¿Qué comer en 2020? _Enciclopedia de alimentos saludables con término solar de lluvia
Alimento saludable para el término solar de lluvia
Ingredientes: media rodaja de ñame, remojar y desgarrar el hongo negro y reservar 30g, un puñado de nueces, un puñado de baya de goji, un poco cebolla verde, jengibre y ajo.
Método: Después de hervir el agua, añade el ñame y los hongos y escaldalos en agua fría para mantener el sabor crujiente. Calentar la sartén, agregar el aceite, la cebolla verde, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar el ñame y los hongos negros y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar un puñado de nueces y retirar.
Eficacia: El ñame en sí es un alimento rico en nutrientes y bajo en calorías, que tiene el efecto de nutrir los riñones. El hongo negro tiene los efectos de embellecer, adelgazar, anticancerígeno y reponer el qi. Los granos de nuez también tienen el efecto de tonificar los riñones y reponer el qi. Son más adecuados para las mujeres que buscan bajas calorías.
Ingredientes: hongo negro, tofu, jamón, almidón, cebolla, jengibre, aceite, sal, esencia de pollo.
Ejercicio:
Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños. Cortar el jamón en cubos. Remojar el hongo y cortarlo en trozos pequeños. (El hongo sabe mejor cuando se remoja en sopa de arroz cocido). Hierva agua en una olla, agregue el tofu y blanqueelo para eliminar el olor a frijoles. No es necesario drenar el agua de la olla. Continúe agregando el hongo y blanquee por un tiempo, luego podrá sacarlo.
(2) Añadir el jamón cortado en dados, blanquear y retirar. Añade una pequeña cantidad de jamón cortado en cubitos para realzar el sabor y estimular el apetito. Calentar el wok, verter la cantidad adecuada de aceite, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír. Sofreír los hongos y el jamón unas cuantas veces.
③Vierta la cantidad adecuada de agua. Agregue el tofu y deje hervir. Después de hervir, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto. Luego corta las almejas en rodajas finas, espolvorea con un poco de aceite de sésamo y cebollino y sirve.
Eficacia: El coloide del hongo negro puede absorber y concentrar el polvo y las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano, actuando así como un carroñero gástrico. Contiene vitamina K y es extremadamente rico en hierro, que se utiliza para reducir los coágulos sanguíneos, prevenir y tratar la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. El consumo regular puede nutrir la sangre y la belleza.
Ingredientes: costillas de cerdo frescas, brotes de soja, cebolla y jengibre, vino de cocción, sal.
Ejercicio:
①Cortar las costillas en trozos pequeños y enjuagar con agua. Cortar la cebolla en gajos y el jengibre en rodajas finas. Luego lave los brotes de soja, póngalos en la olla junto con las costillas preparadas, agregue una cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento.
Sobre las 21 horas, las costillas ya están casi hechas. Mi preocupación es sacar las rodajas de jengibre y tirarlas. Agrega un poco de sal y vino de cocción a la olla al gusto, y finalmente agrega un poco de cebolla de verdeo para realzar el sabor.
Eficacia: La sopa de costillas y brotes de soja, rica en sabor y rica en nutrientes, puede limpiar el ambiente intestinal y hacer que el cuerpo no sea tóxico y esté relajado.
Ingredientes: 100 gramos de algas tostadas, 120 gramos de semillas de sésamo negro, arroz.
Ejercicio:
① Utiliza unas tijeras para cortar las algas en tiras finas y luego utiliza un rodillo para triturar los dos tipos de semillas de sésamo.
(2) Poner los ingredientes procesados en el arroz, revolver y comer juntos. No necesitas demasiados ingredientes para cada porción, solo mantenlo en aproximadamente 1 o 2 cucharadas y el resto se puede guardar para la próxima vez.
Eficacia: Las algas marinas pueden favorecer la motilidad gastrointestinal; las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de aminoácidos, fibra dietética y minerales, que pueden favorecer la defecación. Siempre se ha sabido que el sésamo nutre el hígado y los riñones, y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento.
