con ternera, pescado de barril de madera, pollo con salsa de soja, pollo Bangbang, kiwi Yucheng, fideos Bangbang, cerdo crujiente, rollitos de primavera, etc.

1. Yayu es una preciosa ciudad de peces de agua fría en Ya'an. Como carpa, como escamas de trucha. Tiene un sabor suave, una carne tierna y una rica nutrición. Ha sido un homenaje de generaciones pasadas. La característica más importante de Yayu es que tiene una espada en la cabeza. Los peces elegantes se alimentan de médula de piedra natural, que contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano.

2. Aperitivos locales de Tianshui. Es famoso por su sabor dulce debido al uso repetido de salsa de soja. Los fideos son tan gruesos como palillos, por lo que son masticables y tienen sabor a maní y chile. Se sentirá un poco dulce en la boca y un poco picante al final, y el aroma permanecerá en la boca por mucho tiempo. Y los fideos hechos con maní crujiente están deliciosos.

3. Los fideos con carne son picantes, refrescantes, suaves y deliciosos, y han conquistado el país. La carne de res en polvo está hecha de docenas de especias que han sido tamizadas y fritas. Tiene un sabor tierno y delicioso. La carne está tierna y los pulmones fragantes. Aperitivos. Beber un plato de sopa de carne con aroma atractivo y rico sabor también es un placer delicioso. La sopa de fideos con carne cocida a fuego lento es espesa y larga, con un regusto interminable.

El pescado Betta es un plato raro, con pescado vivo cocinado en el lugar. Su sabor proviene de Tianfu Sichuan. El pescado en barril, heredado del estofado tradicional, la comida china y la comida rápida china, inyecta elementos de moda de vanguardia para crear un estilo y sabor únicos.

2. Delicioso desayuno en Ya'an

Tres delicias principales en Shifang: fideos de arroz, arroz con salchichas grasas y fideos de sopa de cordero: 1. Fideos de arroz Xiaoyu (al lado de Occidente) Comisaría de Policía) pueden pertenecer a los antiguos fideos de arroz Shifang. Si desea comprar boletos, Apio, Carne de Res y Silbato están 2 metros debajo de la Oficina de Auditoría. Solía ​​​​vivir en el callejón del mercado en Lingyuan Road, la escuela secundaria de la escuela secundaria Shifang. 4. Frente al Banco Comercial de Fideos de Arroz Zhengxiong se encuentran los fideos de arroz enlatados. A algunas personas les gusta mucho la barbacoa: 1. Lezhi BBQ en la intersección de Meiyuan Xincun; 2. BBQ frente al Comité de Construcción de Yadongfeng Road, junto a él, hay un restaurante de sopa de pollo; Vine aquí para la barbacoa por primera vez en Año Nuevo. 3. Hay una sucursal de Mutton Soup en la entrada de la comunidad Baiguo cerca del suroeste de Jihua, ciudad de Matsu: 1. Sopa de cordero en olla de piedra. Una tienda está frente a la entrada de Liu Chunyuan y la otra está al lado de Baiguo Community Tobacco Company. 2. Básicamente, todo el mundo desayuna aquí en el hotel Xiong Liang, al lado de la intersección del hotel Jinqiao. Hay una tienda de sopa de cordero cerca de la intersección de Nanmen que está abierta toda la noche. Arroz de intestino graso: similar al arroz con sopa de frijoles de Chengdu, un plato de sopa de intestino graso y un plato de arroz blanco, muy delicioso. 1. Al lado del centro comercial de muebles en Nanmen Road, esta sopa de flores de pezuña es particularmente refrescante, diferente de Chengdu. s. Por lo general, tomo un plato de arroz con intestino graso y una porción de fideos con carne al vapor. 2. El arroz con salchicha grasa de Zheng Laosi en la calle peatonal Zhongli Real Estate es bastante bueno. Hay una sucursal al lado de la escuela secundaria de la escuela secundaria Shifang. Malatang: Hay un famoso Malatang Tangxiao Malatang en Shifang. Tiene un sabor diferente a otros sabores. Se vende desde hace 20 años. Pero definitivamente JS, sin contar las firmas. Afortunadamente, hace unos años había dos tipos de Malatang en Shifang que sabían casi igual. 1. Dirección de Delicious Malatang: Gallery Cafe Zhongli Real Estate Pedestrian Street. Plato estrella: Sopa de vinagre de riñón (solía enjuagarla cuando tenía miedo de la comida picante, pero se aliviaba bebiendo agua) 2. La dirección del delicioso Malatang: Gallery Cafe Zhongli Real Estate Pedestrian Street. Especialidad: flor de cintura. Más tarde al beber agua caliente) PD: Los nombres de estas dos tiendas son bastante cómicos. En realidad, sabe más o menos igual. Me gusta ver una ración de verduras, una ración de puerros y una ración de pato salado por persona. El pato asado debe estar fresco y creo que el mejor es el pato asado del restaurante Donglaishun Halal en Lingyuan Road. Después de traer el pato asado a Chengdu, normalmente lo freí con pimiento verde. Simplemente fríe los pimientos o cocínalos directamente al vapor. Por cierto, permítanme presentarles el restaurante Donglaishun Halal en Lingyuan Road. Este restaurante siempre está lleno (excepto cuando la casa de mi amigo está abierta). Además del pato asado mencionado anteriormente, ¡su pescado crujiente y su tofu de ternera son clásicos! Bandeja para hornear: 1. La fuente para asar junto a la comisaría de Jichengdong. Cuando estaba en la universidad, algunos buenos amigos solían comer conejo seco aquí. 2. En la calle frente a la escuela secundaria Fangting en Bazi, Sichuan occidental: arroz con orejas de cerdo, hielo en polvo Majiang, Hospital de Medicina Tradicional China de Nanmen, S Malatang, bocadillos Xinfeng. Almuerzo: Nanquan Wild Fish Ginkgo Hotel Chunlan Hotel restaurante hermano cazuela Merienda de medianoche: gambas del bosque y carpas de mitad de semana... Espero que el cartel esté satisfecho.

