¿Qué comer durante el Inicio del Otoño en el verano de 2020? ¿Qué comer a principios de otoño y verano?
1. Durante este período de principios de otoño, lo primero que debemos comer son azufaifas, porque las azufaifas contienen mucha vitamina C, muchos aminoácidos y, por supuesto, muchos minerales, que Puede ayudarnos a vivir más tiempo en belleza y belleza.
2. De hecho, también podemos comer algunas setas, porque son ricas en proteínas y por supuesto contienen muchas vitaminas. Además, llueve mucho en esta época del verano, que es cuando las setas crecen con vigor, por lo que es muy adecuado comer algunas setas en esta época.
3. También podemos beber algo de vino en este momento, porque el vino es muy rico en ácido málico y ácido cítrico, y por supuesto hay algunos ingredientes de los que muchos nunca hemos oído hablar, como el tartárico. ácido. Y en verano las uvas apenas están maduras, por lo que el vino de esta estación también es muy bueno.
4. En segundo lugar, puedes comer algunas cantidades moderadas de marisco en esta época, por supuesto porque el marisco también es rico en proteínas, aminoácidos y, por supuesto, algunos oligoelementos, y los pescadores cosechan mucho en esta época. Temporada, por lo que el pescado y los camarones en esta época están muy ricos, por lo que esta también es la temporada para comer mariscos.
¿Qué conviene para el Inicio del Otoño?
1. Comer melón: “Bite Autumn”
A principios de otoño, también existe la costumbre de comer sandía todos los días. Qiutao solía ser muy popular en Hangzhou. A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno por persona, y guardan el corazón después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría la plaga durante un año. Biting Qiu es popular en Tianjin y otros lugares a principios de otoño.
La gente cree que comer melón a principios de otoño puede evitar la diarrea en invierno y la primavera siguiente. Está registrado en "Notas varias de Jinmen" de Zhang Dao de la dinastía Qing: "Comer melones y morder el otoño al comienzo del otoño puede evitar la diarrea el día antes del comienzo del otoño, la gente pone melones, berenjenas al vapor y fragantes". sopa de arroz glutinoso en el jardín y póngalas en el jardín el día antes del comienzo del otoño. Cómelas ese día para eliminar el calor y prevenir la disentería. Beber "agua de otoño" también es popular en el este y oeste de Sichuan, es decir, a principios de otoño, toda la familia, mayores y jóvenes, bebe una taza. Se dice que puede eliminar el calor acumulado del verano y prevenir el dolor de estómago. en otoño.
2. Después del amargo verano, aplicar abono de otoño. "
Después del comienzo del otoño en Beijing, a la gente del norte se la conoce como "gorda de otoño". ¿Qué es la "gorda de otoño"? En los calurosos días de verano me sentía anoréxica. En cuanto llega el inicio del otoño significa que se acerca el tiempo fresco, por lo que empezó a brotar la idea de hacer algo delicioso. La grasa perdida en el verano se recuperaba comiendo guiso, por eso se le llamó ". grasa de otoño".
"Publicar grasas otoñales" es popular entre la gente de Beijing y Hebei. La gente tiene mal apetito durante los días caninos del verano, por lo que mucha gente pierde peso. En la dinastía Qing, era popular entre la gente colgar una balanza para llamar a la gente durante varios días. Por supuesto, la mayoría de ellos son niños, y su peso se compara con el de Chang Xia y la prueba muestra si están gordos o delgados. Perder peso se llama "verano amargo". En aquella época, la gente juzgaba la salud sólo por la gordura o la delgadez. Por supuesto, si pierdes peso, tendrás que recuperarlo. La forma de compensarlo es comer comida deliciosa a principios de otoño y "engordar el otoño". Por supuesto, la carne es la primera opción y "a la carne se le añade grasa". En este día, la gente corriente come carne guisada, mientras que la gente sofisticada come carne hervida, cerdo estofado, albóndigas, pollo guisado, pato guisado y pescado estofado.
3. “Pérdida de peso en otoño”: come pepinos.
Existe la costumbre de comer pepinos a principios de otoño en el noreste de China. Quiero que la gente se mantenga delgada para siempre. En verano hace calor, el consumo de energía es elevado y, en general, las personas pierden el apetito, lo que provoca un suministro insuficiente de calor al cuerpo. A medida que el clima se vuelve más fresco en otoño, el sentido del gusto de las personas mejora y su apetito aumenta. Es posible que coman en exceso sin saberlo y aumenten su ingesta calórica. Sumado al clima agradable, la gente duerme lo suficiente y suda menos.
Para dar la bienvenida a la llegada del frío invierno, el cuerpo almacenará activamente grasa para protegerse del frío, por lo que el cuerpo absorbe más calorías de las que expulsa. En otoño, las personas aumentan de peso accidentalmente, lo que supone una amenaza para las personas obesas. Por tanto, las personas obesas deberían prestar más atención a perder peso en otoño.
En primer lugar, debes prestar atención a ajustar tu dieta y comer más alimentos bajos en calorías para bajar de peso, como pepinos, frijoles rojos, rábanos, brotes de bambú, cebada, algas marinas, setas shiitake, etc. En segundo lugar, aumente la cantidad de actividad para lograr el propósito de perder peso.
¿Qué comer en verano para mantenernos saludables?
En pleno verano, el clima pasa de cálido a frío, las precipitaciones disminuyen gradualmente y comienza a producirse sequedad. Las personas generalmente sienten que su piel, boca y nariz están secas, por lo que deben prestar atención a nutrir el yin y humedecer los pulmones, y prestar atención a prevenir la "sequedad otoñal" en su dieta. La gente tiene la costumbre de comer carne de pato en verano, porque el pato viejo tiene un sabor dulce y un carácter fresco. Tiene los efectos de nutrir, nutrir el estómago, tonificar los riñones y eliminar el edema. Comerlo con regularidad puede ayudar a prevenir el "otoño". sequedad". Beijing todavía conserva esta tradición. Por lo general, en verano, los habitantes de Beijing van a la tienda a comprar Lily Duck y cosas por el estilo.
En el área de Fuzhou, la gente ya no bebe té de hierbas después del caluroso verano, sino que come más alimentos con "qi" y "sangre". Los ancianos de Fuzhou están acostumbrados a comer longan, y existe la costumbre de pelarlo y remojarlo en gachas.
Además, otro de los alimentos que comen los ancianos de Fuzhou en verano son las albóndigas blancas. Las bolas blancas son en realidad bolas de arroz glutinoso. El método es muy simple, simplemente amase la harina de arroz glutinoso en pequeñas partículas y, una vez cocida la sopa, agregue un poco de azúcar. Es dulce, que no solo puede reponer los carbohidratos, sino también aliviar la boca grasosa en verano.