¿No llevas contigo esta súper completa (excelente) guía gastronómica de Kunming, "Ruta del tour de un día a la cueva Zhijin"?

Para un entusiasta de los viajes y un entusiasta de la gastronomía (como yo), el paisaje puede ser la "tarjeta de presentación" de una ciudad, ¡y la comida es su alma!

Entonces, como entusiasta de la gastronomía de Kunming, me gustaría ofrecerles una guía gastronómica de Kunming que lo incluye todo y va más allá de Banza. Le deseo de antemano una agradable estancia en Kunming.

Súper "Viejo Kunming"

El sabor que recuerda la gente de Kunming nunca se puede separar de los fideos de arroz. Por la noche, reúne a dos o tres amigos y haz una barbacoa juntos. ¡Es perfecto!

Los fideos de arroz Jingxing Garden Pot se abrieron en un bar del mercado de flores y pájaros de Xingjie hace 20 años, y la sensación y el sabor todavía están en mi memoria.

Douyuan lleva muchos años dirigiendo una tienda. Por el nombre, se puede ver que sus productos principales son productos de soja, como fideos de arroz con tofu, tofu seco, leche de soja y bolas de arroz glutinoso con harina de soja. Son deliciosos y baratos.

Platos especiales: fideos de arroz con piel de tofu, arroz glutinoso con leche de soja y bolas de arroz glutinoso con fideos de judías.

Dirección: 20 metros al suroeste de la intersección de las calles Linwen y Zhufeng, distrito de Wuhua.

Colocar en una olla pequeña. Si crees que su especialidad son los fideos de arroz en olla pequeña, estás equivocado. El cebo de pescado es realmente delicioso. El color dorado y el adorno de punta de guisante te harán especialmente apetitoso.

Dirección: No. 74, Linwen Street, distrito de Wuhua

Los apestosos fideos de arroz con tofu en Dongquan Pot Rice Noodles son únicos. La carne fresca y los puerros se mezclan bien con la salsa de soja roja y el apestoso tofu es simplemente delicioso. ¡Los fideos de arroz gruesos son más deliciosos!

Dirección: Jinbi Road, ciudad de Kunming

El ambiente de Zhaotong Mutton Skewers es definitivamente el peor entre los pinchos de cordero, pero el sabor está realmente entre los tres primeros. Las brochetas de cordero todavía están crudas cuando llegan, pero el sabor desaparece al cabo de un tiempo. Como es halal, la carne es muy auténtica. El tofu también es súper delicioso, está lleno de orejas dobladas y te hace salivar con solo mirarlo.

Especialidades: kebabs y tofu a la plancha.

Dirección: Intersección de Guannan Avenue y Rixin Road, ciudad de Kunming (50 metros al este)

Owl Brazier BBQ Este es un restaurante de barbacoa absoluto ubicado en el área urbana. Camarones sauna con humo, el efecto visual es super bueno. Invita a tus amigos a cenar y te sorprenderás.

Barbacoa con brasero de hojas (sucursal Shuanglongqiao)

Especialidades: rosbif, camarones sauna, dip.

Dirección: Shuanglongqiao Food Street, Tangshuang Road, ciudad de Kunming

Oye, Niu BBQ es una barbacoa de celebridades de Internet. Lo abrieron dos jóvenes amantes de la buena comida. Muy delicioso. No sabe a tierra. Súper delicioso.

Platos especiales: caracoles del siglo XVI, caracoles, ternera, gambas a la plancha.

Dirección: No. 662, Xiyuan Road, distrito de Xishan, ciudad de Kunming (edificio Yunlu)

Super Historia

¿Alguna vez has revisado estas cosas que son ¿Más viejo que tú? ¿Antiguo hotel de Kunming?

——El diseño tradicional del patio del Shiping Guild Hall, de 200 años de antigüedad, con pintura china roja, luces en las ventanas y arroyos de las Montañas Rocosas, es antiguo, como si el tiempo se hubiera ralentizado.

