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¿Qué frutas comer en verano 2021?

¿Conoces a Xiaoxia? De hecho, es uno de los veinticuatro términos solares y pertenece al verano. ¿Sabes qué frutas come? A continuación se muestran las diez frutas que recomiendo para Xiaoshu en 2021. Echemos un vistazo. ¡Espero que te guste!

¿Qué fruta come Xiaoxia?

1. Sandía

La pulpa de la sandía es crujiente y tierna, dulce y jugosa. Es rica en glucosa, fructosa, sacarosa, oligoelementos y vitaminas. La cáscara también se puede encurtir y convertir en conservas. La cáscara de sandía también se puede utilizar como medicamento para tratar la nefritis, el edema, las enfermedades hepáticas, la ictericia y la diabetes. El clima es caluroso en verano y la sandía es una fruta de verano muy recomendada.

2. Fruta del dragón

La fruta del dragón es una fruta de temporada en mayo y junio. Puede desintoxicar, resistir el envejecimiento, nutrir la piel, enriquecer la sangre y reducir los lípidos en sangre. Se debe cultivar en temporada y puede ayudarnos a prevenir y solucionar muchos problemas provocados por la humedad y el calor. La fruta del dragón es la primera opción para perder peso en verano. No solo puede eliminar el calor y aliviar el calor interno, sino que también es muy eficaz para prevenir el estreñimiento.

A la hora de elegir pitahaya, pesa más, elige algunas para comparar y elige la pitahaya más pesada. Esta fruta es jugosa, regordeta y muy sabrosa. Elija pitayas cortas y gorditas, no delgadas y largas, que generalmente no son dulces y no sabrán bien si son menos acuosas.

3. Melocotonero

El melocotón tiene un sabor agridulce, entra en el hígado y los intestinos y tiene los efectos de nutrir el yin, promover la producción de líquidos, hidratar los intestinos, ser laxante y aliviar. asma. Se utiliza principalmente para tratar la insuficiencia del yin del estómago, la sequedad de boca y la sed, la sequedad y el calor intestinal y la dificultad para defecar. Además, los melocotones frescos nutren a las personas principalmente por su sabor suave y su alto valor nutricional. Los melocotones contienen una variedad de vitaminas, ácidos de frutas, calcio, fósforo y otras sales inorgánicas, y su contenido de hierro es de 4 a 6 veces mayor que el de las manzanas y las peras.

4. Lichi

La pulpa de lichi es rica en glucosa y sacarosa, con un contenido total de azúcar de más del 70%, ocupando el primer lugar entre muchas frutas. Puede complementar la energía y aumentar la nutrición. . Los estudios han demostrado que los lichis pueden nutrir el tejido cerebral y mejorar significativamente síntomas como el insomnio, el olvido y la fatiga mental. La carne de lichi es rica en vitamina C y proteínas, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.

5. Mangostán

El mangostán es conocido como la "Reina de las Frutas". Además de su sabor dulce, otra razón importante es su papel en la antigua medicina del sudeste asiático. Tradicionalmente, el mangostán se ha utilizado para controlar la fiebre y prevenir diversas infecciones de la piel. Los estudios han demostrado que la cáscara o piel del mangostán contiene una sustancia especial que no solo tiene capacidades antioxidantes, sino que también ayuda a mejorar la salud del sistema inmunológico y hace que las personas se sientan cómodas. El mangostán tiene los efectos de reducir la sequedad, refrescante y antipirético. Las personas sanas pueden comer mangostán, pero tres porciones al día son suficientes.

El mangostán es rico en fibra, que absorbe agua y se expande en el estómago. El consumo excesivo puede provocar estreñimiento. El mangostán tiene un alto contenido de azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos y las personas con diabetes no deberían comerlo. El mangostán tiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben consumir menos cantidad.

