¿Cuándo será el término solar Xiaoxue en 2022?
¿Cuándo será el término solar de Xiaoxue en 2022?
El término solar de Xiaoxue en 2022 es 16:20, 18 segundos del 22 de octubre de 2022 en el calendario gregoriano, que es el martes 29 de octubre en el calendario lunar.
"Xiaoxue" es un festival que refleja los fenómenos meteorológicos. "Xiaoxue se refiere a la segunda mitad del undécimo mes del calendario gregoriano y la segunda quincena de octubre del calendario lunar. Hay muy poca nieve y no hay nieve en el suelo. Este es el significado original del término solar Xiaoxue. .
El libro antiguo "Qunfang Pu" dice: "La nieve ligera es fría. Nevará, pero el suelo está frío y la nieve no es pesada. "Es decir, debido al clima frío, el patrón de precipitación durante el Festival de Nieve Ligera cambia de lluvia a nieve. Sin embargo, debido a que el suelo no está muy frío en este momento, la cantidad de nevadas y la cantidad de nieve no son grande, por eso se llama nieve ligera. Por lo tanto, nieve ligera significa el comienzo de las nevadas. Al igual que la lluvia y la lluvia de granos, la nieve ligera es un término solar que refleja directamente la precipitación. costumbres de nieve ligera
1. Pescado seco
Generalmente, durante el período solar de nieve ligera, los pescadores de la costa del centro y sur de la provincia de Taiwán comenzarán a secar el pescado y almacenarlo seco. En la época de nieve ligera, los calamares llegarán al estrecho de Taiwán y habrá peces espada y tiburones. Hay un proverbio en la provincia de Taiwán: "Los frijoles son tan gordos que ni siquiera se puede ver el final". lo que significa que en la zona de la ciudad de Butai, condado de Chiayi, se puede pescar "pez frijol" en el décimo mes del calendario lunar.
2.
Comer "sopa de batido" es una costumbre del pueblo Tujia. Antes y después de una ligera nevada, el pueblo Tujia celebra la actividad folclórica anual de "Matar cerdos para dar la bienvenida al Año Nuevo", que añade una atmósfera cálida al frío invierno. En esta actividad folclórica, la deliciosa comida cuidadosamente cocinada con carne de cerdo fresca de primera calidad se llama "sopa para dar forma".
3. Tocino
Existe una costumbre popular de curar la carne: "encurtirla en invierno y conservarla para el invierno". Esto se debe a que después del período solar de nieve ligera, la temperatura desciende bruscamente y el clima se vuelve seco, lo que es un buen momento para procesar el tocino. Después del Festival de la Nieve, algunos granjeros comenzaron a hacer salchichas y tocino, y a almacenar el exceso de carne de la manera tradicional para poder disfrutar del delicioso tocino durante el Festival de Primavera. La costumbre tradicional de procesar y preparar tocino no sólo es antigua, sino también universal. Cada diciembre, antes de las "nevadas ligeras" y el "comienzo de la primavera", cada hogar tiene que matar cerdos y ovejas. A excepción de la carne fresca que es suficiente para el Año Nuevo, el resto de la carne fresca se marina con sal y se mezcla con una determinada proporción de granos de pimienta, anís estrellado, canela, clavo y otras especias. Después de 7 a 15 días, cuélguelo con una cuerda de hoja de palma y seque el agua para hacerlo. Elija ramas de ciprés, corteza de caña de azúcar, corteza de toon chino o leña para ahumar y asar lentamente, luego cuélguelo y fúmelo lentamente con fuegos artificiales. O cuélguelo en la parte superior de una estufa de leña, o cuélguelo en un horno de leña y fúmelo lentamente con fuegos artificiales.
