¿Cuáles son las costumbres tradicionales del término solar Xiaohan en 2020?
Características de Xiaohan La característica de Xiaohan es que hace frío gradualmente, pero aún no es la época más fría. El "Nueve de Marzo" en pleno invierno se encuentra básicamente dentro de este término solar, por lo que existe un dicho tradicional que dice que "mejor es el frío menor que el frío mayor". Esto se debe a que durante el solsticio de invierno pasado, la superficie recibió la menor cantidad de luz solar y calor, pero se complementó con el calor del suelo profundo, por lo que no fue la época más fría del año. Después del solsticio de invierno, alrededor del 9 de marzo, el calor del suelo profundo se agota. Aunque el sol y el calor aumentaron ligeramente, todavía no llegaba a fin de mes, por lo que se produjo la temperatura más baja del año.
Costumbres y actividades tradicionales de Xiaohan 1. Explorando las flores de ciruelo En este momento, las flores de ciruelo de invierno ya se han abierto y las flores de ciruelo rojas están en capullo. Elija un buen lugar con flores de ciruelo y disfrútelas con atención. Hay una fragancia solitaria y elegante en la nariz, y tu mente se sentirá refrescada y excitada.
2. Juego de hielo En las provincias del norte de mi país, después del invierno, la edad de hielo será muy larga, de noviembre a abril del año siguiente. Entre primavera e invierno, el río está tan helado y espeso que se necesitan trineos para caminar sobre el hielo. El trineo es tirado por un caballo, un perro o un jinete que sostiene un palo de madera y lo empuja hacia adelante como una góndola. En áreas con hielo extremadamente grueso, hay principalmente lechos de hielo para que los peatones jueguen, y algunos incluso usan patines para correr sobre el hielo, lo que en la antigüedad se llamaba drama sobre el hielo. "Historia de la dinastía Song" dice: "La historia se dejó en la casa y, afortunadamente, hicimos un drama sobre hielo en el patio trasero". "Research on Old Palace News" registra: "Al oeste de la Puerta Xihua está la Puerta Xiyuan, Se llama Puerta Xiyuan. La entrada es la piscina Taiye. En invierno, puedes jugar y estudiar en el hielo y ganarás algo". Según las antiguas costumbres de Peiping en "Misceláneas del Pabellón Yiqing": "Aquellos que hicieron buenas obras. En Jishuitan, en la dinastía Ming, debía haber más de diez camas, con cestas de vasijas de vino esparcidas sobre ellas y beber del hielo, y era una diversión infinita”.
3. La gente de Nanjing le daba gran importancia a Xiaohan, pero con los cambios de los tiempos, se ha desvanecido gradualmente y ahora la gente solo puede encontrar un pequeño rastro de él en sus vidas. Durante el período Xiaohan, el viejo Nanjing solía cocinar platos. El contenido de los arroces varía mucho. Queda delicioso con col corta, tocino en rodajas, salchicha o pato salado cortado en cubitos, jengibre picado y arroz glutinoso. Entre ellos, la salchicha amarilla corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing. Se les puede llamar el verdadero "arroz vegetal de Nanjing", incluso comparable a la papilla de Laba. Hablando de la temporada de Xiaohan, también es la época de mayor actividad para los practicantes de medicina china de alto nivel y las farmacias de medicina tradicional china. Por lo general, en invierno casi se come toda la pasta. En esta época, algunas personas cocinarán un poco más y lo comerán antes y después del Festival de Primavera.
4. Sopa de cordero La dieta diaria de los residentes también presta más atención a los alimentos calientes, como el cordero, la carne de perro, etc. Entre ellos, la sopa de cordero es la más común, y algunos restaurantes también ofrecen angélica y jengibre. sopa de cordero. En los últimos años, algunos platos tradicionales de cordero de invierno han reaparecido en la mesa del comedor, recreando las frías costumbres gastronómicas invernales de Nanjing. Como dice el refrán, "los resfriados pequeños y los resfriados severos convierten el frío en bolas de hielo". La gente de Nanjing tiene una serie de métodos regionales de ejercicio físico durante la temporada de frío menor, como saltar la cuerda, patear volantes, hacer rodar aros y exprimir residuos de aceite (apretar). contra la pared), y peleas de gallos (pararse sobre un pie, pelear de forma independiente), etc. Si nieva, anímate aún más, pelea con bolas de nieve, construye un muñeco de nieve, pronto estarás caliente y tus vasos sanguíneos estarán suaves.
5. Guangdong: Comer arroz glutinoso es una tradición en Guangzhou. Para evitar ser demasiado glutinoso, suele ser un 60% de arroz glutinoso y un 40% de arroz fragante. Picar el tocino y la salchicha, sofreír los cacahuetes, añadir un poco de cebolla verde picada y mezclar con el arroz.
6. La medicina tradicional china para el cuidado de la salud cree que el frío es el término solar más frío, y el término solar más frío es también el término solar más próspero. Desde la perspectiva del cuidado de la salud dietética, se debe prestar especial atención a comer más alimentos calientes en la dieta diaria para reponer el cuerpo y prevenir la invasión del cuerpo humano por el clima frío. Los alimentos calientes en la alimentación diaria incluyen principalmente trucha, pimiento, canela, pimienta, etc. Los alimentos calientes incluyen arroz glutinoso, arroz con sorgo, judías espada, puerros, hinojo, cilantro, bolsa de pastor, espárragos, hojas de mostaza, calabaza, jengibre, cebollas, ajo, albaricoques, melocotones, dátiles, longan, lichi, papaya, cereza, granada, Ébano, Cidra, Castaño. Especialmente durante la temporada de Xiaohan, es un buen momento para comer estofado picante y cordero estofado.
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