7 tipos de alimentos que se comen habitualmente durante el primer período solar helado.
Siete alimentos habituales durante el primer término solar de heladas La primera helada es el último término solar del otoño. A medida que la temperatura continúa bajando, la energía yang de nuestro cuerpo converge hacia adentro. Por lo tanto, es mejor comer ginseng y nido de pájaro que los siete alimentos que se comen comúnmente durante la primera helada solar en este momento.
Siete tipos de alimentos 1 1. La carne de pato se suele comer durante la primera helada solar.
Finalmente vi un trozo de carne. No es exagerado decir que la carne de pato es realmente la mejor carne para la salud en otoño. El aire otoñal es fresco y la carne de pato está regordeta. Es el momento adecuado para comer carne de pato. Los amantes del queso amantes del pato están de suerte (¡lo siento, señor Pato!).
¿Por qué Qiubu come carne de pato? Esto se debe a que es rico en nutrientes y puede complementar las proteínas, vitaminas y minerales esenciales del cuerpo. Al mismo tiempo, la carne de pato es de naturaleza fría y es especialmente adecuada para personas con calor corporal excesivo. Por tanto, el pato es la primera opción para la dieta de otoño.
Específicamente, la carne de pato es rica en proteínas, tiene una fuerte digestibilidad y el cuerpo la absorbe fácilmente, tiene grasa moderada y no hará que las personas consuman demasiadas calorías; también es rica en niacina; es bueno para el cuerpo efecto protector en pacientes con enfermedades del corazón como el infarto de miocardio; Tiene innumerables beneficios y puedes comerlo tanto si preparas sopa como si lo salteas ligeramente.
2. Caqui
La medicina tradicional china cree que tiene un sabor dulce, frío, ligeramente astringente y pertenece a los pulmones, el bazo y el estómago. Tiene muchas funciones, como humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, astringir los intestinos para detener la disentería, fortalecer el bazo y el estómago, promover la producción de líquidos y humedecer los intestinos, enfriar la sangre y detener el sangrado. Los trabajadores manuales que comen más caquis pueden mejorar la circulación sanguínea y promover la recuperación de la inflamación y el traumatismo de los tendones.
Los caquis tienen un alto valor nutricional, con un contenido de vitaminas y azúcar entre 1 y 2 veces mayor que el de las frutas comunes. Si una persona come un caqui al día, su ingesta de vitamina C puede cubrir básicamente la mitad de su requerimiento diario.
Además, el caqui es rico en pectina, que es un tipo de fibra dietética hidrosoluble y que tiene un buen efecto laxante, corrigiendo el estreñimiento y manteniendo el crecimiento normal de la flora intestinal.
Cabe señalar que los caquis no deben consumirse con el estómago vacío, ya que su ácido tánico y pectina formarán grumos de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico, que permanecerán en el estómago y formarán gástricos. Piedras de caqui, que provocan fuertes dolores abdominales. Incluso vómitos con sangre. Además, los caquis son de naturaleza fría y no son adecuados para personas con el estómago frío.
3. Dátiles rojos
El otoño es la época de cosecha de dátiles. Tiene buena pinta comer dátiles en otoño. Los dátiles rojos frescos no sólo son deliciosos, sino también ricos en nutrientes, con el mayor contenido de vitamina C, 243 mg por 100 gramos, ¡mucho más que otros alimentos frutales!
Como dice el refrán, "Tres azufaifas al día te mantendrán saludable hasta la vejez". Especialmente para las mujeres, tres azufaifas al día pueden fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, nutrir la sangre y calmar. la mente Es un buen producto para la salud.
Usar dátiles rojos para cocinar sopa en lugar de té puede relajar la mente y aumentar el apetito. Beberlo por la noche puede ayudarte a dormir; si lo cocinas con hojas de loto, puede ayudar a aliviar el calor del verano; y azúcar moreno y cocínelos juntos para repeler el frío y calentar el estómago.
4. La batata
La batata es conocida como el “alimento de la longevidad”. No sólo aporta a nuestro organismo diversos nutrientes, sino que también tiene beneficios para la salud como la prevención del cáncer y las enfermedades. . La medicina tradicional china cree que las batatas tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y pertenecen al meridiano del bazo y el riñón. Tienen los efectos de reponer la deficiencia y el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón, lo que hace que las personas ". longevidad y menos enfermos."
