¿Estás dispuesto a viajar para probar la comida de Luoyang?
Hablando de Luoyang, ¿cuál es el primer alimento que me viene a la cabeza? Lo primero que me viene a la mente es la sopa de Luoyang. La gente dice que Henan tiene tres categorías principales de alimentos: sopas de Luoyang, fideos de Zhengzhou y bollos al vapor de Kaifeng. Estas tres categorías de alimentos representan la mitad de la cultura alimentaria de Henan. Cada una de las sopas en Luoyang tiene sus propias características y ventajas. Para la sopa en Luoyang, estoy dispuesto a viajar a Luoyang y visitar Luoyang mientras bebo la sopa en Luoyang.
La sopa en Luoyang no está pensada para beber como la sopa de otras zonas, sino que se puede disfrutar como desayuno. Lo primero que pensé fue en la sopa picante. La sopa picante es salada y pegajosa, con una base espesa y resbaladiza. Los ingredientes de la sopa también son suaves y glutinosos. Después de un sorbo, se despierta la energía del día. .
La sopa picante se combina con bollos al vapor, un bocado de sopa y un bollo al vapor. Así es como se ve Luoyang por la mañana, la gente come bollos al vapor y bebe bollos picantes al vapor en las pequeñas tiendas. sobre cosas interesantes que sucedieron recientemente. La vida es muy cómoda.
Además de la sopa picante, la sopa de tofu de Luoyang también es muy popular. No es como la sopa de tofu de Guangdong, que tiene un sabor dulce y una sopa clara y aceitosa. en Luoyang es La sopa está llena de aroma salado. No solo hay tofu en la sopa, sino también otros ingredientes, algunos son albóndigas de yuba, otros son huevo y piel de tofu, etc., que combinan ingredientes que no esperabas. Su compañero de desayuno pueden ser bollos al vapor o una guarnición.
No darle la vuelta a la sopa también es una especialidad de Luoyang. Sin revolver la sopa, tiene un sabor ácido, picante y salado, y tiene el efecto de tranquilizar y ser apetitoso. Un sorbo puede hacer que la gente tenga un regusto interminable. Es un manjar popular que representa las características locales de Luoyang, Henan.
Además de las tres sopas anteriores, también hay sopa de ternera, sopa de carne de burro, sopa de cordero, sopa de albóndigas, sopa de cuenco pequeño, etc. Una combinación de carnes y verduras, equilibrada y rica en nutrición.
La entrada del restaurante de sopas de Luoyang está llena de gente todos los días, incluidos hombres, mujeres, viejos y jóvenes. Para beber un plato de esa sopa, están dispuestos a correr de norte a sur de la ciudad, hacer cola en un restaurante de sopa para comprar sopa y beberla de un bocado, lo que no solo satisface sus bocas, sino que también comienza su vida diaria.
La sopa de Luoyang merece la pena viajar a Luoyang.