Agregue 200 puntos a la predicción de las tendencias de los precios del cerdo después de agosto de 2008.
Por ejemplo, los estudiantes del Curso Nacional de Capacitación Avanzada en Crianza de Cerdos celebrado en la provincia de Jiangxi hace algún tiempo descubrieron que el 80% de los estudiantes eran granjas porcinas de nueva construcción con enormes inversiones, de al menos 5 millones a varios cientos de millones. yuan. Algunos de ellos utilizan sus propios fondos para desarrollar la industria porcina, principalmente porque ven que la cría de cerdos es actualmente relativamente rentable. Otros utilizan primero parte de sus fondos propios y luego reciben apoyo estatal de acuerdo con la política de subvenciones del país para la industria porcina. Esta situación es actualmente particularmente común en las provincias. Si este desarrollo continúa, la industria porcina de China se dividirá en dos tipos: una es profesional y la otra es especulativa. A continuación analizamos esta situación por separado por ocupación y especulación. Desde hoy hasta fin de año, creemos que habrá varios escenarios que sucederán, ya sea que sean correctos o no, es solo como referencia.
1. La subida de los precios de los piensos ha provocado un aumento del coste de la cría de cerdos.
Después de discutir con muchas empresas nacionales de piensos, descubrimos que los aumentos de precios son inevitables y que el hidrogenofosfato de calcio (un oligoelemento) es inevitable en la producción de piensos. El precio de este oligoelemento ha aumentado de menos de 2.000 yuanes por tonelada hace un año a 6.000 yuanes por tonelada, y seguirá aumentando. Sichuan Lomon Group, que tiene la mayor producción nacional y la mejor calidad y representa el 40% de las ventas nacionales, está ubicado en la ciudad de Mianyang, provincia de Sichuan. El terremoto paralizó negocios y muchas minas. Para reanudar la producción normal, debemos esperar a que pasen las réplicas. Muchas empresas de piensos de Sichuan van a otras provincias para realizar compras, lo que ha provocado aumentos de precios de los productos, entre otros factores. Por lo tanto, tendrá un gran impacto en las empresas nacionales de piensos y se estima que las empresas de piensos cerrarán y se reorganizarán en grandes áreas. Sólo los de gran escala y bien financiados pueden sobrevivir, ¡por lo que significa lo mismo para los criadores de cerdos!
2. Los precios de la carne han caído.
Recientemente, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma ha reducido la tasa impositiva para las devoluciones de impuestos a la exportación de productos cárnicos, lo que equivale a restringir la exportación de productos cárnicos y abrir la importación de productos cárnicos extranjeros. Más productos cárnicos extranjeros están entrando en China, lo que tiene la ventaja de amortiguar los precios de la carne. Principalmente debido a la llegada de los Juegos Olímpicos, ¡nadie sabe cuándo terminarán! Esta caída de precios no significa que haya tocado fondo, pero sí que no puede haber precios altos.
3. Concéntrese en el sacrificio
Aprendimos de algunas granjas porcinas a gran escala (más de 10.000 cerdos) que el número de cerdos sacrificados en estas granjas es pequeño en la primera mitad del año. el año, y la mayoría de ellos se sacrifican en julio y agosto. La cantidad es grande, por lo que este período puede ser el período pico de precios porcinos, lo que debe tenerse en cuenta.
4. La aparición de inundaciones
Como dice el refrán, si hay tormenta de nieve, habrá inundación. Si se producen inundaciones, los cerdos de algunas zonas enfermarán debido al aumento del transporte de pienso. Debes saber que una persona debe estar preparada para el peligro en tiempos de paz y no puede esperar hasta que suceda algo para encontrar una solución. Es muy importante para nosotros mantener un alto nivel de vigilancia. Cuando el país está en problemas, todos son responsables. No podemos permitir que nuestro país sufra demasiado. Protegerse es proteger el país. Cuando el país es fuerte, tú también lo eres.
5. Como criador de cerdos, debes soportar las fluctuaciones de precios.
Con intención todo es posible. Si los precios caen, algunos especuladores dejarán de invertir, por lo que los criadores de cerdos profesionales seguirán siendo los ganadores finales, pero cada día aparecen nuevas enfermedades. Sólo aprendiendo más podremos superarlo todo.
Los precios de la carne de cerdo llevan un año consecutivo manteniendo precios elevados, lo que ha despertado una preocupación generalizada en todos los ámbitos de la vida. Los últimos datos publicados por la Oficina Municipal de Comercio de Zhengzhou muestran que la carne de cerdo en el mercado todavía ha aumentado ligeramente recientemente. ¿Por qué los precios de la carne de cerdo han alcanzado un máximo histórico? ¿Cuál será la tendencia de los precios de la carne de cerdo en el futuro? ¿Cómo puede desarrollarse de forma estable y saludable el mercado de la carne de cerdo? ¿Dónde está nuestra solución para la cría de cerdos?
