¿Cuál es la diferencia entre la comida china y la comida occidental?
Existen cinco diferencias entre la comida occidental y la comida china:
1. La diferencia en la selección de la materia prima:
La comida china tiene una amplia variedad de ingredientes, casi volando, buceando y moviéndose. Come todo lo que cultivas o cultivas, excepto algunas creencias religiosas (como el Islam) donde existen ligeros tabúes. Sin embargo, desde la Edad Media, Occidente ha estado vinculado espiritual y culturalmente por la religión. Además, debido al establecimiento de la nutrición moderna, en comparación con la comida china, la comida occidental tiene grandes limitaciones en la selección de ingredientes. Las materias primas de uso común incluyen ganado vacuno, ovino, porcino, aves de corral, huevos de leche, etc. , y no hay muchas opciones en cuanto a los despojos. Después de cocinarlo, el alimento básico chino es el arroz, pero la pasta también está bien. Occidente presta más atención a la repostería, y esta es la repostería occidental. La repostería occidental forma parte de la comida occidental.
2. La diferencia entre cuchillos:
Los chefs chinos son muy exigentes con las habilidades con los cuchillos y pueden procesar materias primas en bordes diminutos como seda, dados, rodajas y seda. Hay muchos tipos de cuchillos de cocina en la comida occidental y el tipo de cuchillo utilizado también es muy particular. Sin embargo, las materias primas rara vez se procesan en hojas pequeñas. La mayoría tienen forma de filas, rollos y bloques más grandes. Se presta atención a la forma. Por lo tanto, las habilidades chinas con el cuchillo a menudo sorprenden a los occidentales.
3. Diferencias en los métodos de cocción:
Las ollas de fondo redondo y las estufas de fuego abierto que se utilizan habitualmente en la cocina china son muy adecuadas para cocinar, por lo que existen muchos métodos de cocción en chino. cocinando. La comida occidental se cocina en ollas, hornillos oscuros, hornos, parrillas, hornillos de fideos y otros dispositivos, por lo que los principales métodos de cocción son freír, asar, guisar, estofar, etc. Cocinar es mucho más que comida occidental.
4. La diferencia entre peso y atmósfera:
La comida occidental es una atmósfera que presta atención al pedido personal, la degustación personal, las porciones moderadas y el énfasis en uno mismo. La comida china es un plato que todo el mundo puede comer de forma informal, es animado, rico en variedad y presta más atención al conjunto. Las personas que realizan pedidos quieren satisfacer tantos gustos diferentes como sea posible. Hay un dicho en China que dice que es difícil para todos estar de acuerdo. Sé que es difícil, pero aún así tengo que hacerlo porque creo que la coherencia general es más importante. La comida china se trata de compartir, por lo que es posible que no se vea afectada por la desigualdad. Este compartir es tan profundo que los chinos comparten cuando comen comida occidental. Cada uno incluso pide sus propios platos. Al comer, tú pruebas el mío y yo pruebo el tuyo, lo que hace que la mesa sea animada y feliz.
5. Diferencias en los utensilios de cocina:
La comida china y la occidental se comen de forma diferente en la mesa del comedor y en la cocina. Una cocina occidental se parece más a una fábrica, con mucho equipamiento estándar, muchas medidas, controles de temperatura y tiempo. El diseño de la cocina también está diseñado según la artesanía y existen requisitos estrictos para el estilo y el color de los productos. De hecho, las mentes de los extranjeros son relativamente simples, pero estandarizan y estilizan muchas cosas, lo que mejora la eficiencia y coherencia al hacer las cosas. Tanto McDonald's como Starbucks son el resultado de la estandarización de productos. En la cocina china hay todo tipo de utensilios de cocina diferentes, lo cual es deslumbrante. Hay muchos tipos de cuchillos y los diferentes métodos de cocción utilizan diferentes utensilios de cocina para su procesamiento.
