¿Cuándo comienza el invierno en 2023?
El Comienzo del Invierno, el decimonoveno de los veinticuatro términos solares, es también el comienzo del invierno. El asa del cubo apunta al noroeste y la longitud solar llega a 225. También es el inicio de la festividad entre el 7 y 8 de octubre del calendario gregoriano de cada año. Todas las cosas se recogen en invierno, y el comienzo del invierno significa que la vida comienza a cerrarse, todas las cosas entran en un estado de recuperación y el clima cambia de un otoño seco a un invierno lluvioso y frío.
Los métodos de división estacional comúnmente utilizados incluyen principalmente el "método de los términos solares" y el "método de la temperatura". Nuestro país ha considerado tradicionalmente el "comienzo del invierno" en los "veinticuatro términos solares" como el comienzo del invierno; el invierno dividido por el "método de términos solares" significa que todas las cosas están en un estado de recuperación. El "método de temperatura" utiliza la temperatura promedio diaria para caer por debajo de 10 ℃ durante cinco días consecutivos. invierno. El invierno dividido por el método de la temperatura significa clima frío.
Costumbres tradicionales
Comer bolas de masa
En el norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa a principios de invierno. A principios del invierno, puedes mejorar tu vida, pero no es tan delicioso como las bolas de masa. En el norte, la regla al comienzo del invierno es comer bolas de masa, porque las bolas de masa parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se congelarán en invierno. Además, las albóndigas son homofónicas para "cruzarse", lo que significa que el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno.
Vino de arroz fermentado
Es costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz al comienzo del invierno. El agua fría y la baja temperatura en invierno pueden inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias, permitiendo que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación prolongada a baja temperatura. Es la temporada más adecuada para la fermentación del vino. Por lo tanto, la gente de Shaoxing llama al período comprendido entre el comienzo del invierno y el comienzo de la primavera en el segundo año "preparación del invierno" para orar por la felicidad.