Hotel Ksn

Esturión, ajo, jengibre, cebolla, aceite de cocina, aceite de sésamo, salsa de soja muy fresca.

Ejercicio:

1. Ponle una toalla, agarra la cola del pescado, raspa el pescado con un cuchillo para quitar toda la mucosidad del pescado y luego corta. es boca. Esto se hace en parte para emplatar pero también para cocinar al vapor y condimentar; raspe suavemente el pescado con un cuchillo para eliminar la mucosidad.

2. Prepara un bol de marinada, añade unos dientes de ajo, un trozo de jengibre y un poco de cebolla verde picada, tritúrala en un bol, exprime el jugo y luego aplícala. pescado, especialmente los cortes y la panza del pescado;

Preparar la marinada

3. El pescado también producirá jugo en este momento, así que vierte toda la sopa;

4. Vierte suficiente agua en la vaporera. Después de SAIC, juntar el pescado y el plato y cocinar al vapor durante unos diez minutos.

5. Poner un poco de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir unos chiles y sofreír unas cuantas cebolletas y reservar. el pescado está fuera de la olla, Echar unas gotas de aceite de sésamo y un poco de deliciosa salsa de soja sobre el pescado, ponerle la cebolla de verdeo picada, y cuando esté bien caliente verter todo el aceite de pimienta sobre el pescado.