Introducción al significado de comer bolas de masa a principios de otoño en el 24º período solar
Comer bolas de masa a principios de otoño significa el comienzo del otoño. Hay un dicho popular que dice: "El comienzo del otoño se basa en el fertilizante otoñal". En el pasado, la gente prestaba más atención a los términos solares. "La comida es la primera prioridad para la gente." Como término solar muy importante, el comienzo del otoño es muy apreciado por la gente del norte. En este día, la gente corriente come carne guisada y la gente sofisticada carne hervida y estofada, así como albóndigas de carne picada, pollo y pato guisados o pescado estofado.
En los días caninos del verano, el apetito de las personas generalmente no es bueno, por lo que muchas personas pierden peso. Por supuesto, si pierdes peso, también necesitas recuperarlo. La forma de compensarlo es ir a Principios de Otoño a comer comida deliciosa, siendo la carne la primera opción. Comer bolas de masa también es una de las formas.
¿Qué significa Comienzo de Otoño acerca de comer bolas de masa?
Porque hay un dicho que dice que “el comienzo del otoño se pega al otoño”. El comienzo del otoño, como término solar muy importante, es muy popular en el norte de China. En este día, la gente corriente come carne guisada y la gente sofisticada carne hervida y estofada, así como albóndigas de carne picada, pollo y pato guisados o pescado estofado. En los días caninos del verano, el apetito de la gente generalmente no es bueno, por lo que muchas personas pierden peso. Por supuesto, si pierdes peso, también necesitas recuperarlo. La forma de compensarlo es ir a Principios de Otoño a comer comida deliciosa, siendo la carne la primera opción. Comer bolas de masa también es una de las formas.
Hay un dicho en el noreste de China: Es mejor tumbarse que sentarse, y las bolas de masa no son tan deliciosas como las bolas de masa. Las bolas de masa o bollos al vapor se comen generalmente a principios de otoño, lo que se llama "agarrar grasa de otoño". Cogeré una bola de masa de tu plato para que puedas mantenerte en forma en otoño y recuperar el aceite y el agua perdidos en verano. Curiosamente, con la locura por perder peso, las niñas aprecian los frutos del "verano amargo" y esperan que les roben más bolas de masa cuando las comen a principios de otoño. Esto indica que los frutos de la pérdida de peso permanecerán hasta el invierno. ya no ganará peso.
Los japoneses comen más bolas de masa a principios de otoño en Laixi. Hay un dicho que dice que "las bolas de masa a principios de otoño están boca abajo, para que no sudes después de comerlas". También hay un dicho en Laiyang que es "El comienzo de las albóndigas de otoño", por lo que en este día, todos los hogares comerán albóndigas.
Para comer dumplings a principios de otoño, por un lado, existe la teoría tónica de la medicina tradicional china, y por otro, es una forma de ingerir grasas en otoño, por lo que podemos Debes saber que cuando comes bolas de masa a principios de otoño, generalmente puedes comer carne picada, porque juega principalmente un papel tónico. Las diferentes regiones tienen diferentes formas de comer albóndigas de carne picada, y eso está bien. Puedes añadir varios ingredientes auxiliares y hacer albóndigas con carne picada.
Qué comer a principios de otoño 1. Melocotón de otoño.
La costumbre de comer melocotones de otoño a principios de otoño en la zona de Zhejiang. A principios de otoño, todo el mundo come melocotones de otoño, uno para cada persona. Después de comer los melocotones de otoño, esconde el corazón del melocotón. En Nochevieja, la gente arroja los huesos de melocotón al fuego y los quema hasta convertirlos en cenizas. ¡Se pensaba que esto los protegería de la plaga durante un año!
2. Grasa de otoño
Es popular a principios de otoño pesarse en una báscula colgante y compararlo con el peso en el largo verano para comprobar su grado de obesidad. Perder peso se llama "verano amargo". Porque en verano la gente no tiene apetito y la comida es ligera y sencilla. Después de dos o tres meses, perderán algo de peso. En aquella época, los juicios de la gente sobre la salud a menudo se basaban únicamente en la gordura y la delgadez. Por supuesto, si pierde peso, necesita "reponerlo". Se acerca el viento de otoño y cuando tengas mucho apetito conviene comer algo bueno para complementar algo de nutrición y compensar las pérdidas del verano. La forma de compensar esto es "pegar grasa de otoño": en este día de Inicio de Otoño, todo tipo de carnes, carnes guisadas, cerdo estofado a la parrilla, etc., se "pegan grasa con carne".
"Publicar grasas otoñales" es popular entre la gente de Beijing y Hebei. En este día, la gente corriente come carne guisada, mientras que la gente sofisticada come carne hervida, cerdo estofado, albóndigas, pollo guisado, pato guisado y pescado estofado.
Después del comienzo del otoño, todavía hará calor durante el día, pero el frío aumentará gradualmente por la mañana y por la noche. Las personas débiles deben evitar que el frío invada el cuerpo. A diferencia del largo verano lluvioso, el clima es seco después del otoño, "cálido y seco" a finales del verano y "fresco y seco" a finales del invierno. La sequedad cálida es fácil de "activar la circulación sanguínea", por lo que también puedes comer algunos alimentos nutritivos, como hongos blancos, azucenas, miel, nueces, semillas de sésamo, peras, castañas de agua, raíces de junco, etc. , puede eliminar el calor e hidratar la sequedad.
