Qué alimentos se comen generalmente durante el período solar de Bailu en 2021_Alimentos del período solar de Bailu
Índice
Dieta Bailu
Tiempo en Bailu
Cómo comer en la temporada del milenio
Bailu Dieta
En primer lugar, anguilas
A partir de este período solar, los ancianos de Suzhou comerán algunas granadas, ginkgo, peras, etc. Nutre el yin e hidrata los pulmones; también comerás unas anguilas (anguilas), que son las más gordas y el mejor momento para saborearlas. Por lo tanto, Suzhou tiene un dicho que dice "anguila blanca y cangrejo de primera helada". En la isla Dongtou, fuera de la desembocadura del río Oujiang, se acostumbra comer anguilas frescas y rábanos blancos hervidos. La anguila es rica en nutrientes y el rábano blanco tiene el efecto de "eliminar los granos y neutralizar el mal calor". Los dos cocinan juntos y se complementan a la perfección.
En segundo lugar, las batatas
La gente cree que comer batatas en Bailuyuan puede prevenir el ácido del estómago después de comer batatas y batatas ralladas durante todo el año, por lo que los agricultores solían comer batatas en Bailuyuan en el pasado. A medida que cambia el clima, debemos hacer los ajustes correspondientes en nuestra vida diaria y nuestra dieta. Después del milenio, la diferencia de temperatura aumenta gradualmente. Preste atención a agregarse ropa a tiempo para evitar resfriarse. En cuanto a la dieta, debe haber una variedad de alimentos, principalmente cereales, complementados con algunos alimentos de patata. La fibra dietética de las batatas puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis intestinal, aliviar la defecación y la desintoxicación, y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento senil y la reducción de la aparición de cáncer intestinal.
3. Vino de arroz Bailu
La antigua Nanjing, en el sur de Jiangsu y Zhejiang, también tiene la costumbre de elaborar vino de arroz Bailu. En la antigua sociedad, cada año Bailu llegaba a las zonas rurales de Jiangsu y Zhejiang, y cada familia elaboraba vino para entretener a los invitados. La gente solía traer vino de arroz Bailu a la ciudad. El vino Bailu se elabora a partir de arroz glutinoso, sorgo y otros cereales. Es ligeramente dulce, por eso se le llama "vino de arroz Bailu".
En cuarto lugar, el té Bailu
es una hoja de té recogida durante el milenio. Después del intenso calor del verano, los árboles de té entrarán en un buen período de crecimiento alrededor del milenio.
El té de rocío blanco no es tan delicado y dulce como el té de primavera, ni es seco y amargo como el té de verano, pero tiene un dulzor único. Por eso, a los mayores bebedores de té les gusta especialmente. Generalmente, las hojas de té recogidas en agosto, antes del período solar del Milenio, se denominan té de principios de otoño; las hojas de té recogidas de Bailu hasta principios de octubre se denominan té de finales de otoño. En comparación con el té de principios de otoño, el té de finales de otoño sabe mejor. Si el té de primavera tiene que ver con el aroma fresco y el ligero aroma a hierba, entonces el té de finales de otoño tiene que ver con el sabor rico y suave. Después de un verano de sufrimiento, el té parece tener el carácter más fuerte con el tiempo.
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Tiempo de Bailu
Milenio es el término solar relacionado con la temperatura entre los veinticuatro términos solares. Se dice que el día de los mil años es el día con mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche en un año. Pero estadísticamente hablando, esta afirmación puede ser exacta solo en partes del norte, pero para la mayor parte de China, la diferencia de temperatura entre el día y la noche alrededor del milenio es de hecho un período relativamente grande. Por eso, como dice el refrán, "Dieciocho macetas de flores de verano no deberían mostrar sus rostros en el rocío blanco". En resumen, antes y después del rocío blanco, el otoño es cada vez más fuerte y el clima se vuelve más frío, por lo que conviene empezar a hacerlo. Presta atención a agregar ropa.
Durante el milenio, las cantidades de lluvia variaron mucho entre el norte y el sur de China. Por lo general, llueve poco en el norte y el clima es seco y fresco en otoño. Por un lado, afecta a la salud de las personas y, por otro, también a las actividades agrícolas. Se debe prestar más atención a los incendios y a la lucha contra la sequía. En el sur de China hace tiempo lluvioso. Especialmente si el aire frío y el tifón persisten, será más probable que provoquen lluvias intensas y continuas, que serán muy perjudiciales para las actividades agrícolas.
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Cómo comer durante la Temporada del Milenio
Como dice el refrán, “Un verano sin enfermedad significa tres puntos de carencia”, que incluye deficiencia de bazo, deficiencia de estómago y deficiencia de qi, por eso nuestro país siempre ha tenido la costumbre de "tomar tónico en otoño", pero es mejor regular el bazo y el estómago antes de tomar tónico.
