¿Qué alimentos tradicionales comió Chushuang en 2021? ¿Qué comida comió Chushuang?
El día de la primera helada, la gente del sur de Fujian y Taiwán necesita tomar suplementos, que es lo que solemos decir en el norte. Cada vez que hay la primera helada, los patos de Fujian y Taiwán tienen una gran demanda y, a veces, se agotan y la oferta supera la demanda. Las estaciones cálidas y secas de verano y otoño son las mejores para comer pato. El consumo regular de carne de pato es más beneficioso para quienes padecen debilidad física, deficiencia de yin, edema, pérdida de apetito, heces secas y fiebre baja persistente. La carne de pato puede reducir el colesterol. Por eso, es muy saludable comer más carne de pato en lugar de otros platos de carne.
2. Comer rábano
El rábano es el tesoro del otoño Hay un dicho en mi país que dice que "el rábano en octubre es mejor que el ginseng", lo que significa que comer rábano en octubre. Es tan beneficioso como comer ginseng. De hecho, hay muchos "buenos socios" en el rábano blanco, algunos de los cuales tienen nutrientes complementarios y otros tienen el doble de efecto nutritivo. El período solar de la primera helada coincide con la transición entre otoño e invierno, por lo que los chinos también tienen la costumbre de comer rábanos durante el período de la primera helada.
Proverbio agrícola de Shandong: sorgo en verano, valle de Bailu, rábano en la primera helada. Los pulmones deben estar en otoño, la piel del rábano blanco es blanca y opaca y la carne picante. Comer Qi Qi puede mejorar la función pulmonar y aliviar la tos. Una cantidad adecuada de rábano blanco y aceitunas verdes, en decocción en agua en lugar de té, puede prevenir y tratar la gripe.
3. Come caquis
Comer caquis cortados en cubitos durante la primera helada evitará la secreción nasal. Esto es lo que dijo un anciano en Quanzhou, Fujian, acerca de comer caquis en la primera helada. En algunas zonas de nuestro país, la gente come caquis rojos durante la primera temporada de heladas. Según la población local, no sólo protege del frío y mantiene el calor, sino que también nutre los músculos y los huesos. Esta es una excelente comida para la primera helada. Además, los caquis generalmente están completamente maduros alrededor de la primera helada. En este momento, los caquis de piel fina y carne fragante tienen un alto valor nutricional y son muy populares entre todos.
Después de la primera helada, los caquis helados quedan especialmente deliciosos. No sólo es delicioso y económico, sino que también nutre el cuerpo. Los habitantes de Fujian están acostumbrados a comprar en casa unos cuantos kilos antes y después de la "primera helada" para degustarlos lentamente.