3. Ya'an Delicious Hot Pot

Niuyi Handmade Hotpot (frente a Langqiao Supercar y Baofeng Internet Cafe), Chongqing Dezhuang (recomendado, cuatro características, olla de sopa nutritiva, Niuyiyou a 200 metros al costado) y Little Swan (todos cerca, 175 m frente a Niuyi Handicraft Street).

¿Dónde está la calle de comida deliciosa en Ya'an?

Al desayunar en Ya'an, había demasiados bollos al vapor y palitos de masa fritos.

Por supuesto, la mejor comida son los fideos, como los fideos dada y agua. Hay muchos tipos de fideos, incluidos toneladas de fideos con pollo, fideos mixtos y fideos con carne, que se pueden comer secos o en sopa original. En resumen, los fideos son los productos más populares para el desayuno, al igual que las tartas y los pasteles de huevo.

5. Deliciosos fideos Ya'an

Uno de los diez mejores snacks de Asia

1. Los fideos rodantes son del famoso bocadillo local de Ya'an. instalar. Después de procesar y moler, el trigo sarraceno se mezcla con agua y se amasa hasta formar una masa. La masa se prensa en tiras con herramientas especiales y se cocina directamente en la olla, por eso se llama fideos exprimidos. Una vez cocidos los fideos, póngalos en agua fría, agregue la sopa, agregue aceite rojo, chucrut y otros condimentos, y espolvoree con una capa de guisantes guisados.

2. Fideos de carne calientes

Los fideos de carne calientes son un bocadillo famoso en Ya'an. Su ra

El pollo Bangbang es un bocadillo famoso en Sichuan, y el pollo Yingjing Bangbang es un bocadillo famoso en Ya'an, Sichuan. Al hacer piezas sacrificadas, a menudo se las golpea con palos de madera, también conocido como pollo bangbang. Además, el pollo Bangbang también se llama pollo a la pimienta y pollo Lengzi. Cortar el pollo frito en rodajas claras y brillantes y servir en un plato. Los ojos están hechos de rodajas de pollo, tan orgullosos como un pavo real. El sabor principal es especiado, fresco y agradable en boca, crujiente pero no graso, apto para la masticación y la digestión. Es delicioso con vino y cena, y perfecto para entretener a los invitados.

4. Fideos agrios

Los fideos agrios y picantes, también conocidos como fideos anchos hechos a mano, son muy populares en Ya'an. instalar. Las mejores harinas se elaboran mediante varios procesos, como mezclar, revolver, amasar y hacer tartas. Su preparación es necesaria, por eso se les llama fideos amargos. Los fideos Jindao S se sazonan con tres delicias: salsa variada, carne de res, pollo desmenuzado, chucrut, sopa clara y otros fideos. Están llenas de color, sabor y textura crujiente, y son muy populares entre los clientes.

