21 de marzo (equinoccio de primavera)
Costumbres del Equinoccio de Primavera y Términos Solares
El Equinoccio de Primavera es una importante fiesta tradicional con ricas costumbres y hábitos folklóricos. En China, la gente lleva a cabo algunas actividades especiales en este día, como el culto a los antepasados, barrido de tumbas, excursiones, etc. Estas actividades son para conmemorar a los antepasados, orar por la buena suerte y orar por una buena cosecha.
Adoración a los antepasados
La adoración a los antepasados es una de las actividades tradicionales más importantes durante el equinoccio de primavera y los períodos solares. En este día, la gente va a tumbas ancestrales o salones ancestrales para quemar incienso, ofrecer flores y adorar a sus antepasados para expresar respeto y gratitud.
Rindir homenaje al difunto frente a su tumba
El barrido de tumbas también es una de las actividades importantes durante el Equinoccio de Primavera. En este día, la gente va a las tumbas o cementerios ancestrales, limpia las tumbas, deposita flores, quema incienso y adora a sus antepasados. Esto no es sólo respeto y memoria por los antepasados, sino también una expresión de valorar la vida y orar por el futuro.
Salida de Primavera
El Equinoccio de Primavera y los términos solares son el momento en el que todo revive, y también es un buen momento para una salida. La gente saldrá de excursión en este día para disfrutar de la belleza de la primavera y sentir la vitalidad de la naturaleza. No es sólo ejercicio, es una forma de disfrutar la vida.
Dieta del equinoccio y término solar
El equinoccio de primavera es un término solar importante y también es un buen momento para comer. En este día, la gente puede elegir algunos ingredientes adecuados para la primavera según las costumbres tradicionales, como la bolsa de pastor, el tofu tierno, los tiernos brotes de bambú, etc. Estos ingredientes pueden ayudar a las personas a eliminar el calor, desintoxicar y fortalecer su cuerpo.
Revuelto de bolsa de pastor
La bolsa de pastor es una verdura común en primavera que tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, diuresis e hinchazón, nutrir el hígado y mejorar la vista. Los huevos fritos con bolsa de pastor son un plato sencillo y fácil que puede ayudar a eliminar el calor, desintoxicar y aumentar la nutrición.
Pasos de elaboración:
Lavar la bolsa de pastor y cortarla en trozos pequeños;
Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y remover uniformemente. ;
Añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, calentar, verter el líquido del huevo y freír hasta que esté cocido;
Vierta la bolsa de pastor, sofreír uniformemente y cocine hasta que la bolsa de pastor se ablande.
Olla de tofu suave
El tofu plateado es un ingrediente común en primavera. Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar, y reducir los lípidos en sangre. La estofada de tofu sedoso es un plato nutritivo y exquisito que puede ayudar a las personas a fortalecer su salud.
Pasos de elaboración:
Cortar el tofu tierno en trozos pequeños, lavar y cortar las verduras en gajos, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar;
Agregue la cantidad adecuada de aceite a la olla, caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante;
Agregue la cantidad adecuada de agua, agregue el tofu blando y cocine hasta que el tofu se ablande;
Añade las verduras y cocina hasta que se ablanden.