6. Cerezas

Las cerezas de temporada crecen bien y son muy populares. Generalmente las frutas tienen bajo contenido de hierro, pero 100 gramos de cerezas contienen 5,9 mg de hierro, que puede favorecer la regeneración de la hemoglobina y es adecuado para personas mayores, niños y mujeres, y puede mejorar la anemia. De hecho, además de comerse crudas, las cerezas también se pueden utilizar para hacer vino. Tienen un alto valor medicinal y tienen cierto efecto para aliviar los dolores de cintura y piernas provocados por el reumatismo.

7. Melón Hami

El melón Hami también se llama melón. El mejor melón es de junio a septiembre de cada año. El melón es rico en fibra, vitamina C, potasio y betacaroteno. Al mismo tiempo, el melón tiene un contenido de agua extremadamente alto, el 90% del cual es agua. Comer melón en verano puede ayudar a reponer la pérdida de agua y potasio del cuerpo.

8. Mango

El proverbio de los agricultores dice: "Come mango en verano ligero". El mango es la estación más madura y deliciosa alrededor del verano ligero. Debido a que los mangos contienen muchas vitaminas, comerlos con regularidad puede hidratar la piel. Comer mango tiene el efecto de limpiar el estómago y los intestinos, y tiene cierto efecto antiemético sobre el mareo y el mareo.

9. Melón

El melón es rico en ácido málico, glucosa, aminoácidos, vitamina C, etc. Según las mediciones, en comparación con la sandía, el melón contiene menos agua y proteínas, pero el contenido de sustancias aromáticas, minerales, azúcar y vitamina C es significativamente mayor que el de la sandía. Comer melón de invierno en verano puede aliviar el calor y saciar la sed, y también es bueno para el hígado y el sistema intestinal humanos.

10. Yangmei

Yangmei tiene los efectos de producir líquido, calmar la sed, fortalecer el bazo y apetecer. Comer más no dañará el bazo ni el estómago, y también tiene el efecto de desintoxicar y disipar el resfriado. El ácido de la fruta contenido en el arándano no sólo puede estimular el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, sino también evitar que el azúcar del cuerpo se convierta en grasa, lo que ayuda a perder peso.

¿Qué alimentos son buenos para la salud en verano?

Se acerca el calor del verano y el clima es cada vez más caluroso. En este momento, debes prestar atención a enfriar y mejorar tu inmunidad. Entonces, ¿qué comes para mantenerte saludable durante el verano? vamos a ver.

1. Raíz de loto

La gente tiene la costumbre de comer raíz de loto en verano. La raíz de loto es rica en carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitaminas y fibra dietética. Tiene los efectos de eliminar el calor, nutrir la sangre y eliminar los problemas, y es apto para el consumo en verano. La raíz de loto fresca se cuece a fuego lento, se corta en rodajas y se le añade una cantidad adecuada de miel. Se puede comer a voluntad. Tiene el efecto de calmar los nervios y promover el sueño, y puede curar la deficiencia sanguínea y el insomnio.

2. Anguila

Hay un dicho popular que dice que "la anguila es mejor que el ginseng en verano". La anguila Monopterus es el alimento más nutritivo hoy en día. La medicina tradicional china cree que la anguila es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene la función de reponer el qi, nutrir el hígado y el bazo, disipar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Lo mejor es comer anguila en verano, ya que puede prevenir la diarrea provocada por la indigestión de los alimentos en verano y proteger el sistema cardiovascular.

3. Frijol mungo

El frijol mungo tiene un sabor dulce y fresco y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. En verano, la gente suda mucho, pierde muchos líquidos corporales y destruye el equilibrio electrolítico del cuerpo. Complementarlo con sopa de frijol mungo es la forma ideal. No sólo puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reponer el qi y calmar la sed, y ser un diurético, sino que también puede reponer agua y sales inorgánicas de manera oportuna, lo cual es de gran importancia para mantener el equilibrio de agua, líquidos y electrolitos.