5. Gelatina Yingjing

La gelatina Yingjing, un bocadillo tradicional de Ya'an, es popular tanto dentro como fuera de la provincia y en el extranjero. En 2000, fue calificado como un producto famoso y especial y un producto amado por los consumidores. La gelatina Yingjing es diferente de la gelatina que comemos habitualmente. Elaborado a partir de guisantes naturales puros de la montaña y no contiene productos químicos. Tiene las características de textura delicada y crujiente, sabor puro y natural y regusto largo. Se puede utilizar como alimento básico o como guarnición, salteado o salteado.

6. Tofu apestoso con doble pimiento

El tofu apestoso con doble pimiento es una famosa especialidad de los snacks elegantes. Está hecho de tofu apestoso, pimiento rojo y pimiento verde. El tofu apestoso con doble pimiento debe limpiarse, cortarse en trozos y emplatarse. Agregue un poco de pasta de frijoles negros, pimiento verde en polvo y pimiento rojo en polvo. Después de cocinar al vapor, agregue unas gotas de aceite de sésamo y pruebe. Cada agujero del apestoso tofu está lleno de delicioso jugo, huele delicioso, tiene un sabor crujiente y delicioso.

Pretzels

Los pretzels son un snack famoso en Asia. instalar. Los pretzels de Yingjing, también llamados pasteles de mil capas, son crujientes, húmedos y deliciosos, lo que los convierte en el mejor refrigerio. Los residuos fragantes, crujientes y importados son las principales características de los pretzels. Aunque el producto está lleno de ghee, tiene un aspecto aceitoso y no tiene un sabor grasoso. Es crujiente y suave cuando está caliente o frío y no obstruye los dientes. Ahora, como refrigerio local en Yingjing, la gente de Yingjing compra paquetes de diez como regalo para familiares y amigos.

8. Superficie de agua dulce

La superficie de Tianshui, un famoso bocadillo local en Ya'an, es el hombre de los bocadillos de Sichuan. Los fideos son gruesos como palillos y masticables en la boca. Se cubren con aceite de pimienta y aceite rojo y se mezclan con una réplica de salsa de soja. Finalmente, se espolvorean con semillas de sésamo y flores trituradas. Son de color rosado y llenos de apetito. Harina fuerte con maní crujiente, ligeramente dulce y salada, picante y suave. Tiene un sabor muy refrescante y me siento bien después de comerlo.

9. Wontons junto al río

Los wontons junto al río son una comida famosa en Ya'an. Debido a que la tienda está ubicada junto al río, se llama Shunhe Shoushou. Los wonton Shunhe tienen piel fina y carne tierna, sopa blanca espesa, regusto suave y delicioso, rico, muchas variedades y sabores completos, que incluyen pasta de ajo, aceite rojo, sopa agridulce, carne de res, costillas, mariscos, pollo guisado, sopa clara. , etc.

10. Tofu salado agridulce

El tofu agridulce es un bocadillo famoso en Ya'an. instalar. El tofu agridulce es una variedad de tofu que se elabora haciendo una salsa con salsa de soja, vinagre, chile en polvo y glutamato monosódico, añadiendo tofu precocido y espolvoreado con brotes de soja, soja crujiente, rábano y cebolla verde picada. . El cerebro de tofu de agua de roca picante y agria tiene un sabor ácido, salado y tierno, con ingredientes crujientes, un sabor rico y picante y un sabor único.

6. ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Ya’an?

El Yayu a la cazuela es una especie única en las montañas de la meseta de Asia Central, también conocida como pez agujero C. Se produce en el río Qingyi, Zhougong, por eso se llama Yayu. El pez tiene forma de carpa y escamas finas como las de una trucha. Su cazuela de pescado, grande, tierna y elegante, es un plato local famoso. Según la leyenda, la emperatriz viuda Cixi de la dinastía Qing le rindió homenaje y lo elogió como carne de dragón y fénix. Todos los bocadillos de Ya'an están en Ya'an. No comer bocadillos es el mayor arrepentimiento.

