¿Cómo hacer sopa con pichón?
2. Lavar la piel de mandarina y los dátiles confitados y ponerlos en una cazuela.
3. Lavar y cortar los pichones en trozos.
4. A continuación, mete las palomas en los frijoles mungo reservados y añade una cantidad adecuada de agua a la cáscara de mandarina.
5. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego baje a fuego lento durante 1 hora.
6. Luego sube el fuego, añade los dátiles confitados y cocina a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
7. Finalmente agregue la cantidad adecuada de condimento comestible.
Sopa de ñame y pichón
Ingredientes: pichón, ñame, dátiles rojos, goji, rodajas de jengibre, vino de cocción, agua.
Método de elaboración
1. Lavar los pichones, escurrir el agua y reservar.
2 Lavar el jengibre viejo, cortarlo en trozos y reservar; corte el ñame en trozos grandes y reserve;
3. Coloque el pichón en un tazón grande, agregue la baya de goji, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, el ñame y el vino de cocción;
5. Cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora, o en olla a presión durante 20 minutos.
Sopa de Ginseng Americano y Paloma
Ingredientes: pichón, ginseng americano, dátiles rojos, baya de goji, sal.
Método de trabajo
1. Remojar los dátiles rojos y lavarlos.
2. Poner el pichón en la olla, añadir el ginseng americano, los dátiles rojos remojados y media baya de goji.
3. Añade la cantidad adecuada de agua. Ponga a fuego alto, cubra y cocine a fuego lento.
4. Después de que hierva la sopa, escurrir la espuma.
5. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante tres horas.
6. Hervir el resto de la baya de goji durante diez minutos.
7.Añadir la cantidad adecuada de sal fina al gusto antes de comer.
Sopa de Ophiopogon japonicus, goji y pichón
Ingredientes: Ophiopogon japonicus, Polygonatum odoratum, Adenophora adenophora, goji, dátiles confitados, pichón, albóndigas de sopa, sal.
Método de trabajo
1. Remojar Ophiopogon japonicus, Polygonatum odoratum y Adenophora adenophora durante la noche y lavar la baya de goji y los dátiles confitados;
2. Retirar la carne de pichón y las rodajas de jengibre con agua limpia y quitar la espuma de sangre.
3. Pon todos los ingredientes en la cacerola y añade la cantidad adecuada de agua.
4. Luego coloque la olla en la olla y agregue agua hasta la mitad de la altura de la olla.
5. Hervir agua a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas.
6.Añadir la cantidad adecuada de sal antes de servir y dejar en remojo durante 1 hora.
2. Lavar la piel de mandarina y los dátiles confitados y ponerlos en una cazuela.
3. Lavar y cortar los pichones en trozos.
4. A continuación, mete las palomas en los frijoles mungo reservados y añade una cantidad adecuada de agua a la cáscara de mandarina.
5. Cocine a fuego alto durante 10 minutos, luego baje a fuego lento durante 1 hora.
6. A continuación, sube el fuego, añade los dátiles confitados y cocina a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
7. Finalmente agregue la cantidad adecuada de condimento comestible.
Sopa de ñame y pichón
Ingredientes: pichón, ñame, dátiles rojos, goji, rodajas de jengibre, vino de cocción, agua.
Método de elaboración
1. Lavar los pichones, escurrir el agua y reservar.
2 Lavar el jengibre viejo, cortarlo en trozos y reservar; corte el ñame en trozos grandes y reserve;
3. Coloque el pichón en un tazón grande, agregue la baya de goji, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, el ñame y el vino de cocción;
5. Cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora, o en olla a presión durante 20 minutos.
Sopa de Ginseng Americano y Paloma
Ingredientes: pichón, ginseng americano, dátiles rojos, baya de goji, sal.
Método de trabajo
1. Remojar los dátiles rojos y lavarlos.
2. Poner el pichón en la olla, añadir el ginseng americano, los dátiles rojos remojados y media baya de goji.
3. Añade la cantidad adecuada de agua. Ponga a fuego alto, cubra y cocine a fuego lento.
4. Después de que hierva la sopa, escurrir la espuma.
5. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante tres horas.
6. Hervir las bayas de goji restantes durante diez minutos.
7.Añadir la cantidad adecuada de sal fina al gusto antes de comer.
Sopa de Ophiopogon japonicus, goji y pichón
Ingredientes: Ophiopogon japonicus, Polygonatum odoratum, Adenophora adenophora, goji, dátiles confitados, pichón, albóndigas de sopa, sal.
Método de trabajo
1. Remojar Ophiopogon japonicus, Polygonatum odoratum y Adenophora adenophora durante la noche y lavar la baya de goji y los dátiles confitados;
2. Retirar la carne de pichón y las rodajas de jengibre con agua limpia y quitar la espuma de sangre.
3. Pon todos los ingredientes en la cacerola y añade la cantidad adecuada de agua.
4. Luego coloque la olla en la olla y agregue agua hasta la mitad de la altura de la olla.
5. Hervir agua a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas.
6. Añade la cantidad adecuada de sal antes de servir.