"Jugo de frijoles", "tofu apestoso de Changsha" y "tallos de amaranto mohosos", ¿qué platos oscuros en los viajes son escandalosos?

Guangxi tiene muchas verduras negras. Debido a que ha estado expuesto a algunos insectos en las montañas durante todo el año, lo que come es diferente de lo que come en otros lugares. lugares. Ya sean salteados o salteados, estos platos oscuros son suficientes para hacernos estremecer. Hay un plato entero de saltamontes fritos crujientes, así como las famosas cigarras fritas, y en estos puestos también hay ristras de ciempiés negros y escorpiones de 10 cm.

En segundo lugar, los brotes de bambú congelados

Los criterios para juzgar los alimentos suelen ser el color, el olor y la apariencia, que darán a las personas la primera impresión. Si viajas a ciudades costeras de Fujian, también te esperan platos negros. Por ejemplo, alimentos como los brotes de bambú congelados son definitivamente fáciles de entender por el nombre, pero su método de cocción es diferente al método de cocción local. Su forma es como la de un gusano envuelto y aún mantiene esta calma antes de morir.

3. Estofado de ternera

Hay muchas minorías étnicas y hay muchas verduras negras, como el estofado de ternera, el estofado de ternera verde se utiliza como base de sopa y burbujeará cuando el fuego es fuerte. Puede que no sepas mucho sobre las rejillas de vaca, pero en nuestro mandarín local las rejillas de vaca se traducen como estiércol de vaca. Mucha gente bromea diciendo que comer estofado caliente durante mucho tiempo también es bueno para el cuerpo y hará que la gente se vuelva más fuerte.

De hecho, cada ciudad tiene sus propias características, ya sea el ambiente cultural o la comida de la ciudad, todas valen la pena apreciarlas y degustarlas, y pueden tener diferentes sabores. La gente suele decir que China es un país de comida deliciosa, lo que demuestra que China tiene muchas cosas deliciosas. Si viajas, debes probar las especialidades locales.