"Se debe establecer un sistema de alerta temprana del mercado a largo plazo para evaluar objetivamente la situación de las existencias en la sociedad." "Sólo mediante la reducción de escala el país podrá controlar este mercado". por expertos en ganadería.
Los precios de la carne de cerdo en el mercado minorista siguen subiendo.
A las 11:40 del 3 de abril, no había muchos clientes que vinieran a comprar verduras al mercado de agricultores de Huaihe. Aquí hay siete u ocho puestos de carne de cerdo. Tan pronto como el periodista se acercó, la Sra. Zhang, una vendedora, lo saludó calurosamente: "¿Comprar carne?" La carne de las patas traseras cuesta 14 yuanes por libra y las costillas, 13 yuanes y 15 yuanes (por libra). "En la tienda Shuanghui al otro lado de la calle, la carne de las patas traseras cuesta 15,7 yuanes por malicioso y las costillas son más de 18 piezas.
"¿Ha aumentado el precio de la carne de cerdo recientemente? ", preguntó el periodista. "No ha aumentado mucho desde el Año Nuevo chino. Sólo fluctúa alrededor de 1 yuan por libra. "La señora Zhang dijo a los periodistas que después del Festival de Primavera, menos gente compraba carne de cerdo y sólo se podía vender un cerdo al día. "No quiero vender caro y no caeré. "La Sra. Zhang dijo que además de varios costos, como las tarifas de los puestos, vender una libra de carne también genera una ganancia de 50 centavos. "Hace unos años, vendí seis dólares el kilogramo y gané 50 centavos. Ahora lo vendo por más de 20 yuanes y todavía gano 50 centavos. ”
Al igual que la Sra. Zhang, de hecho, muchos vendedores del mercado de agricultores no quieren que los precios de la carne de cerdo aumenten. La Sra. Cheng, vendedora de carne de cerdo en el mercado de agricultores de Weisi Road, también tiene la misma idea. Cheng es un trabajador despedido Hace cinco años, ella y su esposo, el Sr. Lu, que también fue despedido, comenzaron a alquilar un puesto para vender carne en el mercado. Durante más de un año, sus ingresos no han aumentado. debido al aumento de los precios, pero en realidad ha disminuido.
El doble aumento del precio mayorista de la carne de cerdo y el aumento de las tarifas de alquiler en el mercado la hicieron sentir impotente. Dijo que había 15 puestos de carne en el mercado de agricultores de Weisi Road. Desde el aumento de los precios de la carne en mayo de 2007, cinco o seis puestos de carne han cerrado.
Los datos publicados por la Oficina Municipal de Comercio de Zhengzhou la semana pasada mostraron que, aunque el precio de mercado de la carne de cerdo en Zhengzhou todavía se mantiene a un nivel alto en comparación con el año pasado, es básicamente estable y las fluctuaciones de precios están dentro de un rango rango razonable.
La escala de producción upstream en las granjas ha aumentado significativamente.
La granja porcina Wuzhi Wantou tiene actualmente más de 6.000 cerdos y el director Liang Zhongzhi planea aumentar el número de cerdos a más de 1.000 para finales de este año. Respecto al beneficio de cada cerdo, hizo un cálculo: "El coste actual de un cerdo comercial es de unos 1.200 yuanes, mientras que el precio de mercado de un kilogramo de cerdos es de unos 17 yuanes, y el beneficio de un cerdo es de unos 500 yuanes. "
En 2006, el precio de los cerdos era de 2,8 yuanes por gato y la ganancia por vender un cerdo era de 100 a 150 yuanes. Ahora el beneficio ha aumentado en casi 300 yuanes.
"Ganar 200 yuanes por cerdo ya es muy alto. Ahora el beneficio máximo por cerdo puede alcanzar más de 700 yuanes, que es el beneficio más alto en la historia de los criadores de cerdos". Asociación de Cerdos de Xingyang.
Lu Baishun, que tiene 11 años de experiencia en la cría de cerdos, está ocupado todos los días. Además de cuidar de las tres granjas porcinas bajo su nombre y ser responsable del intercambio de información y tecnología de cría entre las unidades miembro, también tiene una tarea importante: informar periódicamente sobre las condiciones de la producción porcina a la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma, el Ministerio. de Agricultura y el Ministerio de Comercio, y brindando sugerencias relacionadas. "Mis sugerencias son muy valoradas".
Según los estándares estadísticos de Zhengzhou, hay más de 6.000 granjas de cerdos con más de 50 cerdos en Zhengzhou. Hay más de 150 granjas porcinas con más de 50 cerdas en Xingyang, con una producción anual de 1.000 cerdos.
