¿Cuál es la diferencia entre la cocina china y la cocina o cocina occidental?
La comida china requiere más tostado, mientras que la comida occidental se utiliza principalmente para catering, y no se recomienda beber.
Las toallas húmedas se utilizan habitualmente en la comida china, mientras que los paños bucales se utilizan principalmente en la comida occidental.
En la etiqueta china, el lado izquierdo es más grande, mientras que en la etiqueta occidental, el lado derecho es más grande.
La vajilla china se compone principalmente de palillos y cucharas, mientras que la occidental se compone principalmente de cuchillos y tenedores. Dependiendo del plato, la vajilla también será diferente.
Para pedir comida china es necesario satisfacer los gustos de todos, mientras que para pedir comida occidental es necesario que cada uno elija sus platos favoritos.
A menudo se sirve comida china y todos los platos se pueden servir casi al mismo tiempo. La comida occidental se come de arriba a abajo en orden.
La etiqueta china presta más atención a los líderes e invitados distinguidos, mientras que la etiqueta occidental presta más atención a las mujeres y los ancianos.
Los vasos de comida occidental generalmente se colocan en el lado derecho, donde son fácilmente accesibles, mientras que los vasos de comida china a menudo se colocan en el lado izquierdo o derecho del centro porque hay que estirar los palillos para obtenerlos. alimento.
El té en la comida china se puede tomar con la comida, pero en la comida occidental suele ser té o café después de la comida. Por supuesto, cocinar requiere un fuego más grande y, como máximo, es más seguro estudiar en la escuela. 1 es una de las dos culturas de restauración más famosas en la historia de la cocina humana.
2. El nivel más alto puede considerarse un modelo del arte culinario mundial...
3. Existen métodos de cocción como hervir, freír, freír, sofreír. , guisar, guisar y asar.
4. A todo el mundo le gusta cocinar con varios tipos de vino.
5. Presta más atención a la temperatura de cocción y al control de la temperatura.
6. Los platos y estilos de banquete incluyen estilos tanto chinos como occidentales.
7. Hay platos fríos y platos calientes.
8. Hay bocadillos de diferentes regiones, grupos étnicos, culturas de restauración e historias y culturas. Las similitudes y diferencias entre la comida china y la comida occidental son, ante todo, las diferentes vajillas. Utilice palillos para la comida china y cuchillos y tenedores para la comida occidental.
En segundo lugar, los métodos de cocción son diferentes. Existen muchos métodos de cocina chinos, que incluyen freír, guisar y estofar, e incluso métodos de cocina occidentales, que consisten principalmente en freír, asar, guisar y enfriar.
Los procedimientos de alimentación son diferentes. En la comida china, todos los platos van acompañados de una tabla de sopa de pollo, pato, pescado y marisco. Al mismo tiempo se sirve comida occidental. Comenzando con el vino antes de la cena, se terminan el primer plato, el plato principal y el postre. (Cocina francesa con siete platos) Cuando comes una comida occidental formal, sentirás que es solo un cambio de platos, tazas, cuchillos y tenedores. Por cierto, el primer menú también es diferente. Generalmente la gente come pollo pero no pato.
El ambiente del comedor es diferente. La comida china es muy animada y cuanto más animada es, más sabrosa.
La comida occidental presta atención a la tranquilidad, comer en silencio y hablar en voz baja, lo cual es más elegante.
Eso es todo lo que se me ocurre. Las diferencias culturales en la dieta se pueden describir en detalle, pero éstas son sólo diferencias simples y obvias. La similitud entre la comida occidental y la comida china, como su nombre indica, es la comida de los países occidentales. Los países occidentales son el círculo cultural del mundo blanco europeo en relación con el este de Asia. El nombre exacto de la comida occidental debería ser cocina europea o catering europeo.
Los platos se diferencian de la comida china, utilizando generalmente aceite de oliva, mantequilla, ketchup Heinz, aderezos para ensaladas y otros condimentos.
Diferentes alimentos básicos y algunas verduras son iguales, como el tomate y el brócoli.
El término comida occidental viene determinado por su localización geográfica concreta. "西" significa oeste. Generalmente se refiere a países europeos.
El "arroz" es un plato dietético. Lo que los orientales suelen llamar comida occidental incluye principalmente platos de países de Europa occidental, pero también incluye platos de países de Europa del este, países mediterráneos y algunos países latinoamericanos como México. La cocina de los países del sudeste asiático generalmente se denomina cocina del sudeste asiático, pero también existen cocinas únicas, como la cocina india.
La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como cubiertos, pan como alimento básico y mesas largas y mesas de comedor con forma de mesa. Las principales características de la comida occidental son ingredientes principales sobresalientes, apariencia hermosa, sabor delicioso, nutrición rica y suministro conveniente. Una comida occidental formal debe incluir sopa, aperitivos, platos principales, postres y bebidas. La comida occidental se puede dividir a grandes rasgos en estilos de cocina francesa, británica, italiana, rusa, americana, mediterránea y otros estilos diferentes.
La comida china hace referencia a la comida al estilo chino.
Entre ellas se encuentran la cocina cantonesa, la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina de Huaiyang, la cocina de Zhejiang, la cocina de Fujian, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui.
