Red de conocimientos turísticos - Estrategias turísticas - ¿Qué cualificación se requiere para ser chef o chef en un hotel de cinco estrellas?

¿Qué cualificación se requiere para ser chef o chef en un hotel de cinco estrellas?

Responsabilidades laborales:

1. Ayudar a preparar toda la comida y hacer un buen trabajo.

2. Asegúrate de que los alimentos estén limpios y frescos.

3. Comprueba si el menú coincide con los ingredientes.

4. Colocar en un plato y poner al fuego. Cuando la comida esté lista, será entregada en el punto de venta inmediatamente.

5. Ayudar en la limpieza de utensilios de cocina y otros equipos.

6. Velar por la limpieza e higiene del lugar de trabajo.

Tualificación:

Nota: Debe estar en posesión del certificado sanitario original y del certificado de formación del hospital municipal correspondiente.

1. Familiarizarse con las especificaciones de trabajo y requisitos de carga, y dominar los requisitos de calidad de diversas técnicas operativas para guarniciones.

2. Comprender la ley de higiene alimentaria.

3. Capaz de trabajar de forma independiente de acuerdo con las especificaciones de trabajo y estándares de calidad, y tener los niveles técnicos correspondientes.

4. Cierta capacidad de expresión en el lenguaje escrito.

Jornada laboral:

Cinco días libres y dos días libres, y remuneración generosa.

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