Dado que la cría de cerdos es ahora muy rentable, los grandes criadores de cerdos en Xingyang están haciendo grandes esfuerzos para aumentar la producción porcina. Las tres granjas de Lu Baishun actualmente pueden producir 10.000 cerdos para el sacrificio y planean producir 20.000 cerdos para fin de año.
"Actualmente, los agricultores a gran escala están muy motivados y su escala de producción se está expandiendo rápidamente. Según una encuesta reciente de 23 aldeas naturales y 18 granjas a gran escala en la ciudad de Zhengzhou, el 90% de los agricultores están produciendo a plena capacidad, con un promedio de aumento de la producción del 30%", dijo a los periodistas el responsable de la Oficina Municipal de Ganadería de Zhengzhou.
El periodista se enteró a través de consultas en línea que esto es generalmente el caso en todo el país. Desde el año pasado, debido al aumento sustancial de las ganancias porcinas y las políticas de apoyo del país, el número de granjas de cría a gran escala en varios lugares ha aumentado mucho.
¿Por qué es escasa la oferta de cerdos? El número de hogares criados al aire libre en todo el país se ha reducido en un 50 %
Aunque los costos de alimentación, mano de obra, cría y prevención de epidemias han aumentado en más de un 40 %, la cría de cerdos es muy rentable, con cada cerdo gana alrededor de 500 yuanes. Se puede decir que es el nivel más alto de la historia. Por otro lado, con las granjas de cría a gran escala tan rápidamente, ¿por qué sigue habiendo escasez de cerdos en el mercado? ¿Lo que a su vez hace que los precios suban por completo?
“Mucha gente predice que los precios de la carne de cerdo caerán en la segunda mitad de este año. Creo que esta afirmación no es del todo exacta porque la cantidad de cerdos vivos aún es insuficiente. La razón por la que Lu Baishun los descartó”. se dio esa visión.
“La enfermedad de la oreja azul que arrasó el país en 2006 afectó gravemente a dos tercios de las pequeñas granjas porcinas y a miles de ganaderos individuales. Más del 50% de los criadores de cerdos individuales y en pequeña escala. Los granjeros se han retirado de las filas de la producción porcina. La escasez general de cerdos ha creado un mercado deformado con precios disparados de la carne de cerdo". Lu Boshun dijo que según los datos publicados, antes de 2006, el patrón de la producción porcina de mi país era que el 75% era. agricultores independientes y el 75% eran explotaciones a gran escala. En Henan, las granjas a gran escala y los agricultores en libertad son básicamente lo mismo. "Demasiados inversores minoristas se han retirado del mercado porcino".
Lu Baishun dijo que las enfermedades porcinas a menudo causan golpes devastadores a la industria porcina. Por ejemplo, Sichuan, la provincia porcina más grande de China, contrajo Streptococcus suis hace unos años y aún no se ha recuperado. Ha sido transferido de una provincia grande a una provincia grande. "Una vez que los cerdos enferman, su inmunidad y resistencia se reducen, y su resistencia a las enfermedades es muy pobre. Cuando enferman, mueren. Hasta ahora, muchos hogares independientes y granjas porcinas a gran escala todavía se ven afectados por la enfermedad. y sus tasas de sacrificio han aumentado.
Lu Baishun no es el único que dice que los granjeros criados en libertad se han retirado del mercado y que la oferta de cerdos vivos es insuficiente.
“En nuestro país solía haber toda la gente criando cerdos, pero ahora muchos granjeros ya no los crían, por lo que en lo que respecta a la oferta del mercado, la demanda definitivamente superará la oferta”, analizó un gran criador de cerdos en Zhengzhou. Las razones del aumento de los precios de la carne.
Liang Zhongzhi, director de la granja de cerdos Wuzhi Wantou, dijo: "Un cerdo puede ganar 800 yuanes para los agricultores rurales. ¿Por qué no obtiene una ganancia tan alta porque el riesgo es demasiado alto para él?" criar Después de un año, la epidemia estalló repentinamente y los cerdos murieron. El coeficiente de reproducción era demasiado pequeño. "
Liang Zhongzhi dio un ejemplo. Si un granjero alimenta a 10 cerdos, la mitad de ellos puede morir en tres meses. No importa cuán alta sea la ganancia, perderá dinero, por lo que ahora nadie cría cerdos. Debido a que los granjeros pueden ganar más de 1.000 al mes trabajando al aire libre, es relativamente libre de riesgos.
