La primera helada en los 24 períodos solares de 2020 da pistas sobre los alimentos tradicionales que se comen en el Sur.
La primera helada de los veinticuatro períodos solares de 2020.
Interpretación del término solar "Primera Helada": Es el último término solar del otoño, término solar que refleja los cambios de temperatura, y es la transición del otoño al invierno, es decir, la llegada del invierno. El término solar de primera helada significa que cuando el clima se vuelva más frío, aparecerá la primera helada, pero no significa que la llegada de la primera helada signifique helada. Es el último término solar del otoño y el término solar de transición entre otoño e invierno, lo que significa que el invierno está por comenzar. La primera helada es el decimoctavo de los veinticuatro términos solares. Cada año, el 23 o 24 de octubre del décimo año del calendario gregoriano, el término solar es el primer término solar de helada. Con la llegada de las primeras heladas, la región norte muestra el escenario de finales de otoño y el clima es cada día más frío. Con la llegada de las primeras heladas, la temperatura bajará a cero grados centígrados o menos, los cultivos que no toleran el frío se han cosechado o están a punto de dejar de crecer, las plantas y los árboles han comenzado a ponerse amarillos, y la cosecha de otoño e invierno Se ha completado la siembra. Quienes hayan trabajado duro durante un año podrán descansar bien. En algunos lugares de China, los caquis rojos se comen durante la primera temporada de heladas, lo que no sólo puede mantenerte caliente del frío, sino también nutrir tus músculos y huesos. Es un muy buen alimento para la primera helada. Nutrir el cuerpo a través de la comida en este momento tendrá un buen efecto.
¿Qué alimentos tradicionales se comen durante las primeras heladas en el Sur?
Comer carne de vacuno
Las primeras heladas son un buen momento para tomar suplementos. Como dice el refrán, el tónico de invierno no es tan bueno como el tónico de primera helada. El tónico de invierno es demasiado grasoso, pero el tónico de helada temprana y el tónico solar son excelentes. Para dar la bienvenida a la llegada de la primera helada solar, muchos lugares tienen la costumbre de comer un festín de carne de res durante la primera helada. Desde una perspectiva de salud, la carne de res es popular por su alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa y su delicioso sabor. La carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y los huesos, resolver la flema, calmar el viento y calmar la sed. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno.
Come caquis
Comer caquis cortados en cubitos durante la primera helada evitará la secreción nasal. Esto es lo que dijo un anciano en Quanzhou, Fujian, acerca de comer caquis en la primera helada. En algunas zonas de nuestro país, la gente come caquis rojos durante la primera temporada de heladas. Según la población local, no sólo protege del frío y mantiene el calor, sino que también nutre los músculos y los huesos. Esta es una excelente comida para la primera helada. Además, los caquis generalmente están completamente maduros alrededor de la primera helada. En este momento, los caquis de piel fina y carne fragante tienen un alto valor nutricional y son muy populares entre todos. Las primeras heladas no traen noches despejadas, el cielo está despejado y la temperatura desciende bruscamente por la noche. A finales de otoño, el aire frío suele desplazarse hacia el sur. Recuerda vestirte bien para evitar resfriarte. La gente suele decir que es mejor reponer la primera helada dentro de un año.