El otoño pertenece al oro, y el oro rige los pulmones. La deficiencia de qi pulmonar reduce la tolerancia del cuerpo a estímulos adversos y aumenta la probabilidad de depresión. Los expertos recuerdan que en otoño se debe prestar especial atención al ajuste emocional, para lograr la paz interior y un estado de ánimo confortable y para afrontar de forma proactiva las cosas tristes. Después del comienzo del otoño, lo mejor es acostarse temprano y levantarse temprano en la vida diaria. Después de que el clima se vuelve más fresco, se recomienda fortalecer el ejercicio físico para ayudar a circular el qi y la sangre y limpiar los pulmones.
3. Apple Company
La medicina tradicional china cree que las manzanas tienen la función de favorecer los fluidos corporales y humedecer los pulmones, eliminar molestias, apetecer y recuperar la sobriedad.
Las personas con indigestión y estancamiento del qi pueden exprimir el jugo y tomarlo. La medicina moderna cree que las manzanas también pueden prevenir y eliminar la fatiga. El potasio de las manzanas puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse del cuerpo. Cuando se come demasiada sal, se pueden comer manzanas para ayudar a eliminarla, por lo que comer manzanas o beber jugo de manzana es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta.
La fruta más beneficiosa para la salud. De las muchas frutas y verduras, los estadounidenses excretan las más beneficiosas para la salud. Entre ellos, la manzana ocupa el primer lugar porque es rica en fibra, que puede complementar el cuerpo humano con suficiente fibra, reducir la incidencia de enfermedades cardíacas y también puede perder peso. Muchos estadounidenses consideran que las manzanas son imprescindibles para perder peso y se abstienen de comerlas un día a la semana. En este día solo comen manzanas y este día se llama "Día de la Manzana".
4. Uvas
Son de naturaleza agridulce y pueden producir fluidos corporales y calmar la sed. También pueden estimular el apetito y la digestión. Sin embargo, las personas con el bazo y el estómago débiles deberían hacerlo. No coma demasiado ya que puede provocar diarrea.
5. Brócoli
El brócoli contiene una gran cantidad de vitamina A, vitamina C y caroteno, lo que es muy bueno para mejorar la capacidad de la piel para resistir los daños y mantener la elasticidad de la piel.
Querida
La miel contiene una gran cantidad de aminoácidos, vitaminas y azúcares que son fácilmente absorbidos por el organismo y es un excelente producto para el cuidado de la piel. Además, comer más miel en otoño puede humedecer los pulmones y nutrirlos de adentro hacia afuera.
7. Algas marinas
Las algas marinas son ricas en minerales que pueden regular el pH de la sangre y evitar que la piel segregue demasiada grasa.
8. Raíz de loto
La raíz de loto se puede utilizar como fruta y como manjar, apta tanto para alimentos crudos como cocidos. La raíz de loto, ya sea que se coma cruda o cocida, tiene un buen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda es de naturaleza fría, de sabor dulce y entra al estómago con propiedades refrescantes. Puede eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre, eliminar el calor y aliviar los vómitos y la sed. Indicado para polidipsia, embriaguez, hemoptisis y vómitos de sangre. Las mujeres no deben comer alimentos fríos después del parto, pero tampoco deben comer raíz de loto porque tiene un buen efecto para eliminar la estasis sanguínea, por eso hay un dicho popular que dice que "la raíz de loto nueva y tierna es mejor que la raíz de loto madura". , cuyo color cambia de blanco a morado, tiene la función de nutrir el estómago y nutrir el yin, tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, y es un buen complemento alimenticio. El polvo de raíz de loto elaborado a partir de raíz de loto no solo es rico en nutrientes, sino que también es fácil de digerir. Tiene los efectos de nutrir la sangre y detener el sangrado, y es apetitoso. Es un complemento nutricional ideal para personas mayores y enfermas.
9. Pescado
Los ácidos grasos omega-3 contenidos en el pescado, especialmente el pescado de aguas profundas, pueden eliminar sustancias bioactivas que destruyen el colágeno de la piel y los factores de hidratación de la piel, y previenen las arrugas. Es uno de los alimentos que ayuda a la mujer a retrasar el envejecimiento.
El comienzo del otoño nos espera tres veces: una ráfaga de brisa fresca.
La gente se siente más fresca cuando sopla el viento. El viento en esta época es diferente al viento caliente en verano.
Después del comienzo del otoño, el viento del norte comienza a soplar en muchas zonas de China y el viento del sur se debilita gradualmente. El ligero viento del norte trae frescor a la gente.
Segunda clase: Bai Lusheng
Habrá niebla en la tierra por la mañana.
Debido a que el sol todavía es fuerte durante el día y la brisa fresca sopla por la noche, se forma una cierta diferencia de temperatura entre el día y la noche. El vapor de agua en el aire por la mañana se condensa en rocío cristalino en el exterior. plantas.
Nivel 3: Un sonido escalofriante
Chirrido de las cigarras: Las cigarras chirrían cuando se siente nublado en otoño.
En esta época, las cigarras tienen comida de sobra y la temperatura es adecuada. Pian orgullosas en las ramas arrastradas por la brisa, como para avisar a la gente que el caluroso verano ha terminado.
Introducción completa a la ética de comer bolas de masa durante el 24º período solar a principios de otoño. Artículos relacionados:
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