5 formas de hacer helado

Helado Sencillo de Vainilla GC8010 (1 litro)

500g de azúcar

100ml de leche entera

Una pizca de sal

70ml de nata

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Vainilla concentrada en polvo 1/2 cucharadita

Leche mezclada con nata 150 ml

Practica;

Pon en un recipiente el azúcar, la leche y la sal Mezclar bien, luego agregar la leche mezclada con la nata, la nata fresca y la vainilla en polvo, mezclar bien y empezar a preparar.

Helado de vainilla tradicional GC8010 (1 litro)

500g azúcar

250ml leche entera

Huevo 1

250ml de nata

2 cucharaditas de vainilla en polvo

Un poco de sal

Ejercicio:

Poner el azúcar, el zumo, la sal y la leche Añadir a Olla y calentar hasta que hierva mientras revuelve. Luego baja el fuego, vierte 1/2 taza de leche caliente en la mezcla de huevo y revuelve uniformemente. Luego regresa a la olla y continúa calentando a fuego lento hasta que espese. Después de calentar durante 2-3 minutos, apague el fuego y espere a que se enfríe, luego colóquelo en el refrigerador durante al menos 2 horas. Antes de hacer el helado, mezcle la nata y la vainilla en polvo en la olla y revuelva uniformemente con una batidora para completar la preparación del material.

Helado de cacao:

Ingredientes: cacao en polvo, leche fresca, nata, pasta de frutos secos, azúcar, yema de huevo.

Método de preparación: 1. Primero hierve la leche fresca, luego mezcla la mayor parte de la leche caliente con el cacao en polvo y reserva.

2. Añade el resto de la leche caliente a la pasta de nueces hasta obtener una pasta fina y reserva.

3. Ponga el azúcar en las yemas de huevo y revuelva, luego agregue la leche de pasta fina de nueces y revuelva uniformemente.

4. Vierta lentamente la leche con chocolate cocida en la mezcla de azúcar y yema de huevo y revuelva uniformemente. Después de enfriar, vierta en el recipiente preparado y colóquelo en el refrigerador.

Helado casero

Ingredientes: nata para montar (100ml) y leche (100ml).

Accesorios: 20g de azúcar, vainilla en polvo, cacao en polvo o un poco de café.

Ejercicio:

1. Añade el azúcar a la nata montada varias veces.

2. Añade la leche a 1 y revuelve uniformemente.

3. Añade el extracto de vainilla, el cacao en polvo y el coco rallado al gusto. Si no tienes estos ingredientes no hace falta que le añadas nada y quedará igual de delicioso.

Mételo en el frigorífico y sácalo media hora después. Verás que la capa superficial se ha congelado y la capa inferior aún está líquida. Mezclar bien y congelar. Pasada la media hora lo sacamos y removemos, para que queden tres. Espere hasta que todo el líquido se vuelva sólido. Si te gusta más firme, congélalo un rato. Me gusta más suave y menos congelado.

Helado

Ingredientes:

200 ml de nata, cantidad adecuada de azúcar, 2 claras de huevo, 1 yema de huevo o mermelada variada con extracto de vainilla.

Método específico:

1. Agrega 1 cucharada de azúcar a la crema para batir, revuelve uniformemente y reserva.

2. claras de huevo, revuelva uniformemente hasta que estén espumosas, agregue la cantidad adecuada de azúcar y continúe revolviendo;

3. Agregue las yemas de huevo a las claras batidas uniformemente, mezcle bien, agregue el extracto de vainilla y revuelva nuevamente;

4. Después de revolver, agregue al bol de crema fresca y continúe revolviendo. Si no te gusta el helado de huevo, puedes agregar tu mermelada favorita directamente a la crema fresca y revolver uniformemente.

5. Coloca la comida mezclada en el congelador y congélala en unas 2-3 horas; . han comido. Sabrá mejor si lo sacas y lo revuelves 2 o 3 veces durante el proceso de congelación.

Jugo de tomate helado

Materiales:

100 ml de jugo de tomate, 1 bola de helado de fresa, 1 ~ 2 cucharadas de almíbar blanco, 50 ml de agua hirviendo helada , trozo de hielo picado.

Método: primero coloque cubitos de hielo triturado en la taza, luego agregue jugo de tomate, agua hirviendo helada y almíbar blanco en secuencia, revuelva uniformemente, luego use una cuchara de helado para agregar 1 bola de helado de fresa. y luego inserte el tubo para beber y sirva durante mucho tiempo con una cuchara.

El método para hacer jugo de tomate consiste en lavar los tomates rojos maduros, escaldarlos en agua hirviendo durante unos minutos, retirarlos, pelarlos, envolverlos en una gasa esterilizada y exprimir el jugo de tomate.

Helado de Menta

Ingredientes

500ml de leche, 2 claras de huevo, 150g de azúcar, 10g de harina fina de maíz, un poco de esencia de menta, un poco de colorante verde solución.

Preparación

(1) Agregue el azúcar y la leche a la olla de aluminio, caliéntelo hasta que hierva y agregue la solución de pigmento verde. Para conocer el método de preparación de la solución de pigmento verde, consulte la introducción en la sección "Bebida de cola".

(2) Vierta las claras en la harina de maíz, revuelva uniformemente con los palillos, vierta la mezcla de leche tibia, caliente mientras revuelve, lleve a ebullición leve, retire del fuego y enfríe, agregue la esencia, y meterla en el frigorífico congelada. Tenga cuidado de revolver al congelar.