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Se dice que el nombre original de las bolas de masa es "Joule" y fue inventado por primera vez por el sabio médico chino Zhang Zhongjing. La historia de su "Sopa fría y fría de Joule" todavía circula entre el pueblo chino. "El comienzo del invierno se porta mal en el cuenco de bola de masa y a nadie le importa si sus orejas están congeladas". El comienzo del invierno significa que se acerca el invierno, hace frío y sus orejas se congelan fácilmente. Por lo tanto, su familia cuida con la mayor consideración a sus seres queridos que comen bolas de masa que se parecen a sus orejas.
¿Por qué comemos empanadillas a principios de invierno? Porque Jiaozi proviene del dicho "hora de tener relaciones sexuales". La víspera de Año Nuevo es el turno del año viejo y el Año Nuevo, y el comienzo del invierno es el turno del otoño y el invierno, por lo que no puedes evitar comer bolas de masa durante la "época de tener hijos". La gente moderna continúa esta antigua costumbre. El día del comienzo del invierno son muy populares todo tipo de bolas de masa. "Las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Las albóndigas son, por supuesto, el alimento más indispensable en el cambio de otoño e invierno. En las zonas del norte, especialmente en Beijing y Tianjin, existe la costumbre de comer bolas de masa al comienzo del invierno.
2. Natación en invierno
Lo interesante es que la forma de celebrar el inicio del invierno también es innovadora. En Harbin y al comienzo del invierno, los atletas de la Asociación de Natación de Invierno de Heilongjiang cruzaron el río Songhua para dar la bienvenida a la llegada del invierno. Los entusiastas de la natación en invierno deben tener una base determinada, avanzar paso a paso, insistir en meterse en el agua todos los días y seguir haciendo ejercicio cuando el clima se calienta. Además, debe elegir un lugar donde esté familiarizado con el paseo marítimo para nadar en invierno. Si no está familiarizado con las condiciones en el agua y en la orilla, no entre al agua fácilmente para evitar accidentes. Además, para cuidarnos unos a otros debemos dar un paseo juntos.
De hecho, debes estar completamente preparado para practicar deportes de interior y exterior. Porque, en invierno, aumenta la densidad de espacios y equipamientos, y también aumenta el impacto en el cuerpo humano. Además, cuando hace frío, la actividad de los músculos y articulaciones humanas disminuye y existe un cierto grado de inercia. Así que prepárate completamente y haz ejercicio paso a paso.
3. Recuperar el invierno
Después del comienzo del invierno, significa que el invierno de este año ha llegado oficialmente. La vegetación se marchita, los aguijones quedan inactivos y toda actividad tiende a cesar. Aunque no existe la hibernación, existe la costumbre popular de comenzar el invierno para compensarlo. En el sur, la gente come alimentos ricos en calorías como pollo, pato y pescado. , y algunos se cocinarán junto con la medicina tradicional china para aumentar la eficacia del tónico medicinal. Las medicinas tradicionales chinas son Angelicae Sinensis, Ligusticum Chuanxiong, White Peony Root y Radix Rehmanniae.
Es una antigua tradición del pueblo de Suzhou tomar suplementos al comienzo del invierno en invierno. En la antigua sociedad de Suzhou, algunas familias adineradas también usaban ginseng rojo, longan y nueces para hacer sopa en invierno, lo que tenía el efecto de nutrir el qi, activar la circulación sanguínea y apoyar el yang. Por lo general, cada vez que llega el comienzo del invierno, el Hospital de Medicina Tradicional China de Suzhou y algunas farmacias tradicionales abren clínicas de tónicos especiales para torturar al público y vender productos tónicos para la salud durante el invierno.
4. Aprendizaje
En invierno, muchos pueblos realizan actividades de aprendizaje. Esta es la temporada en la que los estudiantes visitan a sus profesores. Después del invierno, los directores de escuelas urbanas y rurales llevan a los padres y estudiantes a la escuela con frutas y bocadillos para expresar sus condolencias a los maestros. Este es el llamado "aprender de los maestros". Algunas familias de profesores, a principios de invierno o en el solsticio de invierno, organizan un banquete para los alumnos que vienen a visitar a su profesor, como si se tratara de un acontecimiento importante. Cuelga una estatua de Confucio en la corte con las palabras "Gran Confucio, el maestro más sagrado". Los estudiantes se inclinaron frente a la estatua de Confucio y dijeron: "¡Confucio, Confucio, Confucio! ¡Antes no existía Confucio y Confucio será como Confucio en el futuro!". Luego los estudiantes saludaron al maestro. Después de la ceremonia, los alumnos realizaron las tareas del hogar en la casa de la maestra.
5. Investigación de invierno
Las noches de invierno son las más largas y también es la temporada baja, por lo que es el mejor momento para realizar una "escuela de invierno" en esta estación. La educación no formal en las escuelas de invierno tiene varias propiedades: por ejemplo, las "clases de alfabetización" reclutan a hombres y mujeres adultos con fines de alfabetización; las "clases de capacitación" reclutan personas con cierta experiencia para impartir formación profesional y cultivar talentos; "principalmente mejorar la cultura y popularizar el conocimiento científico y tecnológico. Las escuelas de invierno están ubicadas principalmente en templos o edificios públicos. Los profesores son contratados principalmente en la aldea o en otras aldeas y reciben una remuneración adecuada.
6. Adora a los antepasados y celebra la cosecha.
En el pasado, en este día a principios de invierno, la gente también realizaba actividades para adorar a los antepasados y al cielo.
Incluso los agricultores más ocupados tienen que descansar en casa por un día, matar pollos y ovejas y preparar productos de temporada. Por un lado, adoran a los antepasados y cumplen con sus obligaciones y responsabilidades para con las generaciones futuras. agradecer a Dios por la buena cosecha y orar por bendiciones para el próximo año. El buen tiempo y la comida y el vino después de la ceremonia del sacrificio también pueden recompensar a los agricultores que han trabajado duro durante un año.