¿Cuál es la mayor diferencia entre la comida china y la comida occidental? Es simplemente la diferencia entre la cultura popular y los hábitos de vida. El concepto de vida es, como mucho, un poco diferente al de cocinar.
¿Cuál es la diferencia entre la comida occidental y la comida china? La llamada comida occidental generalmente se refiere a la cultura culinaria occidental en Europa occidental representada por la comida italiana y la comida francesa. Las culturas gastronómicas occidentales como Italia, Francia, Austria y Bélgica tienen cada una sus propias características, pero todas tienen claras similitudes. Si desea comprender las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental, debe comprender su singularidad e ignorar sus características. El autor vive desde hace muchos años en Europa y está profundamente impresionado por estas dos culturas gastronómicas, pero siempre se ha mostrado testarudo. Un día, mientras charlaba con un compatriota que viajaba a menudo entre China y Europa, de repente se me ocurrió una idea. Las principales diferencias entre la comida china y la occidental residen en estos puntos. 1. Mesa de comedor: mesa cuadrada y mesa redonda. La mesa de comedor china es una mesa redonda (las nuevas cafeterías y bares de comida rápida son un tema diferente por ahora), mientras que la mesa de comedor occidental es una mesa cuadrada, con bordes redondos, lo que resalta. cultura. Para los chinos, comer en restaurantes es un comportamiento social importante. Por lo general, una persona paga para organizarlo y todos se reúnen alrededor de una mesa redonda para hablar sobre el mundo y facilitar la comunicación. Generalmente, la cantidad de veces que come y bebe es una base importante para medir la profundidad de la amistad. La mesa redonda es obviamente la mejor manera de comunicarse y cenar, lo que ha contribuido a esta cultura gastronómica comunicativa. Los restaurantes occidentales también son ocasiones sociales, pero se centran en la comunicación uno a uno. Una mesa cuadrada tiene sólo un metro de ancho y es accesible a los invitados de enfrente.
En cuanto a ciertas cosas que están fuera del alcance de las leyes y reglamentos, nadie tiene privilegios, nadie puede ayudar a nadie y nadie puede solicitarlos. "Los amigos son amigos, el dinero es dinero", todo el mundo es más pragmático. De hecho, los chinos también prestan atención a ajustar cuentas con sus hermanos. La cara es un gran problema para los chinos. ¿Qué significa que dos personas paguen por una comida? Entonces, come lo que pediste y las sobras se verán geniales. ¡Los platos están muy limpios y los clientes no tienen cara! Hemos pasado por alto un punto. El pueblo chino ha estado trabajando arduamente para resolver el problema de la alimentación y el vestido durante cientos de años. Ahora hace varios años que no tenemos suficiente para comer, ¡y cuánta gente todavía no tiene suficiente para comer! En la Tierra, ¡tal vez sólo la comida china tenga un desperdicio tan terrible, cruel e indiferente! d. Todo el mundo sabe si dar propina o no. En Occidente, los camareros de restaurantes, taxis y hoteles reciben propinas. Esto no es difícil de entender. En Occidente, los trabajadores de servicios son respetados. Cualquiera que pueda hacerlo por sí mismo y necesite ayuda de otros debería compensarlo dando consejos. Por lo tanto, en los países occidentales existen básicamente dos profesiones: zapatero y trabajador de baños; los salarios son fáciles de calcular, pero las propinas no están disponibles. No cause problemas, las propinas son más altas que los salarios. Desde una perspectiva europea, ponerse zapatos de cuero es asunto suyo; bañarse es un asunto privado, ¿cómo se atreve a dejar que otros lo laven por usted? Hay un fenómeno desconcertante en los restaurantes chinos europeos: los restaurantes chinos no dan la bienvenida a los chinos, especialmente a los grupos de turistas. ¡La manifestación específica es que el jefe y los camareros se ven feos! Esto significa que si vienes, te daremos comida. ¡Solo vete si quieres! ¡La razón es que nuestro grupo o los chinos continentales básicamente no dan propina! Si lo piensas bien, es todo el mismo