Enumera los beneficios de las batatas y cinco razones por las que te enamorarás de ellas.
En primer lugar, es rico en potasio, que puede ayudar a las personas a estabilizar la presión arterial;
En segundo lugar, tiene un alto contenido de fibra dietética, que puede promover la peristalsis gastrointestinal y mantener la regularidad en el sistema digestivo. sistema;
3. Las batatas contienen una variedad de vitaminas, entre las cuales el β-caroteno, la vitamina E y la vitamina C son particularmente ricas, que pueden mejorar la inmunidad;
Cuarto, dulce Las patatas son ricas en mucina, que es buena para el mantenimiento de las articulaciones.
En quinto lugar, las batatas son bajas en grasas y calorías, ricas en almidón y producen una fuerte sensación de saciedad. Estaré lleno después de comer uno o dos. Si es un alimento básico, puedes reducir la ingesta de alimentos y quizás perder peso.
Sin embargo, aunque las batatas son buenas, no se debe comer en exceso, porque comer demasiado estimulará la secreción de ácido gástrico, provocando que las personas sientan acidez de estómago, hinchazón, eructos y pedos. Si es tu alimento básico, recuerda combinarlo con verduras y alimentos proteicos para conseguir un equilibrio nutricional.
5. Rábano blanco
El rábano blanco tiene fama de "ginseng popular". Hay dichos populares que "comen rábano en invierno y jengibre en verano sin receta médica" y " "Coma rábanos en otoño para competir con el ginseng", proverbio, se puede ver que es más adecuado comer rábanos durante la primera temporada de heladas. En invierno, Yang Qi está en el estómago y el estómago está caliente. Comer rábano blanco puede eliminar el calor acumulado.
"Gente rica, es mejor comer rábano". El rábano blanco no solo tiene un fuerte efecto antitusivo y expectorante, sino que también tiene un buen efecto para aumentar el apetito, promover la digestión y diluir el estancamiento. Esto se debe a que las enzimas que contienen azúcar pueden descomponer el almidón, la grasa y otros componentes de los alimentos. El aceite de mostaza puede promover la motilidad gastrointestinal, mejorar el apetito, ayudar a la digestión y promover la absorción de nutrientes.
Además, el rábano hervido o sus semillas pueden dilatar los vasos sanguíneos y disminuir la presión arterial. El consumo prolongado de jugo de rábano blanco recién exprimido también tiene ciertos efectos en el tratamiento del colesterol sérico y la prevención de enfermedades coronarias.
Sin embargo, el rábano es de naturaleza fría y beneficioso para los intestinos. Las personas con deficiencia de bazo y diarrea deben tener cuidado o comer menos.
6. Raíz de loto de otoño
La raíz de loto es un alimento bajo en grasas y con un alto valor nutricional. Se puede comer cruda, al vapor, frita y hecha en sopa. Hay un dicho popular que dice que "el loto es un tesoro y el loto de otoño es el más nutritivo". Después de las precipitaciones de primavera y verano, las raíces de loto están en su máximo apogeo en esta época. No sólo es una buena verdura, sino también un buen tónico. Se la llama "raíz espiritual" en el "Compendio de Materia Médica".
La medicina tradicional china cree que la raíz de loto ingresa a los meridianos del corazón, el bazo y los pulmones, tiene un sabor dulce y frío y tiene los efectos de eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor, calmar la sed, detener el sangrado, y fortalecer el estómago. La raíz de loto madura tiene las funciones de nutrir el corazón y la sangre, fortalecer el bazo y dar apetito, y nutrir el cuerpo. Es especialmente adecuada para personas con bazo y estómago débiles y qi y sangre insuficientes. Beber agua y hervir sopa puede ser diurético, eliminar el calor y humedecer los pulmones.
Las investigaciones modernas también han descubierto que la raíz de loto contiene una gran cantidad de almidón, proteínas, vitamina B, vitamina C, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. La carne es fresca y tierna, con una textura dulce y crujiente. Los alimentos crudos son comparables a las peras y son aptos para todas las edades.