Además de las "ocho cocinas principales", China también tiene algunas cocinas influyentes, como la cocina del noreste, la cocina de Hebei, la cocina de Henan, la cocina de Hubei, la cocina local, la cocina Hakka, la cocina de Jiangxi y la cocina de Beijing. y cocina Qingzhen. Las similitudes y diferencias entre la etiqueta china y occidental; las diferencias entre la etiqueta occidental y la etiqueta china.
Existen muchas diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales; en Occidente, generalmente es necesario hacer una reserva con antelación para comer en un restaurante. Al hacer una reserva, sí; en Europa y Estados Unidos, es de sentido común vestirse apropiadamente cuando se come en restaurantes de alto nivel, los camareros que son buenos catando vinos traerán listas de vinos;
El orden formal para servir un conjunto completo de comidas occidentales es:
(1) Aperitivos y sopas
②Pescado
③Frutas
④ después de ordenar, antes de que te entreguen los aperitivos, abre la servilleta y entra, formando un ocho al comer. Si toma un descanso mientras come, puede guardarlo mientras come, aproveche la diferencia entre la etiqueta occidental y la etiqueta china.
Existen muchas diferencias entre los modales en la mesa chinos y occidentales. A mucha gente le preocupa que comer comida occidental sea "descortés". De hecho, los llamados modales en la mesa son reglas prácticas que permiten que la comida se desarrolle sin obstáculos ni daños. Si observamos las culturas alimentarias china y occidental, existen bastantes diferencias. La comida china enfatiza el sabor y la ostentación; la comida occidental enfatiza el humor y el romance. En términos generales, existen grandes diferencias en la etiqueta gastronómica entre China y Occidente.
Etiqueta occidental
En Occidente, generalmente es necesario hacer una reserva con antelación para comer en un restaurante. Al programar una cita, hay algunas cosas que se deben dejar claras. En primer lugar indica el número de personas y el tiempo, y en segundo lugar indica si es una zona de fumadores o un asiento con buena vista. Si se trata de un cumpleaños u otra ocasión especial, puedes indicar el propósito y el presupuesto de la fiesta. Llegar a la hora prevista es una cortesía básica. No importa cuán cara sea su ropa informal, no se puede usar de manera informal.
Es de sentido común que los europeos y los estadounidenses se vistan apropiadamente cuando comen en restaurantes. Cuando vayan a restaurantes de lujo, los hombres deben vestirse pulcramente; las mujeres deben usar trajes y zapatos de tacón. Si se requiere vestimenta formal, los hombres deben usar corbata. Al entrar a un restaurante, los hombres deben abrir primero la puerta e invitar a las mujeres a entrar. A las mujeres se les debería permitir ir primero. Las mujeres deben tener prioridad a la hora de sentarse y servirse. Especialmente para actividades grupales, no olvides que la forma más adecuada para que las mujeres se sienten es del lado izquierdo. Cuando se abre la silla, el cuerpo se mantendrá erguido casi tocando la mesa. El líder empuja la silla hacia adentro, dobla las piernas y toca la silla de atrás, y luego usted puede sentarse. Al comer, la parte superior de los brazos y la espalda deben apoyarse en el respaldo de la silla y el abdomen debe mantenerse a una distancia de un puño de la mesa. Es mejor evitar las posiciones divididas al sentarse.
En los restaurantes de lujo, los camareros que son buenos catando vinos traerán listas de vinos.
Si es una mesa redonda, el anfitrión y el invitado de cara a la puerta tendrán los números 2, 4 y 6 a la izquierda y 3, 5 y 7 a la derecha hasta que se encuentren. Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay asientos frente a la puerta, el asiento derecho en el lado que mira a la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no, el asiento derecho en el lado este será el invitado principal. Luego el jefe se sienta en 2, 4, 6, 8 a la izquierda (justo enfrente de 8) y en 3, 5, 7 (justo enfrente de 7) a la derecha. Si se trata de un banquete grande, la disposición entre las mesas debe prestar atención a la parte superior, media e inferior, con 2, 4 y 6 asientos a la izquierda y 3, 5 y 7 asientos a la derecha. Según la identidad, estatus y proximidad del anfitrión y del huésped, siéntese por separado.
Los palillos son el vajilla más importante de la comida china. Se debe estandarizar la postura al sostener los palillos. Cuando necesites usar otra vajilla para comer, deja los palillos primero. Los palillos deben colocarse en el soporte para palillos y no sobre tazas o platos, de lo contrario se caerán fácilmente. Si accidentalmente se le caen los palillos, pídale al camarero un par nuevo. Mientras comes, levantas los palillos pero no sabes qué plato comer. En este momento, no dejes los palillos.
Muévete hacia adelante y hacia atrás entre los platos o nada en el aire. No use palillos para llevarse la comida a la boca, ni use la lengua para lamer los accesorios de los palillos, ni los use para empujar tazones, platos o tazas. Si tienes que irte temporalmente, no puedes poner palillos en el bol. Debes colocarlos suavemente sobre el reposapalillos.
Cuando hable mientras come, no use palillos como accesorio y baile casualmente, ni use palillos para golpear los platos sobre la mesa o señalar a otros con los palillos. Cada vez que utilices palillos, bájalos suavemente y trata de no hacer ningún ruido. Similitudes y Diferencias Las similitudes son dos dígitos multiplicados por un dígito, la diferencia es que los números son diferentes.