servicio. Personas de países europeos, coreanos y tailandeses en Asia e incluso nuestros compatriotas de la provincia de Taiwán dan propina. Sólo los invitados del continente gritaron y se fueron sin dar las gracias. Si fuera usted, ¿te verías bien? Sin mencionar, ¿es cruel tener los músculos faciales expuestos a esto todos los días? Algunas personas han pensado en este problema, pero luego lo piensan, no importa si todos son chinos. Pero esta idea da miedo: si vamos a un restaurante occidental en el extranjero y entramos a un restaurante chino sin pagar, ¿es una falta de respeto hacia el pueblo chino? Si los chinos no nos respetamos a nosotros mismos, ¿quién nos respetará? Aprendí mucho sobre la comida coreana y japonesa gracias a la comida china, que hoy en día es muy científica y estandarizada. Al menos lo mismo que la comida occidental. Sólo en términos de historia, la comida occidental no se puede comparar con la china, pero es razonable aprender de ella. Lo siento no, lo siento mucho. La práctica ha demostrado que muchas cosas antiguas con una larga historia pueden haber avanzado en el pasado pero hoy pueden estar atrasadas. Las olas detrás del río Yangtze empujan las olas hacia adelante y los novatos se paran en la cima de las olas. Si una nación puede dejar de lado su arrogancia y mejorar sus tradiciones culturales, eso sería realmente lo mejor. En lo que respecta a la comida china, primero debemos promover vigorosamente el sistema de reparto de comidas, beber alcohol con moderación y eliminar decididamente el desperdicio. ¡Entonces respete el servicio y dé propina con frecuencia! Por supuesto, lograr esto no es simplemente una cuestión de promoción y publicidad, ¡lo fundamental es un cambio fundamental en la atmósfera social!
Diferencias entre la comida china y la comida occidental 1. Diferencias regionales
2. Diferencias en la vajilla
3. Diferencias en los métodos de cocción
La comida occidental, como su nombre indica, es una comida propia de los países occidentales. Los países occidentales son el círculo cultural del mundo blanco europeo en relación con el este de Asia. El nombre exacto de la comida occidental debería ser cocina europea o catering europeo.
Los platos se diferencian de la comida china, utilizando generalmente aceite de oliva, mantequilla, ketchup Heinz, aderezos para ensaladas y otros condimentos.
Diferentes alimentos básicos y algunas verduras son iguales, como los tomates y el brócoli.
El término comida occidental viene determinado por su localización geográfica concreta. "西" significa oeste. Generalmente se refiere a países europeos.
El "arroz" es un plato dietético. Lo que los orientales suelen llamar comida occidental incluye principalmente platos de países de Europa occidental, pero también incluye platos de países de Europa del este, países mediterráneos y algunos países latinoamericanos como México. La cocina de los países del sudeste asiático generalmente se denomina cocina del sudeste asiático, pero también existen cocinas únicas, como la cocina india.
La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como vajilla, pan como alimento básico y mesas largas y mesas de comedor con forma de mesa. Las principales características de la comida occidental son ingredientes principales sobresalientes, apariencia hermosa, sabor delicioso, nutrición rica y suministro conveniente. Una comida occidental formal debe incluir sopa, aperitivos, platos principales, postres y bebidas. La comida occidental se puede dividir a grandes rasgos en estilos de cocina francesa, británica, italiana, rusa, americana, mediterránea y otros estilos diferentes.
La comida china hace referencia a la comida al estilo chino.
Entre ellas se encuentran la cocina cantonesa, la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina de Huaiyang, la cocina de Zhejiang, la cocina de Fujian, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui.
Además de las "ocho cocinas principales", China también tiene algunas cocinas influyentes, como la cocina del noreste, la cocina de Hebei, la cocina de Henan, la cocina de Hubei, la cocina local, la cocina Hakka, la cocina de Jiangxi y la cocina de Beijing. y cocina Qingzhen.
