Receta dietética de gachas calientes de verano 2021
Recetas de papilla de verano para bajar de peso
1. Gachas de luffa: 100 g de luffa, 250 g de arroz japónica, 10 g de aceite de cocina, 3 g de sal refinada, cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de luffa tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, enfriar la sangre y desintoxicar. Es adecuado para fiebre, calor corporal y polidipsia, flema y tos, gases intestinales, hemorroides, metrorragia, estranguria sanguinolenta, forúnculos, obstrucción mamaria, ántrax y otras enfermedades.
2. Gachas de frijoles: 250 gramos de arroz japónica, 100 gramos de lentejas blancas, agregar la cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener la papilla. La papilla de frijoles tiene las funciones de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, neutralizar el calor, aliviar el calor y detener la diarrea. Es adecuado para vómitos, diarreas, pérdida de apetito y otros síntomas provocados por el golpe de calor en verano.
3. Gachas de melón de invierno y judías rojas: pelamos y cortamos en dados 500 gramos de melón de invierno y 30 gramos de judías rojas. Primero hierva los frijoles rojos en agua, luego agregue el melón de invierno y el azúcar de roca para hacer papilla. Es útil para la diuresis, eliminando edemas, antipirético y desintoxicante, y para calmar la sed.
Comida tradicional que hay que consumir en verano.
1. Comer raíz de loto en verano
La raíz de loto es un alimento nutritivo y saludable con el mismo origen que la medicina y los alimentos. También es buena idea quitar el barro pero no manchar. Comer raíz de loto también tiene el efecto de aliviar el calor. Existe la costumbre de comer raíz de loto en Jiangnan en verano.
2. Comer arroz nuevo en verano
En Guangzhou, Fujian, Jiangxi y otras regiones, existe la costumbre popular de comer arroz nuevo en verano. arroz y convertido en arroz como sacrificio. Adora a los dioses del grano y a los antepasados.
3. Comer anguila en verano.
La anguila es un alimento muy rico, y en verano es lo más delicioso. En las zonas costeras existe la costumbre de comer anguila en verano. Comer anguila en verano tiene un excelente efecto nutritivo.
4. Come frutas en verano
En verano, se necesita agua con urgencia. Por tanto, algunas frutas con suficiente contenido de agua son especialmente adecuadas para consumir antes y después del celo. Por ejemplo, la sandía y los tomates son opciones especialmente adecuadas. Estas dos frutas se pueden pelar y quitar las semillas, mezclar y exprimir para obtener jugo. La sandía es una fruta particularmente buena para aliviar el calor y reponer agua. Existe una receta famosa en la medicina tradicional china llamada "Sopa de tigre blanco". Debido a que la sandía tiene el mismo efecto, tiene la reputación de "sopa de tigre blanco natural". Los tomates pueden producir líquidos y calmar la sed, y tienen un buen efecto sobre la sed de verano, la irritabilidad, la indigestión y otras enfermedades febriles.
5. Come tres tesoros en verano
"Slight Heat, cocina al vapor y cocina". La llegada de Little Heat significa que la canícula del verano está a punto de entrar. En este momento, hace calor y el cuerpo humano suda mucho y consume mucha energía. En el ámbito de la salud, debemos prestar atención a reponer la fuerza física, reducir la fiebre y prevenir el golpe de calor. En esta época del año, la gente tiene la costumbre de comer los Tres Tesoros: anguila, raíz de loto y brotes de frijol mungo.
6. Comer fideos en verano
También puedes comer fideos fritos en agua durante los días caninos del verano. Los llamados fideos fritos se elaboran friendo harina en una olla, luego se agrega agua y azúcar y se revuelve. Esta forma de comer ha sido relativamente común en la dinastía Han durante las dinastías Tang y Song, pero Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang en ese momento, primero hirvió el trigo y luego molió los fideos, diciendo que los fideos fritos pueden aliviar calentar y detener la diarrea.
7. Comer cordero en verano
La costumbre de comer cordero en Xuzhou se remonta a los períodos Yao y Shun. Hay un dicho popular entre la gente que dice que hay un plato de sopa de oveja en Pengcheng, pero no existe receta para un médico milagroso. A la gente de Xuzhou le encanta comer ovejas de la suerte, que no es más que una canción popular local: ligar con chicas el 6 de junio y preparar sopa de cordero con pasteles de trigo nuevos. La costumbre de comer fideos en Furi comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos. Wei Chunqiu: Use una toalla para secarse el sudor cuando esté tomando el sol. El pastel de sopa aquí en Jiaoran es sopa de fideos picante. Cuando Jing Chu era mayor, escribió: El eclipse de los pasteles de sopa en junio se llama maligno. Mayo es un mes malo y junio también debería ser un mes malo.
8. Comer pargo negro en verano
La temporada ligera de verano es la segunda etapa de las plántulas de arroz en Taiwán. En este momento, la primera etapa del arroz es amarilla y madura, y. también es la esponja vegetal, el melón amargo, el pepino, la temporada alta del melón de invierno. Las aguas alrededor de la provincia de Taiwán pertenecen a zonas de aguas cálidas y también son un período de recolección de peces de aguas cálidas. Se pueden pescar carpas plateadas de carrete pequeño a lo largo de la costa norte de Keelung, y se puede pescar besugo negro en zonas de agua dulce.
Precauciones para el cuidado de la salud por el calor del verano
1. Tomar medidas para prevenir el golpe de calor y refrescarse al salir.
El golpe de calor es una enfermedad común en verano y es fácil de producir en verano. Por lo tanto, debes hacer un buen trabajo para prevenir el golpe de calor y refrescarte al salir, traer sombrillas, sombreros para el sol y otras herramientas, beber mucha agua y tratar de evitar salir por la tarde cuando el sol hace relativamente calor.
2. Presta atención a la higiene dietética y lleva una dieta ligera y moderada.
Las lluvias y las altas temperaturas del verano hacen que las enfermedades del tracto digestivo sean más frecuentes en verano. Por eso, a la hora de comer en esta época, hay que prestar atención a la higiene dietética, comer con moderación, evitar comer en exceso o en exceso y comer de forma ligera y nutritiva.
3. Calmar y nutrir el corazón
En verano, cuando hace calor, las personas tienden a estar inquietas, somnolientas y sin energía. Por tanto, atendiendo a las características de esta estación, en materia de cuidado de la salud, el corazón debe mantenerse según la relación correspondiente entre la estación y los cinco órganos internos.
4. No seas ávido de baños fríos ni comas demasiada comida fría.
Cuando hace calor, a la gente le gusta comer bebidas frías, los helados y las bebidas heladas son muy populares entre todos. Algunas personas se duchan nada más regresar del exterior y también les gusta darse duchas frías.
5. En verano es recomendable acostarse tarde y levantarse temprano.
Esta es una de las cosas a las que hay que prestar atención durante el cuidado de la salud en verano, así que no seas descuidado. El verano se caracteriza por largas horas de luz, amanecer temprano y oscuridad tardía. Por lo tanto, la vida diaria, el trabajo y el tiempo de descanso de las personas también deben ajustarse en consecuencia. Es mejor acostarse tarde y levantarse temprano. Es mejor levantarse a una hora regular para evitar que su reloj biológico se vea afectado.
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