4. Comer Ciba
En algunos lugares del sur existe la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho de "Octubre Ciba Lulu Shao", que significa que Ciba se utiliza como ofrenda durante los sacrificios. La ciba se elabora cociendo arroz glutinoso al vapor y golpeándolo en una artesa de piedra especial. Se necesita mucho esfuerzo para hacer pasteles de arroz glutinoso a mano, pero son suaves, glutinosos, delicados y saben muy bien. Hay arroz glutinoso puro, mijo, arroz glutinoso mezclado con mijo y maíz mezclado con arroz glutinoso. Además, el arroz glutinoso y el arroz glutinoso se muelen hasta convertirlo en polvo y se vierten en el molde para tallar madera. Este tipo de molde está grabado con patrones y se conoce comúnmente como Ciba "pelador". La producción requiere mucha mano de obra y requiere de varias personas para hacerlo.
5. Elaboración de vino nuevo
La bodega de vino en los primeros diez días del décimo mes del calendario lunar se llama Octubre Blanco. El uso de harina blanca pura, arroz blanco y agua de manantial para elaborar vino se llama vino Sanjiu. En primavera se le añaden unos pétalos de melocotón, también llamado vino de flor de melocotón. En el área de Jiangshan, el agua de los pozos se extrae en invierno para hacer vino y se almacena para beber cuando las flores de durazno florecen en la primavera siguiente. Hay un proverbio popular en los meses de invierno de Hangzhou: "Huizhou está en todas partes, la gente de Shaoxing es la primera". En otras palabras, la gente de Huizhou hace petardos, la gente de Longyou hace caballos de papel y la gente de Shaoxing es famosa por hacer vino. Xiaofeng elabora vino a principios del invierno y Changxing elabora vino después de una ligera nevada. Ambos se llaman vino Xiaoxue. Cuando el vino se almacene hasta el próximo año, tendrá un color claro y un sabor crujiente. Esto se debe a que durante las nevadas ligeras, el agua es extremadamente clara, comparable al agua de la nieve.
Historias populares sobre el término solar de nieve ligera
"Comer pasteles de arroz glutinoso cuando llega la nieve ligera" es una costumbre tradicional en los pueblos acuáticos de Jiangnan. Es esa época del año de la que tanto adultos como niños hablan: ¿Qué día es hoy? Nos vamos a Xiaoxue en unos días. ¿De quién ha sido molido el arroz glutinoso y de quién sigue secándose en el campo? En este momento, los niños están muy emocionados y se sienten como en el Año Nuevo chino. A veces hace mal tiempo y el arroz glutinoso se cosecha tarde. Los adultos no están listos para cocinar pero no pueden vencer a los niños, por lo que intentan pedir prestado algo para cocinar.
Según la leyenda, durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, Wu Zixu, un ministro del estado de Chu, fue al estado de Wu para vengar a su padre y quiso utilizar las tropas de Wu para atacar a Chu. Estado. Llegó al estado de Wu y ayudó al rey Helu de Wu a estabilizar el país y se convirtió en un ministro activo en el estado de Wu.
Gou Jian del Estado de Yue aprovechó la oportunidad para enviar tropas para atacar el Estado de Wu y rodeó la capital del Estado de Wu. Era fin de año, el clima estaba helado y la gente de la ciudad padecía hambre y frío. El país y su gente estaban realmente en peligro. En este momento crítico, la gente recordó las instrucciones de Wu Zixu durante su vida y en secreto derribó la muralla de la ciudad y cavó el suelo. La gente se sorprendió al descubrir que los cimientos de la ciudad estaban hechos de ladrillos y piedras prensadas con arroz glutinoso cocido.
Resultó que se trataba de un grano de reserva que Wu Zixu coció al vapor una gran cantidad de arroz glutinoso, lo presionó en ladrillos, lo enfrió y lo almacenó como piedra angular de la muralla de la ciudad. La gente no puede evitar suspirar, ¡Wu Zixu es tan profético! Todos recogieron los ladrillos de arroz glutinoso, los rompieron, los cocinaron nuevamente y se los comieron por separado.
Más tarde, en el área de Chutian, cada año nuevo, la gente convertía arroz glutinoso en pasteles de arroz glutinoso como los "ladrillos de la ciudad" para mostrar su respeto por Wu Zixu.