Los cuatro caladeros más grandes del mundo ubicados en el hemisferio sur son
Existen cuatro caladeros tradicionales y famosos en el mundo, conocidos como los "cuatro caladeros principales del mundo", a saber, los caladeros de Hokkaido, los caladeros del Mar del Norte, los caladeros de Terranova y los caladeros de Perú.
Entre estos cuatro caladeros, el ubicado en el hemisferio sur es el "Caladero Perú" ubicado en el Océano Pacífico en el oeste de Sudamérica. Se diferencia de los otros tres caladeros por la intersección. de corrientes frías y cálidas. Debido a que la Corriente Fría del Perú es una corriente fría ascendente, el agua de mar de Shanghai se mueve verticalmente desde el fondo hasta la superficie. El movimiento ascendente del agua de mar traerá sedimentos y otros nutrientes al fondo marino, formando un rico plancton y proporcionando alimento para un gran número de personas. de peces de agua fría.
Las pesquerías peruanas son el centro de las pesquerías del Pacífico Sudeste, ubicadas en la parte occidental de América del Sur y la costa este del Océano Pacífico. 75 grados de longitud oeste, 20 grados de latitud sur. Está formado por la corriente compensadora proveniente de la Corriente Fría Peruana. Los recursos acuáticos son muy ricos, con más de 800 tipos de pescados y mariscos, como la anchoa. La pesca peruana es una de las cuatro pesquerías más grandes del mundo.