¿Cuándo se lanzará el nuevo té en 2014?
El llamado té nuevo se refiere al té procesado a partir del primer lote de hojas frescas recogidas de los árboles de té en la primavera de ese año. Para hacer clic aquí para agregar una imagen que ilustre su frescura, algunos productores de té comienzan a recolectar té antes del Festival Qingming. Este tipo de té se llama té Qianming; el té recogido antes de la temporada de lluvias se llama té Yuqian.
El té de primavera se refiere a las hojas de té recogidas desde finales de marzo hasta mediados de mayo de ese año. La temperatura en primavera es moderada, las precipitaciones son suficientes y los árboles de té se recuperan durante medio año en invierno, lo que hace que los brotes de té se llenen en primavera.
El color es verde, las hojas son suaves y son ricas en vitaminas, especialmente aminoácidos. No sólo hace que el té de primavera tenga un sabor fragante, sino que también tiene funciones para el cuidado de la salud.