Comer (chi) raíz de loto (ou) no te hará feo (chou), pero tiene el efecto de embellecer la piel. Ven, "echemos un vistazo" juntos.
7. Castañas
Las castañas son de naturaleza y sabor dulce y frío, y tienen las funciones de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los músculos. Sun Simiao, de la dinastía Tang, dijo: "Las castañas son el fruto de los riñones y deben comerse para las enfermedades renales". El "Compendio de Materia Médica" señala: "Las castañas pueden curar la deficiencia renal, la debilidad de la cintura y las piernas, nutrir los riñones, y fortalecer el estómago."
Las castañas son ricas en carbohidratos. Los compuestos pueden proporcionar más calorías y llenar el estómago; los ácidos grasos insaturados y la fibra que contienen pueden fortalecer los intestinos y mantener el funcionamiento normal del sistema excretor. el potasio del sistema ayuda a mantener los patrones normales de los latidos del corazón, lo cual es bueno para la presión arterial alta y las enfermedades coronarias. Tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre las enfermedades cardíacas, la arteriosclerosis y otras enfermedades. Rica en riboflavina, ayuda a prevenir las úlceras bucales;
Existen muchas formas de tratar enfermedades a través del nutritivo de castañas en nuestro país. Por ejemplo, si se comen crudas, las personas de mediana edad y mayores que comen castañas crudas secas todos los días pueden prevenir y tratar la deficiencia renal, el dolor de espalda y las piernas. Por ejemplo, las gachas de castañas hervidas y arroz japónica son una buena dieta para las personas mayores con indigestión y deficiencia de qi.
Siete alimentos que se consumen habitualmente durante la primera helada solar: 2 1 y maíz.
De todos los alimentos básicos, incluidos la harina blanca y el arroz, el maíz tiene el mayor valor nutricional. En particular, el contenido de vitaminas del maíz es sorprendente, de 5 a 10 veces mayor que el del arroz y el trigo. El maíz también contiene siete "agentes antienvejecimiento": calcio, glutatión, vitamina A, magnesio, selenio, vitamina E y ácidos grasos. Entre ellos, la vitamina E puede promover la división celular, retrasar el envejecimiento, prevenir lesiones cutáneas y también puede aliviar eficazmente la arteriosclerosis y el deterioro de la función cerebral.
El maíz es rico en fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis intestinal y reducir en gran medida la absorción de toxinas por parte del organismo. Entre ellos, el magnesio, el calcio, el caroteno y otros nutrientes también son más altos que los cereales comunes, que pueden prevenir y tratar la presión arterial alta, eliminar los radicales libres y son de gran beneficio para retrasar el envejecimiento. El maíz puede regular el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón, lo que lo convierte en la mejor opción para la dieta de otoño.
2. Jalea real
La característica climática más importante del otoño es la sequedad. La jalea real puede hidratar la sequedad y es muy adecuada para beber en otoño. Lo mejor es beber jalea real por la mañana, porque beber jalea real por la mañana puede reponer rápidamente tu fuerza física y llenarte de energía para el día.
La jalea real es un producto biológico puramente natural que contiene ricos ingredientes biológicamente activos.
Los experimentos han demostrado que la jalea real ejerce un efecto inmunomodulador al estimular la producción de anticuerpos, manteniendo la función inmune del cuerpo en un equilibrio dinámico óptimo, mejorando así la condición física, mejorando la capacidad de adaptarse a factores adversos y ambientes hostiles y mejorando las enfermedades del cuerpo. prevención desde la fuente. El propósito de la capacidad de curación. La jalea real tiene la función de "inmunomodulación" y mejora la resistencia del cuerpo a las enfermedades al regular el sistema inmunológico.
Ten en cuenta que las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben beber inmediatamente después de levantarse, deben comer algo antes de beber. Por ejemplo, puedes beber agua de jalea real en el desayuno, o poner jalea real en bollos o bollos al vapor. pan No tomes jalea real en ayunas, de lo contrario es fácil tener diarrea.
