¿Qué comer cuando nieva?
1. Cordero
Los pueblos del norte tienen bastante frío en esta época. Por ejemplo, hay un dicho en Baotou que dice que "la nieve ligera mata a los cerdos, la nieve intensa mata a las ovejas". Ha llegado la temporada de nieve y es hora de matar cerdos y preparar los productos de Año Nuevo. En este momento, no importa quién mate el ganado, familiares y amigos vendrán a ayudar, y el anfitrión preparará vino, comida y guarniciones para el banquete. Por lo tanto, la temporada de nieve ligera y fuerte es un momento para que familiares y amigos recuerden y establezcan vínculos entre sí.
2. Gachas de boniato
Después de las fuertes nevadas, la temperatura poco a poco va bajando. La gente presta gran atención a mantener el calor en interiores y exteriores, y usa ropa de invierno para evitar el congelamiento y la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa.
3. Azúcar mezclado
Cada vez, antes y después del período solar de "fuertes nevadas", habrá una escena de "intercambio de azúcar" en las calles de Wenzhou. El caramelo entero producido por los talleres de caramelo en varios lugares se entrega a pequeños vendedores que cargan cargas y caminan por las calles. Se les conoce comúnmente como "clientes de azúcar". Los "clientes de azúcar" golpean sus cuchillos de azúcar y gritan para vender azúcar. Los niños suelen sentirse atraídos, por lo que los padres cambian sus virutas de cobre, monedas y otros artículos con los "clientes de dulces" por caramelos.
Costumbres solares en nieve intensa
1. Tocino en nieve intensa
Hay un dicho que dice "encurtidos en nieve ligera, encurtidos en nieve intensa". la costumbre durante las fuertes nevadas es la carne salada. Cuando lleguen las fuertes nevadas, todos los hogares estarán ocupados fabricando "productos salados". Ya sean aves o mariscos, los ingredientes frescos se procesan utilizando métodos tradicionales para convertirlos en comida deliciosa para dar la bienvenida al próximo Año Nuevo.
2. Observar ríos y pescar
Durante la temporada de fuertes nevadas, el norte tiene un paisaje natural de "miles de kilómetros de hielo y miles de kilómetros de nieve a la deriva", mientras que el Al sur hay "miles de kilómetros de copos de nieve volando y cubiertos de nieve". Durante la temporada de nieve, a medida que la temperatura baja cada vez más, muchos ríos se han congelado gradualmente y la gente puede disfrutar del paisaje de los cierres de los ríos en la orilla. Al mismo tiempo, la temporada de fuertes nevadas también es un buen momento para pescar salmonetes.