Ingredientes: 30g de gambas, 250g de puerros, 1 huevo, sal, salsa de soja, almidón, aceite vegetal, aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar primero las gambas, remojarlas en agua, sacarlas y escurrirlas al cabo de unos 20 minutos y reservar lavar los puerros, cortarlos en trozos de 3 cm de largo y reservar; huevos y colóquelos en un tazón, revuelva uniformemente, agregue almidón y aceite de sésamo para hacer una pasta de huevo, vierta los camarones en la pasta de huevo, mezcle bien y reserve. Calentar un wok y verter aceite vegetal. Después de que el aceite esté caliente, agregue la pasta de huevo y camarones y saltee. Después de que la masa de huevo solidifique los camarones, agregue los puerros y saltee juntos. Cuando los puerros estén cocidos, añade la salsa de soja, la sal y el aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
Eficacia: Repone el yang del riñón, fortalece el qi del riñón y promueve la lactancia. Los puerros contienen una gran cantidad de fibra cruda, que puede estimular la pared intestinal y mejorar la peristalsis, por lo que este plato debe utilizarse como terapia dietética para el estreñimiento habitual.
Ingredientes: 90 gramos de lomo de cerdo, 6 gramos de hinojo.
Elaboración: Calentar la olla, añadir el hinojo y sofreír un rato, luego verter y triturar. Después de pelar el riñón de cerdo, use unas tijeras para hacer un agujero en el costado, rellene el interior con polvo de hinojo, ate bien el agujero con una cuerda y límpielo. Vierte la deliciosa marinada en la olla, agrega el lomo de cerdo, lleva a ebullición a fuego alto, mantén por 30 minutos, luego retira de la olla y corta en trozos para consumir.
Eficacia: Tonificante de los riñones, indicado para síntomas como lumbalgia, cintura fría y escalofríos.
Existen muchas recetas para nutrir los riñones en primavera, entre las que se incluyen puerros, gambas, comida negra, ñame y baya de goji. Amigos, tal vez quieran probar platos más saludables elaborados con estos ingredientes, que también tienen el efecto de nutrir los riñones.
Eficacia: Los trabajadores de oficina que sufren dolores de cabeza tal vez deseen guisar una olla de sopa de panecillos al vapor Gastrodia para reponer su cerebro sobrecargado, porque los panecillos al vapor Gastrodia tienen el efecto de disipar los dolores de cabeza, reponer el qi y nutrir el hígado. !
Ingredientes: Cabezas de pescado y Gastrodia elata Elaboración: Lavar con agua dos cabezas de pescado grandes y 100g de Gastrodia elata, sellar las cabezas de pescado y reservar. Vierta unos 8 tazones de agua en la cazuela, ponga primero las cabezas de pescado, luego la gastrodia elata, cocine a fuego lento durante dos o tres horas hasta que el agua hierva y luego agregue una cantidad adecuada de sal.
Recordatorio: Saltear es poner la olla directamente al fuego para guisar, mientras que guisar se basa en el principio de cocción a prueba de agua y hervir la sopa hará que la sopa esté menos cocida y los ingredientes queden más tiernos; , mientras se cuece la sopa se mantendrá la El jugo original es adecuado para beber sopa que contiene Gastrodia elata.
Ingredientes: 500 gramos de langostinos, cebolla, vino de cocina, azúcar, sal refinada, sopa clara, aceite de chile, etc.
Método: quitar la barba, las piernas, la pistola de camarones, quitar el saco de arena, seleccionar la línea de extracción de arena y cortar en secciones. Agrega aceite al wok. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los camarones y la cebolla. Sofreír hasta que los camarones se pongan rojos, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción, azúcar, sal refinada y sopa clara. Cocine a fuego lento hasta que la sopa casi se acabe, agregue una pequeña cantidad de aceite de pimienta y sirva.
Eficacia: Tonifica los riñones y fortalece el yang, repone el qi y nutre el estómago. Puede usarse para tratar la deficiencia renal y el resfriado, la debilidad del bazo y del estómago, la impotencia, la eyaculación precoz, la espermatorrea, la pérdida de apetito, la debilidad física, la tez cetrina y la pérdida de peso.
Ingredientes: goji, brotes de bambú, magro de cerdo.
Preparación: Lavar el magro de cerdo y cortarlo en tiras; cortar los brotes de bambú en los mismos trozos, calentar la sartén con aceite de maní, sofreír el cerdo desmenuzado y los brotes de bambú al mismo tiempo, agregar el vino de cocción, Azúcar y salsa de soja, sal y glutamato monosódico, sofreír, sofreír la baya de goji unas cuantas veces y verter aceite de sésamo en la olla.
Eficacia: Se utiliza para la deficiencia renal, mareos, visión borrosa, debilidad física y fatiga. Es mejor consumirlo en invierno y primavera.
Ingredientes: 50g Polygonum multiflorum, 100g nueces, 2 dátiles confitados, 1 trozo de carne magra.