4. Maíz

Comer maíz en verano es eficaz para el bazo y el estómago débiles, la insuficiencia de Qi y sangre y la inquietud. El maíz contiene vitamina E natural, que tiene capacidad antioxidante, puede mejorar el metabolismo humano, mejorar la resistencia, inhibir y retrasar la aparición de arrugas y retrasar el envejecimiento. El maíz tiene efectos preventivos y auxiliares sobre el estreñimiento, enteritis, cáncer intestinal, arteriosclerosis, hiperlipidemia y enfermedades coronarias. La seda de maíz también se puede utilizar para tratar la presión arterial alta.

5. Energía

Como dice el refrán, "Come rábano en invierno y jengibre en verano". "Tres rodajas de jengibre por la mañana son peores que beber sopa de pollo con ginseng". Después del comienzo del verano, llega el verano y muchas personas perderán el apetito. El jengibre es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos y ayuda a prevenir el golpe de calor. En verano, la gente está ansiosa por refrescarse y encender ventiladores eléctricos y aires acondicionados, que fácilmente pueden provocar resfriados. En este momento, beba un poco de jarabe de jengibre a tiempo para ayudar a expulsar el frío del cuerpo.

Después del calor abrasador, llega la canícula del verano, por lo que es muy importante mantener una buena salud antes de que llegue el calor abrasador. Consuma más alimentos de verano recomendados durante la época canina para mantenerse saludable.

¿Cuáles son los alimentos tradicionales para combatir el calor?

Albóndigas

Hay proverbios populares en Futian, como "El trigo sarraceno puede crecer en cabezas de rábanos y el trigo sarraceno puede crecer en patas de trigo sarraceno". Los panqueques pueden crecer en las patas de los panqueques. "Puedes untarles huevos". Comer bolas de masa en la cabeza es una costumbre tradicional. La gente de Fukuri pierde el apetito y tiende a estar más delgada de lo habitual, lo que se llama verano amargo. En las costumbres tradicionales, las albóndigas son un alimento que estimula el apetito.

Cordero

En el norte, Xiaoxia y Daxia beben sopa de cordero para nutrir sus cuerpos. En segundo lugar, "oveja" y "yang" son homofónicos. "Los antiguos creían que había más pérdida de yang en verano y que el yang podía aumentar".

Debido a que en la antigüedad, mayo siempre se consideraba el "mes del mal" y junio se consideraba de mala suerte, por lo que también debería ser el "mes del mal". "Cronología de los años de Jingchu" registra: "Los pasteles de sopa para el eclipse lunar de junio se llaman malvados". Los llamados "pasteles de sopa" se refieren a los fideos de sopa calientes. Después de que llega el caluroso verano, la gente en algunas áreas come agua o saltea fideos durante la canícula. La forma de comer "fideos fritos" ya apareció en la dinastía Han. "Esto también recuerda a todos que debemos comer más alimentos básicos en verano y prestar atención a los suplementos nutricionales".

Sin embargo, con el paso del tiempo, muchas de estas costumbres ya no existen en la actualidad. Si es un "verano ligero", se pueden llevar a cabo algunos rituales populares similares en zonas rurales o lugares pintorescos, que pueden ser más impactantes y permitir que la gente conozca la relación armoniosa entre el hombre y la naturaleza.

Tres Tesoros

"Slight Heat, vapor arriba y hervir abajo" La llegada de "Slight Heat" significa que la canícula del verano está a punto de entrar. En esta temporada, existe la costumbre de comer tres tesoros: anguila, raíz de loto y brotes de frijol mungo.

Anguila

Como dice el refrán, “la anguila en verano es tan buena como el ginseng”. Casi todos los platos clásicos de todo el mundo se elaboran con anguila. La anguila Monopterus crece en los agujeros de barro a la orilla del mar. La más nutritiva y deliciosa es la anguila de verano que se come un mes antes y después del intenso calor. En este momento, nutrirse con anguila puede desempeñar la función de nutrir el medio, el hígado y el bazo, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos.

Raíz de loto

Cuando el aire está seco en verano y el suministro de agua es insuficiente, comer raíz de loto con regularidad puede enfriar la sangre, nutrir el yin y eliminar el calor. Para las personas mayores, la raíz de loto en verano es un buen alimento para nutrir el bazo y el estómago.

