¿Cuántos gramos pesa una yema de huevo salada?
Las principales materias primas de la yema de huevo salada son los huevos de pato y los huevos. Los huevos de pato pesan generalmente entre 70 y 80 gramos, la yema de huevo representa aproximadamente el 30% y la yema de huevo de pato pesa entre 20 y 25 gramos. Un huevo pesa unos 50 gramos y la yema 15 gramos.
La yema de huevo salada es rica en lecitina, ácidos grasos insaturados, aminoácidos y otros nutrientes importantes en la vida humana. A la gente corriente le basta con comer una o dos yemas de huevo al día, no demasiada.
Registros históricos
Hay una frase sobre "huevos salados" en el "Menú Suiyuan" de Yuan Mei: los huevos salados Gaoyou son los mejores, con un color fino y un aceite rico, y Gao Wen A Duangong le gustan más. Durante el banquete, úselo primero para honrar a los invitados y póngalo en el plato. Siempre es recomendable cortar las cáscaras tanto en amarillas como en blancas; no dejar las cáscaras amarillas y blancas, de lo contrario el sabor quedará incompleto y el aceite se dispersará.
Este producto se caracteriza por su núcleo de huevo rojo, rico en nutrientes. Es rico en grasas, proteínas, diversos aminoácidos y vitaminas que el cuerpo humano necesita y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente. Los huevos de pato salados de alta calidad tienen una salinidad moderada y son deliciosos, aptos para todas las edades.
El contenido anterior se refiere a la yema de huevo salada de la Enciclopedia Baidu.