7. Lugares de comida recomendados en Ya'an

Cazuela de Yayu: El yayu es una especie única en las montañas de la meseta de Asia Central, también conocida como pez C-hole. Se produce en una sección del río Yaqingyi en Zhougong y se llama Yayu. Este pez se parece a una carpa pero tiene escamas finas como las de una trucha. Es grande y tierno. La cazuela con pato y pescado es un plato local famoso.

Fideos agrios y picantes: Los fideos agrios y picantes, también conocidos como fideos anchos hechos a mano, tienen una historia de más de 100 años. Su característica es que se elabora a mano, principalmente mediante varios procesos como ajustar, torcer, amasar y tartar. El principio es necesario, por eso se llama sopa de fideos agria. Los hay de muchos tipos, principalmente de res, salsa variada, cerdo, costillas y otros 10 sabores. Exquisito sazón, lleno de color, aroma y textura crujiente.

Shunhe Manuscrito: Wonton se llama Manuscrito en Sichuan. Shunhe Handmade es muy famoso en la zona. Tiene piel fina y carne tierna, sopa espesa y blanca, entrada suave y tierna y regusto rico. Hay muchas variedades y sabores, incluido el ajo hecho a mano, el aceite rojo hecho a mano, el agridulce hecho a mano, la sopa original hecha a mano, etc.

Tofu apestoso con doble pimienta: El tofu apestoso con doble pimienta debe limpiarse, cortarse en trozos y emplatarse. Agrega un poco de tempeh, pimiento verde en polvo, pimiento rojo en polvo y unas gotas de aceite de sésamo al gusto. Crujiente y delicioso en boca. Así es como se come el apestoso tofu en Ya. Se recomienda a los turistas que prueben este snack especial con Ya.

Ya'an, una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Sichuan, fue originalmente la capital de la provincia de Xikang. En 1955, con la abolición de la provincia de Xikang y su anexión a Sichuan, Ya estableció una región. Desde junio de 5438 hasta febrero de 2000, el Consejo de Estado aprobó la remoción de terrenos y el establecimiento de una ciudad. Está situado en el borde occidental de la cuenca de Sichuan, al pie de la montaña Qionglai, al este de Chengdu, al oeste de Garze, al sur de Liangshan y al norte de Aba, a sólo 115 kilómetros de Chengdu. Conocida como la Garganta de Sichuan occidental, la puerta de entrada al Tíbet es Ya'an, el corredor étnico que ha estado bajo la jurisdicción del gobierno central desde la época anterior a la dinastía Qin y tiene una rica historia cultural en la dinastía Han. En los tiempos modernos, el magnífico poema "Wang Hao" abandonó trágicamente el campo de victoria del Ejército Rojo. Ya'an es una famosa ciudad histórica y cultural, una ciudad turística emergente y una ciudad modelo con un hermoso entorno en la provincia de Sichuan. Se llama Yucheng.

8. Lugar de reunión gastronómica de Ya'an

En primer lugar, me gustaría presentarles el pato y el pescado a la cazuela, que es un plato local tradicional. An es de Sichuan. Sirve principalmente salados y delicias, y suele utilizarse como ópera para asistir a banquetes. En los últimos años se ha cambiado al primer curso. Este elegante pez es una especie única en las zonas montañosas de la meseta de Asia Central y también se conoce como pez agujero C. Se produce en la sección Yahe del río Zhougong, por eso se llama Yayu. El pescado elegante es famoso por su deliciosa calidad. En la dinastía Qing, era un homenaje a la emperatriz viuda Cixi. Es importante cocinar bien el pescado. Como especialidad local, el pescado elegante tiene una carne rica, pocas espinas y es fresco y tierno. Es la mejor materia prima para cocinar pescado fresco en Sichuan. La cazuela especial puede mantener el pescado cocido en buen estado de ebullición, haciendo que el pescado sea delicioso, tierno, tierno y nutritivo.

9. ¿Dónde puedo encontrar el delicioso Yayu en Ya’an?

Wonton Shunhe, fideos tarta Liu, fideos de agua dulce, pato dulce con azúcar de roca, fideos de puño de marido y mujer, etc. Todos son snacks adecuados. El pollo del mendigo en Qiaotou, Tianquan, tiene un sabor gris y a menudo dominante. Todavía vale la pena comer Ya'an, pero debes encontrar el restaurante más auténtico. Por cierto, bienvenido a Ya'an y prueba la comida de Ya'an~