El orden de servicio de la comida china debe ser: primero platos fríos, bebidas y vino, luego platos calientes, luego alimentos básicos y finalmente dulces y frutas. Cuando en un banquete hay muchas mesas, todos los platos de cada mesa deben servirse al mismo tiempo.
En general, hay varias formas de servir la comida: primero, se acerca un plato grande de platos y todos lo toman; segundo, el camarero irá repartiendo los platos a todos uno por uno; Se sirven en platos pequeños, uno para cada persona.
El procedimiento de servicio de la comida occidental suele ser: pan con mantequilla → platos fríos → sopa y marisco → plato principal → postre → café y fruta. Los platos fríos y las sopas se comen al mismo tiempo que el pan. Los platos fríos también se llaman aperitivos. Como primer plato, suelen servirse con un aperitivo. La sopa se divide en sopa espesa y sopa cremosa. Los platos principales son pescado, cerdo, ternera y pollo. Los postres suelen incluir helado, pudín, etc. Luego café o té negro. En cuanto a la fruta, puedes servirla.
¿Cuál es la mayor diferencia entre la comida occidental y la comida china? ¡Hola!
La mayor diferencia entre la comida occidental y la comida china es la cocina. El sabor de la comida occidental depende del sabor original, mientras que el sabor de la comida china depende de los ingredientes.
Gracias
La diferencia entre los ingredientes de la comida china y la comida occidental
Durante el Primero de Mayo, mis padres y yo vinimos a Zhongshan Road a jugar. Cansados de jugar, decidimos ir al famoso snack bar Huangzehe a tomar unos bocadillos. Tan pronto como entré al restaurante, casi me caigo. Vi manchas de aceite por todo el suelo. ¡Qué sucio! Cuando levanté la vista, vi una gran multitud de personas frente a mí. Logramos entrar.
Finalmente entré y esperé mucho tiempo para conseguir un asiento. Sobre la mesa hay cubiertos desechables utilizados por otras personas. Mi madre le pidió al camarero que estaba cerca que limpiara la mesa, pero el camarero se mostró indiferente y pareció no escucharla. Después de llamar durante mucho tiempo, se acercó de mala gana y limpió de manera informal. Mi papá y yo bajamos al área de pedidos. Cuando llegamos a una ventana vimos al camarero con el rostro inexpresivo. Cuando alguien le preguntó el precio de la comida, ella dijo con calma: "¡Compruébalo tú mismo! ¡Lo dice!"
Mi padre y yo finalmente pedimos algunos platos de bocadillos e inmediatamente "escapamos" del río Huangze. y fui al restaurante KFC de enfrente.
Tan pronto como abrí la puerta, una hermosa música llegó a mis oídos. El camarero a mi lado inmediatamente sonrió y dijo: "¡Bienvenido!". Inmediatamente respiré aire fresco, lo que me hizo sentir relajado y feliz. Al ver que el piso estaba muy limpio y las paredes blancas, buscamos un lugar para sentarnos. El camarero que estaba a nuestro lado se acercó, tomó un paño y jabón para platos y limpió la mesa con cuidado. p>
También vine al área de pedidos con mi padre. El proveedor de catering nos presentó el nuevo producto con una cálida sonrisa y regresó a mi asiento para escucharlo.
¡Aunque Huangzehe! El restaurante chino es barato y la comida es nutritiva, el ambiente del comedor es sucio y ruidoso. Aunque el ambiente del comedor de KFC es ordenado, limpio e higiénico, y la actitud del servicio es buena, la comida es El valor nutricional de la comida es casi nulo y. el precio es caro, por eso se le llama "comida chatarra".
Los chinos deben aprender de los extranjeros en algunos aspectos, y los extranjeros deben aprender de los chinos en algunos aspectos. y alcanzar la perfección.