Cinco recetas recomendadas para mejorar la sangre
2. Gachas de arroz glutinoso con gelatina de piel de burro. Ingredientes: 100 gramos de arroz glutinoso, 30 gramos de gelatina de piel de burro, 20 gramos de azúcar moreno. Lave el arroz glutinoso, póngalo en una olla y agregue agua para cocinarlo en papilla, luego agregue las partículas de gelatina de piel de burro trituradas, revuelva uniformemente mientras cocina, agregue azúcar moreno y continúe cocinando hasta que la papilla esté cocida. Nutre el yin y nutre las deficiencias, nutre la sangre y detiene el sangrado.
3. Sopa de carne magra con gelatina de piel de burro. 100 g de carne magra de cerdo, 15 g de gelatina de piel de burro, jengibre, pimiento, cebolla verde, glutamato monosódico. Coloque la carne magra de cerdo limpia en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue jengibre, pimienta y sal, cocine a fuego lento, luego agregue gelatina de piel de burro al guiso, sazone y beba la sopa y coma la carne. La gelatina de piel de burro puede promover la hematopoyesis de la médula ósea, aumentar significativamente el contenido de glóbulos rojos y hemoglobina y tiene efectos importantes sobre la anemia por deficiencia de hierro y la anemia hemorrágica.
4. Sopa de cordero Angélica. Una libra de cordero, un tael de raíz de angélica y dos taels de jengibre. Lavar el cordero, cortarlo en trozos, blanquearlo en agua hirviendo y escurrir el agua, lavar la angélica y el jengibre con agua limpia respectivamente, y cortar el jengibre en rodajas, poner el jengibre en la olla y sofreír un rato; agregar el cordero y sofreír hasta que se seque la sangre, retirar Start, ponerlo en una cazuela junto con la angélica, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 2- 3 horas hasta que se absorba el sabor. Función: Calentar y nutrir la sangre, regular la menstruación y dispersar el frío, utilizado principalmente en la decocción de Bushen. Tiene los efectos de reponer el qi y nutrir la sangre, calentar el cuerpo y nutrir los riñones, y es adecuado para el dolor abdominal causado por la debilidad posparto del qi y la sangre, la deficiencia de yang y la hipotermia en las mujeres.
5. Sopa de pollo con huesos negros y ñame. Ingredientes: pollo con huesos negros, ñame, baya de goji, zanahoria, cebolla verde, jengibre. Cortar el pollo de hueso negro en trozos, pelar y cortar el ñame, pelar y cortar las zanahorias en trozos, cortar la cebolla de verdeo y cortar el jengibre en rodajas y cocinar a fuego alto para quitar la espuma de sangre del pollo de hueso negro; pollo con huesos negros y escurra el agua, use agua caliente para lavar la espuma en la superficie del pollo con huesos negros y ponga agua en la olla. Después de que el agua esté caliente, agregue los trozos de pollo con huesos negros, las cebollas verdes y el jengibre. y vino Shaoxing y cocine a fuego alto después de hervir, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos, agregue un poco de pimienta, sazone con un poco de sal y cocine a fuego lento hasta que esté suave; No se requiere pérdida de nutrientes a largo plazo. Después de cocinar a fuego lento durante 5 minutos, puedes sacarlo de la olla y ponerlo en tazones. Función: Se utiliza para la deficiencia de Qi y sangre, nutrir el Qi y la sangre, fortalecer el cerebro y la inteligencia, nutrir el corazón y fortalecer el bazo.