¿Cuál es el plan de planificación para la fiesta de cumpleaños número 12?
2. Alquiler y coordinación de espacios para fiestas (restaurantes, hoteles).
3. Cortometraje/MV/vídeo personalizado para conmemorar la fiesta (3-5 minutos).
4. La escena temática de la fiesta se organiza según los requerimientos del cliente, y se utilizan los accesorios correspondientes para la decoración del lugar, como mar de faroles, pétalos, globos, muñecos, etc. . , accesorios.
5. Preparar las fiestas sorpresa correspondientes según los requerimientos de los diferentes clientes.
6. Supervisar la ejecución de los procesos en sitio para asegurar el buen desarrollo del proceso de la fiesta temática.
Prepara los artículos correspondientes según el tipo de cumpleaños y prepara las comidas. Confirme las bebidas con los invitados con anticipación y prepárese. Ajuste el sonido y las instalaciones con antelación. Instale un mostrador de registro y tenga listas cajas de efectivo y sobres rojos. Enciende el aire acondicionado quince minutos antes de la cena. Disponer a los comensales y al personal de servicio en cada mesa. Prepare carrito para pasteles, cuchillo para pasteles, velas, etc.
Revisa la vajilla y bebidas en la mesa y la preparación de la mesa. Después de que todos los invitados estén sentados, tome los pedidos con ellos y notifique a la cocina para servir. En este momento, pregunte al invitado cuándo se llevará a cabo la ceremonia del pastel de cumpleaños. Nota: Al servir el pastel de cumpleaños, comuníquese con los invitados con anticipación, coloque algunas velas en el pastel y luego busque cuatro o cinco camareros para empujar el carrito y cantar feliz cumpleaños para ayudar a los invitados a celebrar el cumpleaños. En el proceso, deben felicitar a los invitados y decir algunas palabras de bendición. Luego, ayude a los invitados con otros rituales del pastel.
Cosas a tener en cuenta
Verifique antes de servir (por ejemplo, los bordes de los platos no están limpios y es necesario limpiarlos, verifique si el plato está en el menú, verifique el número de platos en la mesa y número de personas que los sirven) Comprobar si los ingredientes de los platos son consistentes, comprobar si los platos tienen problemas de calidad, etc. Preguntar sobre los principios y procedimientos para beber y servir vino (primero frío, luego caliente, carne primero, vegetariano, etc. Comparte el pastel con todos (esto todo comienza con el invitado de honor). Patrulle la mesa durante las comidas (agregue bebidas de manera oportuna, reemplace los platos de hueso y las servilletas, etc.).