Especialidades: Envío de tofu, Envío de pescado a la plancha, rollitos de cebo de pescado.

Dirección: No. 24, Zhonghe Lane, Cuihu South Road

Como sugiere el nombre, debe considerarse como la residencia más orgullosa de Kunming. Yiju no sólo condensa la esencia de la arquitectura occidental, sino que también integra poesía, caligrafía y escultura.

Deyiju

Especialidades: pollo aromático, champiñones aromáticos, carne del general Cai, bollos de nueces.

Dirección: Ninguna. JB3-6-1, Jinbi Road, calle peatonal Golden Horse y Jade Rooster Square (cerca de Animation City)

Cuihu 192 - 90 Sigue siendo un negocio popular después de más de 90 años. Generalmente es necesario reservar una habitación privada con antelación. Si no tiene reserva, también puede sentarse en la sala de cristal afuera y disfrutar de la cena Green Lake, que tiene un sabor único.

Casa de té Cuihu 1923 Wang Mi Caijia

Especialidades: apestosas rodajas de tofu, salmonetes en escabeche guisados ​​con col en escabeche y pollo al vapor.

Dirección: No. 3, Cuihu North Road, Cuihu Park

——Un edificio de estilo occidental en 89 es muy hermoso y las flores y plantas del interior están muy organizadas. Todas son puertas y ventanas de vidrio transparente del piso al techo, que son particularmente hermosas cuando entra la luz del sol. El restaurante se centra principalmente en la cocina de Yunnan, con ingredientes frescos y características distintivas. Los platos son muy exquisitos y deliciosos.

Arquitectura Extranjera

Especialidades: tofu de raíz de loto, bridge bass, pollo crujiente.

Dirección: No. 7-9, Huashan East Road, Cuihu Park

Stone House - 80, la villa privada de Li Xiyao, el guardaespaldas personal del ex presidente provincial de Yunnan, Long. Yun, con muebles elegantes. En 2002 se construyó un parque abierto de camelias.

Restaurante Shifangzi (sucursal Camellia Park)

Platos especiales: pollo al vapor Gastrodia, pollo al vapor Panax notoginseng, estofado de mariscos.

Agregado

Edificio Flying Tigers: elementos de la Segunda Guerra Mundial. Los Flying Tigers se pueden ver en todas partes en el restaurante 76. En la pared, hay algunas fotografías antiguas de color amarillo en blanco y negro que muestran a personas estrechamente relacionadas con los Tigres Voladores.

Restaurante temático Flying Tiger Tower

Especialidades: pollo de pelea con tigre volador, cerdo al vapor, estofado tailandés de mariscos.

Dirección: No. 45-48, Calle Xiangyun (cerca de la calle Nanping)

La marea está subiendo

No lo creo, te atreves a mira hacia abajo.

Ant Meal "Ant Meal", el exclusivo restaurante de estofado de hormigas negras de Kunming, ¿te atreves a comerlo?

Las personas con tripofobia realmente se marean un poco cuando les sirven ácido profórmico en la mesa; me temo que hay algunas hormigas secas. Un plato de sopa caliente lleno de hormigas negras, el sabor amargo es completamente diferente al de cualquier estofado de sopa agria que haya comido. Después de beber la sopa, agregue carne de cerdo, pollo, fideos enrollados, carne tierna, etc. Mételo y cocina mientras esté caliente. El sabor amargo es súper delicioso.

Se dice que las hormigas negras son de gran ayuda para el organismo. Su cuerpo contiene más de 70 nutrientes. También tiene el efecto de aliviar la tos y el asma, prevenir y tratar el asma y la tos.

Características: Black Ant Hot Pot

Dirección: Tienda No. 3, Podium Floor, Bloque B, Edificio Integral del Centro Digital Kunming Gaoyi, No. 898 Beijing Road (Fase II)