¿Qué es el jingle de comer ganso en la nieve?
1. Carne de ganso, carne de ganso, carne de ganso, inclina el cuello para cantar al cielo, arranca las plumas y hierve agua, guisa el ganso en una olla de hierro.
2. Ganso, ganso, ganso, canta al cielo Mientras nieva mucho, el ganso se cocinará.
3. Ganso, ganso, ganso, pichón tierno, patas de ganso crujientes y asadas, Quanjude no está satisfecho.
4. Las fuertes nevadas de principios del invierno hacen que el corazón de ganso entre en pánico. Cualquiera que se atreva a tocarme recibirá un disparo de inmediato.
Guisar la oca en una olla de hierro
Cortar la oca en trozos pequeños, poner agua en la olla, verter la oca al fuego y llevar a ebullición, luego verter la oca cocida en el polvo flotante con agua limpia, escurrir el agua y reservar, cortar las cebolletas en gajos, cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo, coger una sartén de hierro fundido, calentarla, verter una cantidad adecuada de aceite de soja, añadir el Cebolla y jengibre, sofreír el ganso uniformemente, agregar una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, fideos con pimienta y sal refinada.
Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 hora, volteando unas cuantas veces para evitar que se queme la olla. Retirar el jugo a fuego alto, verter el ajo picado, agregar un apropiado. cantidad de glutamato monosódico al gusto y hacer un ganso guisado con piel dorada y sabor puro.
Se debe cocinar a fuego lento para que la carne de ganso absorba completamente la sopa, tenga mejor sabor y se cocine fácilmente. Los gansos deben criarse en libertad, con carne firme y rica nutrición.