[1], para fortalecer el bazo a principios de otoño, come menos "melón".
En verano la gente tiene un gusto especial por la sandía, especialmente por la fresca y deliciosa sandía helada, que se ha convertido casi en una necesidad para refrescarse. Pero quizás no lo sepas, en realidad la sandía también tiene un apodo, se llama “melón frío”. La sandía es de naturaleza fría y alivia el calor, y su alimento es frío, de ahí su nombre. La sandía es naturalmente fría.
Si pones este "melón frío" en el frigorífico, será peor. Aunque tiene el buen efecto de eliminar y aliviar el calor, y es muy agradable comerlo, comer demasiado causará grandes daños al bazo y al estómago. Algunas personas pueden experimentar diarrea o incluso mareos y fatiga si comen demasiada sandía. Esto es causado por la humedad atrapada en el bazo.
De hecho, no sólo la sandía, sino también los melones como el melón de invierno, el pepino, el melón de invierno y el melón amargo son alimentos fríos. El bazo y el estómago ya están muy débiles en este momento. Si comes alimentos crudos o fríos, sólo "añadirás más leña al fuego" y provocarás diarrea. Por lo tanto, después del verano, la sandía básicamente debería retirarse del "escenario de la historia".
[2], Para lidiar con los tigres del otoño, come más "frijoles"
No es adecuado comer melones, pero cómo lidiar con el calor abrasador de finales y principios del verano. ¿otoño?
Frijoles mungo: De hecho, existen algunos alimentos en la vida que pueden aliviar el calor del verano y eliminar la humedad. El más conocido es la sopa de frijol mungo. La sopa de frijol mungo verde no sólo puede aliviar las toxinas del calor, sino que también elimina la humedad y ayuda a desintoxicar el bazo y el estómago.
Frijoles rojos: La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y eliminar la humedad, reducir la hinchazón y desintoxicar. Dado que los frijoles rojos son buenos para descender y limpiar los canales de agua, su consumo regular también tiene el efecto de perder peso. Para las mujeres que aman la belleza, si les preocupa deformarse debido a la "grasa del otoño", pueden beber más sopa de frijoles rojos, que puede aliviar el calor y la humedad y mantener su elegante figura. ¿por qué no?
[3], fortalece el bazo e hidrata la sequedad, come más frutas de otoño.
Pera de Otoño: La pera de otoño es la fruta más recomendada en otoño. La medicina tradicional china cree que las peras son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Pueden producir fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y eliminar la flema. En otoño cuando prevalece la sequedad, es la mejor opción para la sequedad. El qiuli se come de diferentes maneras y tiene diferentes efectos. Si tiene síntomas como garganta seca y dolor de garganta, cómelo crudo. Si quieres nutrir el yin, humedecer los pulmones, humedecer la garganta y reducir la flema, es mejor la comida cocida. Puedes cocinar peras al vapor en agua, hacer sopa o gachas y comerlas. También puedes eliminar el frío de las peras y hacerlas más seguras para comer.
Azufaifa: La azufaifa se denominaba “alimento leñoso” porque los antiguos creían que se podía consumir como sustituto de los alimentos. El "Compendio de Materia Médica" cree que la azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede reponer el cuerpo, reponer el qi, nutrir la sangre y producir fluidos corporales. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la deficiencia del bazo, la hipoglucemia y la deficiencia de qi. y sangre, etc Incluso existe un dicho popular: "Come tres dátiles al día y nunca envejecerás". Agregar dátiles rojos y arroz para cocinar gachas también tiene un buen efecto protector del hígado. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiada azufaifa. "Comer demasiado te hará sentir frío y calor, y no puedes comerlo si quieres perder peso". Es mejor no comer más de 50 gramos de dátiles al día.
[4], la carne de pato es la mejor como tónica a principios de otoño.
Quienes estén débiles, conviene comer algo de carne para complementar su salud en otoño. El pato es la mejor opción de carne. Debido a que los patos son más gordos y tiernos en otoño, también tienen ciertos efectos médicos. El otoño es una estación calurosa y seca. Para las personas que tienen calor en el cuerpo y aman el fuego, comer un poco de carne de pato fría puede ayudar a disipar el calor y la sequedad.
Como medida de cuidado de la salud, el propósito de la dieta es, en primer lugar, prevenir enfermedades y prolongar la vida. El efecto nutritivo de la dieta en el cuerpo humano es en sí mismo una importante medida preventiva de cuidado de la salud.
Todos los pacientes con asma bronquial causada por alergias deben comer menos o nada de pescado, camarones, guisos crudos y fríos, verduras encurtidas, alimentos picantes, ácidos, salados y dulces. Los alimentos más comunes incluyen cola de pelo, cangrejo, camarones, flores de cebollino, flores amarillas, pimientos, etc. , principalmente alimentos ligeros, fáciles de digerir y ricos en vitaminas.
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