Elaboración: Escaldar la carne magra en agua caliente, añadir después las nueces, el Polygonum multiflorum y los dátiles confitados, y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Eficacia: Polygonum multiflorum tiene los efectos de nutrir el hígado, suavizarlo, tonificar los riñones y reducir la caída del cabello. Las nueces tienen el efecto de fortalecer el cerebro y humedecer los intestinos. Es delicioso y sazonado cuando se cuece a fuego lento con carne magra de cerdo.
Costumbres del término solar de lluvia
Primero, regresa a la casa de tu madre.
La hija casada lleva a su marido a celebrar la fiesta con sus suegros. Los regalos navideños suelen ser dos sillas de mimbre y un pie y dos pies de cinta roja. Esto se llama. ¿Shou shou? Les deseo a mis padres una larga vida. ¿El otro es? ¿Carne enlatada? Cuece las manitas de cerdo, la soja y las algas en una cazuela, cierra el frasco con papel rojo y cuerda roja y dáselo a tus padres. Esto es para expresar gratitud y respeto a los padres que han trabajado duro para criar a sus hijas. Si son una pareja de recién casados, los suegros también le darán un paraguas a cambio y dejarán que el yerno salga a correr. Esto no solo puede protegerlo del viento y la lluvia, sino que también le deseará al yerno. a nuestros suegros un viaje tranquilo y seguro en la vida.
2. Tira de la bolsa (encuentra a Michel Platini).
En el pasado, la gente tenía la costumbre de pedirle a Dios que adivinara el destino de sus hijos y si necesitaban encontrar a un Michel Platini. El propósito de encontrar a Michel Platini es que tu hijo o hija crezca tranquila y saludablemente. Festival de la Lluvia La Michele Platini, ¿es decir? ¿Es fácil de cultivar cuando se humedece con la lluvia y el rocío? significado. Especialmente en el oeste de Sichuan hay un lugar especial para Michel Platini en este día. No importa si ese día hace sol o llueve, tenemos que arrastrar a los padres de Michel Platini para que lleven mesas, incienso y billetes encerados, y llevar a sus hijos entre la multitud para encontrar a Michel Latini. Si quiere que su hijo crezca con conocimientos, consiga un erudito como Michel Platini; si su hijo es débil, consiga una persona alta y fuerte como Michel Platini.
¿Una vez que alguien es arrastrado? ¿Michel Platini? Algunos pueden ganar dinero y huir, y otros no pueden escapar. La mayoría estará de acuerdo fácilmente, lo que significa que otros confían en ellos, por lo que su destino será mejor.
3. Ocupar el color del arroz
Ocupar el color del arroz significa predecir la cosecha de arroz de ese año friendo flores de arroz glutinoso. ? ¿color? La calidad depende de la cantidad de flores de arroz glutinoso en flor. Cuanto más arroz glutinoso tenga flores blancas, mejor será la cosecha y menos flores de arroz brotarán, lo que significa que la cosecha no es buena y el precio del arroz será caro.
Cuarto, enviar agua de lluvia
En el Festival de la Lluvia Hakka en Dongshan, Chengdu, Sichuan, existe la costumbre popular de que una hija envíe festivales a sus padres y un yerno- ley enviando festivales a sus suegros. El yerno suele regalar un cinturón de algodón rojo de uno o dos pies de largo. ¿Cómo se llama? ¿Shou shou? Oren por la longevidad de mis suegros. La hija guisó manitas de cerdo y sopa de pollo, selló el frasco con papel rojo y hilo rojo y se lo envió a su suegro y a su suegra. Este es el agradecimiento del yerno hacia su suegro y su suegra que trabajaron duro para criar a su hija. Si es el día de la boda de un yerno recién casado, el suegro y la suegra también le darán a cambio un paraguas para protegerlo del viento y la lluvia, y le desearán un feliz día. y viaje seguro en la vida.
Quinto, hacerse cargo de la vida
En algunas zonas de nuestro país, yernos e hijas tienen que regalar fiestas a sus suegros en los días de lluvia. El regalo suele ser una cinta roja de 10 pies de largo llamada. ¿Shou shou? Espero que mis suegros lo hagan. ¿Shou Yuan? Larga vida.
Proverbios sobre el término solar de lluvia
(1) Los días lluviosos significan una buena cosecha.
Significado: Si llueve, habrá buena cosecha.
(2) Durante el Festival de la Lluvia, la lluvia reemplaza a la nieve, lo que significa: después del Festival de la Lluvia, el clima se volverá más cálido y las precipitaciones aumentarán.
