¿Qué es el té Kung Fu?
La razón por la que se le llama “Té de Kung Fu” es porque este método de elaboración del té es muy particular. Requiere una cierta cantidad de esfuerzo para operar, y este esfuerzo es para el conocimiento de la elaboración del vino y la habilidad de beber. El "té de Kung Fu" se originó en la dinastía Song y fue más popular en la prefectura de Chaozhou, Guangdong (actual área de Chaoshan) y Zhangzhou, provincia de Fujian. Es la herencia y desarrollo profundo del arte de la degustación de té desde las dinastías Tang y Song.
El "té de Kung Fu" utiliza té oolong, como el té Tieguanyin, Narciso y Fénix. El té Oolong es un té semifermentado entre el té negro y el té verde. Sólo este tipo de té puede producir el color, aroma y sabor que requiere el "té Kung Fu".
Datos ampliados:
¿Juego de té Kung Fu?
1. Un juego de té con cuenco Un juego de té con cuenco tiene una tapa en la parte superior, una bandeja debajo y un cuenco en el medio. También conocido como el "Cuenco de los Tres Talentos", la tapa representa el cielo, el soporte representa la tierra y el cuenco representa al ser humano.
2. Té de Mar: (también conocido como “taza de feria”), también conocido como taza pequeña o taza de feria. Una tetera abierta con forma de asa. Para evitar una densidad desigual, primero vierta toda la sopa de té en el mar de té y luego divídala en tazas. Al mismo tiempo, se pueden precipitar residuos de té y té en polvo. También puedes tapar el mar de té con un colador para filtrar los residuos de té y el té en polvo.
3. Cuchara de té y loto de té: (es decir, el instrumento de medición antes de poner el té seco en la tetera) Lo compré junto con otros utensilios diversos y los puse en el portalápices. Todo esto se llama ceremonia del té.
4. Estufas y teteras: Se puede quemar electricidad o alcohol, siempre y cuando no se produzca un olor peculiar al calentarse (obligatorio). La mayoría del té de Kung Fu requiere agua hirviendo, por lo que no debes usar un dispensador de agua o un hervidor eléctrico, porque su temperatura constante es de 90 a 95 grados. Mantener demasiada agua hirviendo afectará la calidad del agua.
5. Taza de té: porcelana blanca de paredes finas, que no afecta el color ni el sabor del té y es fácil de limpiar.
6. Latas para almacenar té: Las latas de papel y las bolsas selladas son las más convenientes y asequibles. Las latas de papel brindan sombra y las bolsas selladas sellan el olor y la humedad.