¿Cómo pasaste la Nochevieja de 2022?
La cena de Nochevieja para los nordestinos es una cena de reunión familiar. Es la cena de Nochevieja más suntuosa e importante de fin y comienzo de año. Para esta gran comida, cada familia se ha estado preparando durante más de medio mes y han hecho todo lo posible para prepararla durante el año pasado.
La estrella de la cena de nuestra familia esta noche es el pez rey estofado, que significa "más que suficiente cada año, regordete y fragante". Luego está la pata de cerdo en salsa, que significa "rasca tus patas y haz". más dinero”. Luego se comen los chiles. Frito significa "Quienes tienen trabajo tendrán un año exitoso y no serán despedidos".
También compré un gallo grande guisado con champiñones, que significa. "Sé diligente este año, como un gran gallo", cada día cuando sale el sol, hace su primer grito." Luego está el "Plato de piezas de cerdo", que incluye orejas de cerdo, arcos de cerdo y colas de cerdo. Significa "el trabajo de este año debe completarse y no se puede completar con prisas".
También hay varios salteados, verduras mixtas y guisos. Todos lo comen en el estómago y se convierten en sus mentes y almas. El Año del Tigre está lleno de energía tigre, vitalidad y buena suerte. Todo va bien en el Año del Tigre.