Para prevenir la aparición de diversas epidemias, los criadores de cerdos y las granjas de cerdos están aumentando el tratamiento médico y la prevención de enfermedades. y desinfección de granjas de cerdos. Lu Baishun dijo que la inversión solo en este rubro es de cuatro a seis veces mayor que hace unos años. “Solía gastar 5.000 yuanes al mes en medicina veterinaria, pero ahora necesito 30.000 yuanes por mes. mes. ”
“Los pequeños inversores minoristas que sólo criaban una docena o veinte cerdos no tenían tanta resistencia al riesgo, por lo que se retiraron del mercado a gran escala. En comparación, todavía hay muy pocas granjas de cerdos en Henan e incluso en todo el país.
"Este es el análisis de un experto en la industria ganadera de Zhengzhou.
Los periodistas se enteraron recientemente por la Oficina Municipal de Ganadería de Zhengzhou de que más del 80% de los hogares minoristas en los seis condados (ciudades) de Zhengzhou ya no criar cerdos. Aldea Han, ciudad de Wangcun, ciudad de Xingyang, solía criar cerdos. Aldea especializada en cerdos. Hay 1.900 cerdos en los 3.700 hogares de la aldea, y el 70% de las granjas de cerdos de la aldea ahora están vacías. Un granjero de la aldea dijo que debido al mercado inestable, es mejor que los hogares pequeños salgan a trabajar para ganar más dinero. Por lo tanto, el número de hogares pequeños ha ido disminuyendo en los últimos años, especialmente el año pasado, 80. El % de los hogares pequeños de la aldea dejó de cultivar alimentos.
Los expertos sugieren que hay dos formas de resolver el problema
¿Cómo hacerlo para aumentar la motivación de los agricultores? El país todavía necesita controlar la enfermedad. Las pérdidas causadas por el PRRS y la enfermedad tipo 5 son relativamente grandes. El país todavía necesita encontrar mejores métodos y medidas, lo que requiere mano de obra e inversión financiera. Los granjeros se atreven a alimentar a los cerdos sólo si no están enfermos. "Lu Baishun y otros grandes criadores de cerdos también creen que el gobierno debería establecer una red de información moderna para controlar la oferta y la demanda de cerdos en el mercado de manera oportuna y entregar datos del mercado a los criadores de cerdos de manera oportuna.
Entonces, ¿dónde está la salida para la producción porcina de China?
Los expertos creen que si la gente quiere comer carne de cerdo a precios razonables, necesita mejorar el sistema de alerta temprana y supervisión del cerdo y cambiar el cerdo. Estas son probablemente las dos formas fundamentales de resolver el problema.
Bajo la influencia de miles de años de agricultura a pequeña escala, la producción porcina de China aún no se ha alejado del modelo basado en los agricultores. Este modelo determina que la cría de cerdos tiene un riesgo de resistencia muy bajo ante la epidemia. A menudo parece impotente, vicepresidente de la Sociedad Porcina de la Asociación China de Veterinaria y Ganadería. La Oficina de Investigación y Enseñanza de Producción Porcina de la Universidad Agrícola de Henan cree que se debe establecer un sistema de alerta temprana del mercado a largo plazo. Dijo: "De mayo de 2006 a 2007. En mayo de ese año, hubo un problema con la situación del inventario. , y la causa directa fue la enfermedad. Según las previsiones normales, las condiciones del mercado se pueden predecir y prevenir y curar. Si todos los departamentos funcionales pudieran prestar tanta atención como el Primer Ministro, no habría grandes problemas en el mercado porcino. "
El precio actual de la carne de cerdo sigue aumentando, aunque está relacionado con el gran número de inversores minoristas que se retiran del mercado. Pero a largo plazo, si queremos resolver fundamentalmente el problema de la gente que come carne, "la única manera es avanzar hacia un modelo de cría a gran escala y aumentar. Sólo invirtiendo en la producción porcina el país podrá controlar bien este mercado". Ren dijo que ahora en China, la cría a gran escala, la cría a pequeña escala y la cría dispersa entre miles de hogares son como un plato de arena suelta con una gestión desordenada, por lo que es necesario cultivar empresas de cría de cerdos a gran escala y. perseguir industrias a gran escala, intensivas y estandarizadas. El camino de la industrialización se ha convertido en una tendencia inevitable y también es el camino de desarrollo de la producción porcina de mi país en el futuro.
“Nuestro país debe seguir este modelo. y los países extranjeros han pasado por este modelo hace muchos años. Por ejemplo, en los Estados Unidos había 6,5438+5 millones de hogares dedicados a la producción porcina en la década de 1960. Ahora sólo hay 670.000 hogares. Los ganaderos no competitivos se están eliminando gradualmente, pero el número total de cerdos en granja y sacrificados es de alrededor de 90 millones. . Sólo así podrá madurar la industria porcina, para que el mercado no tenga tantos altibajos.
”
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