¡"Autumn Waves" es más confiable en primavera!
Los secretos nutricionales del "Chunbo";
1. Tiene el efecto de hidratar los intestinos y ser laxante, y mejorar la salud intestinal.
La espinaca contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis intestinal, aumentar el volumen de las heces, favorecer la defecación y es beneficiosa para la salud intestinal. Especialmente para el estreñimiento, es una buena opción.
2. El efecto de proteger la vista y embellecer la piel
La espinaca contiene caroteno, que se puede convertir en vitamina A en el cuerpo humano. Tiene el efecto de proteger la vista y mantener la vista. Salud de las células epiteliales y efecto embellecedor de la piel. Durante las primaveras secas, los fresnos tienden a ser buenos para comer madera.
3. Selección de ingredientes de suplementos de hierro para vegetarianos.
Las espinacas son ricas en hierro trivalente, que no se absorbe tan fácilmente como el hierro divalente de las carnes rojas y los despojos, pero también son una opción alimenticia para los vegetarianos. Elija espinacas frescas, que son ricas en vitamina C, que puede promover la conversión del hierro trivalente en hierro divalente en el cuerpo, haciéndolo fácil de absorber. Si le preocupa la pérdida de vitamina C durante la cocción, comer espinacas con ingredientes ricos en vitamina C, como pimientos de colores, puede promover la absorción de hierro férrico.
Por supuesto, además de los nutrientes mencionados anteriormente, este "Chunbo" también contiene elementos minerales como calcio, magnesio y potasio (sin duda un "player" de alto potasio y bajo en sodio, especialmente indicado para personas con presión arterial alta), además de ser rico en ácido fólico y otros nutrientes que favorecen la salud.
Mira, las espinacas son una de las raras verduras de hoja verde en un día soleado. Tiene un alto valor nutricional y un precio asequible. No es de extrañar que haya tantos fans. Si tuviera que mencionar una desventaja, sería el alto contenido en ácido oxálico de las espinacas. Se recomienda blanquearlo en agua antes de hacerlo delicioso.
Por supuesto, debido a que las espinacas son ricas en fibra dietética, las personas con diarrea o función gastrointestinal débil deben tener cuidado.
Después de tanto charlar, llega el momento de comer comida sana. ¡No esperen hasta el otoño para comer “chunbo” juntos!
Servir
Espinacas con Nueces
Ingredientes: espinacas, maní rojo
Ejercicio:
1, Lavar las espinacas, blanquearlas en agua hirviendo y refrigerarlas para su posterior uso;
2. Añade un poco de aceite a la olla, fríe los cacahuetes a fuego lento hasta que se partan;
3. Sacar las espinacas y cortarlas en trozos de 5-8 cm. Cortar los ajos y reservar en un plato.
4. Agrega el maní frito y agrega un poco de sal, vinagre, azúcar y aceite de chile al gusto.
Después de comer comida deliciosa, ¡difundamos rumores!
Rumor: ¡Las espinacas y el tofu no se pueden comer juntos, ya que es fácil tener cálculos renales!
Verdad: Aunque el contenido de ácido oxálico de las espinacas es relativamente alto, ¡podemos blanquearlas! El escaldado elimina la mayor parte del ácido oxálico de las espinacas. En segundo lugar, incluso si no blanqueas el agua, no tienes que preocuparte por las piedras si comes espinacas y tofu juntos. Porque incluso si el ácido oxálico encuentra calcio, éste se encuentra en el sistema digestivo. El exceso de ácido oxálico y calcio se combinan para "contribuir" mutuamente como máximo, y luego "salen del palacio" con Baba. No tiene nada que ver con los legendarios cálculos renales.
¡Te gusta comer constantemente!
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