Red de conocimientos turísticos - Lugares de interés turístico - ¿Cómo preparar la vajilla y el mobiliario para un restaurante de alta gama con 22 salones privados y 310 plazas? Por favor especifique la variedad y cantidad. Estoy muy agradecido.
¿Cómo preparar la vajilla y el mobiliario para un restaurante de alta gama con 22 salones privados y 310 plazas? Por favor especifique la variedad y cantidad. Estoy muy agradecido.
Vajilla proporción 1:4.
1. Salsa 2. Plato de hueso 3. Cuenco de ala 4. Cuchara pequeña de porcelana 5. Porta palillos 6. Palillos 7. Cenicero 8. Taza de té 9. Copa de vino tinto 10. Copa de vino tinto 11. Vino divisor 12. Copa pequeña de vino blanco13. Cubitera 18, clip para cubitera 19, bandeja 20, tetera 21, hervidor eléctrico 22, cuchara grande 23, clip para almejas 24, horno microondas 25, armario de desinfección.
Somos un hotel de cinco estrellas, así que este es el ratio.