Caramelo de frijol

En el caluroso verano, cocinar brotes de frijol mungo puede eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y eliminar la humedad.

Al mismo tiempo, los brotes de frijol mungo son bajos en calorías y ricos en agua y fibra, lo que puede favorecer la peristalsis intestinal y tener un efecto laxante. Es reconocido como un buen producto para adelgazar en verano.

Shi Xin

Comer arroz nuevo en junio es una actividad popular del pueblo Hakka que convierte el arroz nuevo en arroz después de que se abre la hoz del arroz temprana y adora al dios del grano y a los antepasados en el comienzo de la comida. Debido a la guerra y el hambre, el pueblo Hakka ha estado migrando hacia el sur desde las Llanuras Centrales. Debido a que muchas llanuras estaban ocupadas por residentes que llegaron antes, los hakkas solo podían vivir en las montañas y cultivar tierras en las montañas. La mayoría de ellos tienen una vida dura. No es fácil tener gachas de arroz o granos de mijo como alimento principal en las tres comidas al día.

Después de vivir y trabajar en paz y satisfacción en el sur, el pueblo Hakka siente un profundo respeto por el arduo trabajo de sus antepasados y la creación de tierras fértiles. Desde finales de la dinastía Song, ha existido la costumbre popular de que el arroz temprano madura después del calor anual, y el arroz nuevo se convierte en arroz seco antes de comer el primer bocado, lo que da como resultado vino nuevo con carne y huevos, y melón amargo recién lanzado. , esponja vegetal y berenjena.

Según las costumbres hakka, los objetos deben colocarse en el lugar donde se adoran los granos grandes. Después de quemar incienso y encender velas, se debe decir: "Por favor, come los granos nuevos y agradece a los granos grandes por ello". su bondad. Garantiza una buena cosecha y una familia próspera, fuerte y saludable". Después de que el incienso se convierta en cenizas, queme el papel exterior. Luego, coloque el arroz, el vino, la carne y las verduras en la mesa del comedor, diga "Por favor, prueba el nuevo antepasado" y haz una reverencia tres veces con las manos.

Al mediodía, se invita a los aldeanos que han cosechado arroz a comer juntos nuevos granos, intercambiar experiencias de producción y formular planes para desarrollar la producción. Debido a que existe la costumbre de comer arroz nuevo, los residentes urbanos también van al campo a comprar arroz nuevo y lo combinan con arroz viejo para comer arroz nuevo. El arroz seco elaborado con arroz de cosecha propia es delicioso y considerado. Generalmente los invitados son "hermanos que ayudan" de las zonas rurales. Una comida seca tan esperada, combinada con una mesa de comedor única, tiene un sabor único. Hoy en día, aunque comer arroz seco es común, la costumbre de comer cosas nuevas sigue siendo popular en las zonas rurales hakka.

Fideos

La costumbre de comer fideos en los días de lluvia comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos. "Wei Chunqiu": "Furi, toma una toalla para secarte el sudor, mira a Jiaoran". Los pasteles de sopa aquí son fideos de sopa calientes. "Cronología de los años de Jingchu" dice: "Los pasteles de sopa pierden color en junio, lo que se llama mal". Mayo es el mes del mal, y junio también toca el borde del mes del mal, por lo que también debería ser "mal". También puedes comer agua y fideos fritos durante los días caninos del verano. Los llamados fideos fritos se elaboran friendo harina seca en una olla, luego se les añade agua y azúcar y se comen. Esta forma de comer era más común en la dinastía Han desde las dinastías Tang y Song, pero en aquella época primero se fríe el trigo y luego se muele la pasta. Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang, dijo que los fideos fritos pueden eliminar el calor, detener la diarrea y fortalecer los intestinos.

Pepino + huevos cocidos

En algunos lugares de Shandong, se comen pepinos crudos y huevos cocidos para curar el amargo verano. Los huevos se comen por la mañana y no se come ningún otro alimento.