¿Qué verduras son buenas para comer en abril? ¿Qué verduras son aptas para comer en abril?
¿Qué verduras comer en el 1 de abril? La bolsa de pastor es rica en proteínas y aminoácidos:
La mostaza es una verdura de temporada en primavera. Esta verdura no sólo es rica en proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos, sino que también contiene glucosa, sacarosa, lactosa, etc. Es nutritivo y delicioso. En la medicina tradicional china, la bolsa de pastor también tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades comunes en primavera. Por eso, beber gachas de mostaza por la mañana o por la noche en primavera es realmente un placer de sabor y una opción saludable.
2. La raíz de espinaca "Loro verde de pico rojo" realmente no contiene residuos de pesticidas.
La raíz de espinaca se llama "Loro verde de pico rojo" y es rica en nutrientes; Tendemos a pensar que las raíces son viejas y duras y simplemente las tiramos a la basura. De hecho, la raíz de espinaca es rica en fibra, vitaminas y minerales. Crece en el suelo y no entra en contacto con el mundo exterior. Puede considerarse un alimento verdaderamente libre de pesticidas.
3. El trigo y las verduras pueden limpiar los pulmones y blanquear la piel.
Umaicai contiene una gran cantidad de calcio, hierro, proteínas, grasas, vitaminas y otros nutrientes. Tiene las ventajas de reducir el colesterol, eliminar la sequedad e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Es una verdura baja en calorías y muy nutritiva.
4. El guisante tiene efecto protector ocular.
Los guisantes son una verdura de temporada con bolitas redondas, de color verde brillante y muy bonitas. Doudou no depende sólo de la apariencia para ganar. Son ricas en vitamina A y tienen propiedades terapéuticas que protegen los ojos. Además, su contenido de vitamina C es mucho mayor que el del tofu seco, tiene un sabor delicioso y ayuda a mejorar la inmunidad. Los guisantes son ricos en magnesio, zinc, proteínas y vitamina PP, que tienen un buen efecto sobre la salud del corazón.
5. El brócoli es extremadamente rico en vitamina C.
La coliflor (incluido el brócoli) tiene un contenido extremadamente alto de vitamina C, que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de los niños y mejora la inmunidad humana. La coliflor también contiene ingredientes antioxidantes. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico.
¿Qué verduras son aptas para comer en abril? Comer verduras en abril es principalmente para nutrir los riñones y regular la deficiencia y el exceso de yin y yang. Los alimentos adecuados incluyen arroz japónica, semillas de sésamo, maní, frijoles rojos, arroz glutinoso, codornices, gansos, mejillones, caracoles, huevos, puerros, cilantro, lechuga, ñame, manzanas, naranjas, castañas de agua, peras, melocotones, cerezas, mangostán, etc. . Coma cosas menos picantes, grasosas, crudas y frías, como chiles, carnes grasas, pescado de mar, camarones secos, etc.
Este término solar es también el momento en el que muchas enfermedades crónicas son propensas a recaer, como la artritis, el asma, las enfermedades mentales, etc. Por tanto, las personas con enfermedades crónicas deben evitar los alimentos propensos a la enfermedad. El llamado "fa" se refiere a productos que disipan el viento y producen flema, liberan veneno, apoyan el fuego y apoyan a los espíritus malignos, como pescado de mar, camarones, cangrejo de mar, encurtidos, brotes de bambú, brotes de bambú, cordero, gallo, etc. , y podrás comer algo de comida fría de forma adecuada.
Precauciones sobre qué verduras comer (1) Intente utilizar verduras frescas: las verduras frescas contienen más nutrientes que las secas y los encurtidos, especialmente vitamina C. Las verduras que no se pueden comer durante un tiempo deben conservarse adecuadamente y Evite remojar en agua, tomar el sol o colocarlo en un lugar ventoso. Las verduras frescas perderán lentamente algunas vitaminas cuando se guarden en casa. Por ejemplo, cuando las espinacas se almacenan a 20°C durante 24 horas, la pérdida de vitamina C puede alcanzar el 84%.
(2) Coma hojas viejas juntas: las hojas exteriores de las verduras son más nutritivas que el repollo. No deseche todas las hojas viejas exteriores y no coma solo repollo joven sin comerse el exterior.
(3) No pelar frutas y verduras que se puedan comer con piel: porque la piel contiene la mayor cantidad de vitamina C, como calabazas, patatas, rábanos, tomates, manzanas, pepinos, etc.
(4) Lavar los melones y las verduras antes de cortarlos: Dado que muchas vitaminas contenidas en los melones y las verduras se pueden disolver en agua, si se cortan antes de lavarlas, estas vitaminas pasarán a través de las incisiones de los melones. y verduras. Corrió al agua de lavado de verduras y se descartó.
(5) Cocine las verduras inmediatamente después de cortarlas: la mayoría de las vitaminas de las verduras son inestables. Si las verduras no se cocinan después de picarlas, las vitaminas de las verduras entrarán en contacto con el aire a través de los cortes y el aire las oxidará y sufrirán pérdidas.
(6) El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo: varias vitaminas de las verduras se destruyen fácilmente con el calor. Por lo tanto, se debe acortar al máximo el tiempo de cocción, al mismo tiempo que no se debe añadir demasiada agua y el calor debe ser el adecuado. En general, es mejor freír rápidamente. Se ha determinado que la pérdida de vitamina C en las verduras fritas a fuego alto es sólo del 17%. Si se fríe y luego se estofa, se perderá el 59% de la vitamina C del plato.
Salteado a fuego alto, no solo el color es delicioso, sino que también hay menos pérdida de nutrientes. Añadir un poco de vinagre al cocinar también es útil para conservar las vitaminas.
(7) Tapa la olla cuando cocines: debido a que las vitaminas B, la vitamina C y otros nutrientes se disolverán en el agua, dejar la olla destapada hará que se escapen con el vapor, lo que también puede reducir el sabor de el plato. Por eso, a la hora de cocinar, debes tapar la olla. Cuanto más apretada esté la tapa, mejor.