¿Debo comprar "sello rojo" o "sello azul" para carne de cerdo? ¿Cuál es la diferencia?

De hecho, existen varios tipos de marcas rojas y azules en la carne de cerdo cruda. No es exacto decir que los sellos rojos o los sellos azules son mejores. Debido al mismo sello rojo, también hay un sello de cerdo de alta calidad y un sello de refinería. Los sellos para canastas de vegetales se dividen en sellos de cuarentena sellados por unidades de cuarentena y sellos de inspección de carne terminada sellados por empresas de matadero designadas. Además, el capítulo de destrucción también es azul. La carne de cerdo que cumple con los estándares de cuarentena y es de buena calidad está estampada con un sello circular con un orificio de 5,5 cm de diámetro, y las palabras "inspección veterinaria" están escritas en el centro del sello circular. También lleva estampado el año, mes, día y tipo de carne de ganado y aves.

Para evaluación de cuarentena no se permite la venta ni solicitud inmediata. Sólo se debe estampar con lubricante industrial la carne de cerdo que haya sido cultivada con aceite industrial. El sello de lubricante industrial es un óvalo con una longitud de 8 cm y un ancho de 3 cm, con las palabras "Lubricantes industriales" grabadas en el medio. Esto significa que hay un problema con la carne de cerdo en esta vida, pero una vez que hay un problema con la carne de cerdo cruda, será un inconveniente no solo para el personal de inspección, sino también para el personal del matadero. Después de todo, habrían trabajado muy duro para matarlo y, al final, realmente sería un cerdo con un problema y nadie se sentiría cómodo con ello. Por lo tanto, al comprar carne de cerdo, la insignia azul representa un jabalí y la insignia roja representa una cerda vieja. También es una región. Este tipo de sello es diferente de su región y su región asociada es muy grande.

Por lo tanto, sus sellos son diferentes y existen ciertas diferencias en los sellos de carne de cerdo cruda en diferentes regiones. Sin embargo, tanto el sello rojo como el azul son productos cárnicos que cumplen con los estándares de prueba de mi país y podemos usarlos con confianza. En segundo lugar, no existe una diferencia obvia entre las insignias rojas y azules. Solo a algunas áreas les gusta usar sellos rojos y a otras áreas les gusta usar sellos azules. En nuestro país no existe un color uniforme para los sellos oficiales. Estar estampado con un sello rojo o con un sello azul no significa que haya una gran diferencia entre ambos, así que si está estampado, no te preocupes, ¡el sello rojo es tan bueno como el sello azul!

Si revisas cuidadosamente, encontrarás que parte de la carne de cerdo cruda en el mercado de agricultores está estampada con largas marcas de barril. Esta es la marca de barril de "cuarentena" estampada por las autoridades reguladoras después de que llega la carne de cerdo cruda. el estándar, comúnmente conocido como impresión de barril. Este tipo de sello de tambor se imprime básicamente con tinta azul oscuro. Las partes del sello de tambor están en los lados superior e inferior de la línea posterior de la carne de cerdo cruda, de abajo hacia arriba hasta la paleta y el dorso. El sello oficial es la provincia y región a la que pertenece el matadero, número de sello, inspección de la carne, inspección y fecha de sacrificio.