¿Cuándo es el momento más bonito para ver las hojas de arce?
Después del otoño y el invierno, se producirán algunos cambios químicos en el cuerpo de los árboles de hoja caduca, permitiendo que las sustancias útiles o algunos tejidos contenidos en las hojas originales sean reciclados y almacenados en los tallos o raíces de las hojas del arce. Se puede reutilizar en la primavera siguiente.
Además de la clorofila, existen muchos otros pigmentos en las hojas de las plantas, como la luteína amarilla, el caroteno, la antocianina roja, etc. Debido a que el contenido de clorofila es grande, cubre otros colores y hace que las hojas se vuelvan verdes. En otoño, a medida que baja la temperatura, la clorofila se descompone gradualmente, dejando al descubierto las caras de otros pigmentos. Además, los azúcares almacenados en las hojas de arce se descomponen en antocianinas, lo que hace que las hojas tengan un color rojo aún más brillante.
Las hojas de arce tienen generalmente forma de palma, de unos 13 cm de largo, ligeramente más anchas que la mano de un adulto, con varios dientes salientes, base en forma de corazón, hojas rugosas, de color verde medio a verde oscuro en la parte superior, y partes inferiores peludas. Las venas son de color amarillo a naranja o rojo en otoño. Pero algunas áreas son de color verde oscuro.
El grado en que las hojas de arce se vuelven rojas está relacionado con el tiempo, la sequía, la contaminación, especialmente la deficiencia de nitrógeno. El enrojecimiento de las hojas de arce es en realidad el resultado de la respuesta de los arces al estrés natural. La reacción roja en realidad actúa como protector solar. Permite que las hojas de arce permanezcan en el árbol por más tiempo, lo que le permite absorber más nutrientes. Se descubrió que el estrés nutricional, especialmente la deficiencia de nitrógeno, hacía que las hojas de arce se enrojecieran antes y de forma más completa.
Hay cuatro atracciones de arces más famosas de China, y también son conocidas como las cuatro principales atracciones de arces de China. Son la montaña Xiangshan en Beijing, la montaña Tianping en Suzhou, la montaña Qixia en Nanjing y la montaña Yuelu en Changsha, Hunan.