(3) La lluvia no es lluvia, sino nevada.
Significado: No solo lloverá durante el período solar, sino que aún habrá olas de frío, la temperatura bajará bruscamente y puede que incluso nieve.
(4) Durante el Festival de la Lluvia de 1989, los ancianos no pueden descansar mientras cultivan.
Significado:? 99 en invierno? A partir del solsticio de invierno, que es el primer día del 19 de septiembre, se abren siete o nueve ríos y llegan ocho o nueve gansos. Luego llega el Festival de la Lluvia y los agricultores comienzan a cultivar y trabajar en el campo.
(5) Cuando llegue la lluvia, descongelarla y rastrillarla capa por capa.
Significado: La lluvia y el clima son cada vez más cálidos, el hielo del suelo se derrite y los agricultores comienzan a cultivar la tierra.
(6) Lávate la cara con trigo, añade un bol.
Significado: Si llueve durante el Festival de la Lluvia, el trigo crecerá bien y los granos estarán llenos, lo que puede aumentar la producción.
(7)Llovió durante cien días.
Significado: Hoy llovió y seguirá lloviendo en el futuro.
(8) Llovió y las nubes se convirtieron en lluvia.
Significado: Llueve intermitentemente hasta Lluvia de Granos.
(9) El cielo se aclara después de la lluvia y la lluvia primaveral llega temprano.
Significado: Este es un proverbio sobre los términos solares de lluvia en Jiangxi. El tiempo despejado en los días lluviosos significa que las lluvias primaverales llegarán antes.
(10) Llueve y hay agua desde hace más de un año.
Significado: Este es un proverbio del Festival de la Lluvia de Hunan. Llueve en los días lluviosos. Esto indica que este año lloverá más.
(11) Las tres copas de lluvia deben estar llenas.
Significado: Este es un proverbio de Hunan. Significa que lloverá mucho durante el período de lluvia solar y lloverá mucho en el futuro. Describe el río como lleno.
(12) Llueve continuamente, pero el sol brilla intensamente en el solsticio de verano.
Significado: Los días lluviosos estarán nublados, y permanecerán nublados hasta el solsticio de verano.
(13) Lluvia fría, shock cálido: Lluvia cálida, shock frío.
Significado: Si el clima es frío en un día lluvioso, la temperatura se volverá cálida si estás asustado; en un día lluvioso, si el clima es templado, la temperatura puede enfriarse si estás asustado.
(14) Si el viento del sur es fuerte durante la temporada de lluvias, regresará a principios de la primavera; si el viento del sur no es fuerte, se recuperará.
Significado: Este es un proverbio de Hunan. El viento del sur sopla fuerte durante el Festival de la Lluvia, lo que indica que el clima se calentará rápidamente; hay poco viento del sur durante el Festival de la Lluvia, por lo que es probable que suceda. ¿Anti-primavera? El clima se va a poner más frío.
(15) Llueve a la quinta vigilia, y sale el sol al mediodía.
Significado: Lloverá a las 5 en punto en el Festival de la Lluvia (3-5 a.m.) y aclarará al mediodía.
(16) Llovió por la mañana, estuvo soleado durante el día y llovió toda la noche.
Significado: Este es un proverbio de Jiangsu. Durante el Festival de la Lluvia, si llueve por la mañana, parará; si llueve por la tarde, parará la noche siguiente.
(17) No lloverá mucho por la mañana, pero sí por la tarde.
Significado: Este es un proverbio de Hunan. Durante el Festival de la Lluvia, cuando llueve por la mañana, se detendrá por un tiempo, pero si llueve por la tarde, será difícil parar;
(18) Llueve por la mañana y llueve por la tarde.
Significado: Este es un proverbio en Guilin. Durante el Festival del Día Lluvioso, si llueve por la mañana, se iluminará por la noche, pero si llueve por la noche, seguirá lloviendo hasta el día;
(19) Cuando se abre la puerta, llueve antes de la comida; cuando se cierra la puerta, llueve toda la noche.
Significado: Este es un proverbio de Zhejiang. Esto significa que si llueve al salir por la mañana, aclarará antes del mediodía; si llueve al llegar a casa por la tarde, lloverá la noche siguiente.
(20) Cuando llueve por la mañana, llevas leña por la tarde, y cuando llueve por la tarde, llevas sandalias de paja.
Significado: Este es un proverbio de Hunan. Es decir, dejó de llover por la mañana y seguirá lloviendo por la tarde.