3. Castañas
Las castañas, comúnmente conocidas como castañas, son una especialidad de mi país y son conocidas como el "Rey de los frutos secos" y también conocidas como "Fruta del Ginseng" en el extranjero. .
Puede resultar difícil para la gente imaginar que las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates y ¡más de diez veces más que las manzanas! Las castañas también contienen minerales completos, como potasio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, etc. Aunque el contenido no es tan alto como el de las avellanas y las semillas de melón, sigue siendo mucho más alto que el de las frutas comunes como las manzanas y las peras. Especialmente el contenido de potasio es sobresaliente, cuatro veces mayor que el de las manzanas, que se dice que son ricas en potasio.
4. Pato
Comer carne de pato puede disipar la sequedad otoñal. Los patos y las gallinas son aves, pero sus funciones son muy diferentes. El pollo es especialmente adecuado para la alimentación invernal. Hay un dicho popular que dice que "cada 91 pollos te mantendrán saludable el próximo año". Los patos son aves acuáticas Hu Sihui, el genio médico de la dinastía Yuan, dijo en "Yin Shan" que la carne de pato tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza, no es tóxica, nutre las deficiencias internas, desinfecta y elimina el calor y beneficia el agua. canales. Puede utilizarse para tratar dolores de cabeza, insomnio por deficiencia de yin, tos por calor pulmonar, nefritis y edemas, dificultad para orinar, febrícula, etc.
El consumo regular de carne de pato es más beneficioso para personas con debilidad física, edema, pérdida de apetito, heces secas y fiebre baja. Por tanto, las estaciones cálidas y secas de verano y otoño son las más adecuadas para comer pato. En comparación, otras carnes como la de cerdo, ternera y oveja son ligeramente inferiores.
Aunque la carne de pato es buena, también tiene un sabor muy particular. En primer lugar, las personas resfriadas no deben comer carne de pato, de lo contrario puede agravar la afección. Es recomendable beber sopa de pollo cuando esté resfriado. En segundo lugar, las personas con enteritis crónica deben comer menos carne de pato. La carne de pato es dulce y salada, lo que puede agravar la enteritis. y la dismenorrea también deberían comer menos carne de pato.
5. Espino
El espino es un fruto con usos tanto medicinales como alimentarios. Tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la grasa y perder peso, digerir los alimentos y fortalecer el estómago. El efecto hipolipemiante del espino es eliminar los lípidos y facilitar el metabolismo de la glucosa hepática. Es adecuado para el consumo habitual de personas obesas y pacientes con hiperlipidemia y enfermedad del hígado graso. El espino puede prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la actividad cardíaca, excitar el sistema nervioso central, reducir la presión arterial y el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, diuresis y sedación.
El espino puede disminuir la presión arterial, reducir la carga cardíaca, mejorar el suministro de sangre y oxígeno al miocardio y tiene ciertos efectos sobre la opresión en el pecho y las palpitaciones. El espino puede promover la digestión porque puede aumentar la secreción de enzimas y tiene el efecto de fortalecer el estómago, el bazo y los pulmones. Los flavonoides, la vitamina C, el caroteno y otras sustancias contenidas en el espino pueden bloquear y reducir la producción de radicales libres y mejorar la inmunidad del cuerpo.
6. Zanahorias pequeñas
Como dice el refrán: "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, el médico no te recetará medicamentos durante un año". Se puede decir que el rábano, conocido como "pequeño ginseng" entre los chinos, es uno de los mejores productos en otoño e invierno. Comerlo crudo no sólo puede ayudar a la digestión y aumentar el apetito, sino también eliminar la grasa y ayudar a la digestión. Si se cocina con otros compañeros de comida, también tiene efectos diferentes.
Las raids tienen un picante único. Comerlo crudo puede ayudar a la digestión, fortalecer el estómago y aumentar el apetito. Después de comer alimentos grasosos como la carne, comer rábano crudo puede aliviar el aburrimiento y aliviar el estómago. Cuando las batatas están llenas de ácido estomacal y se producen síntomas de acidez estomacal, comer rábano crudo o masticar rábano salado puede ayudar a la digestión. Al mismo tiempo, el rábano crudo también puede promover la secreción de bilis y ayudar a digerir la grasa.