¿Qué es "beige"? ¿Dónde está la costumbre popular de la lluvia?

Zhan Bei Se: Los agricultores del sur de China celebran la llegada de la temporada de lluvias friendo arroz glutinoso en este día. Cuantas más flores de arroz glutinoso salgan del arroz glutinoso, mejor será la cosecha. Hay un antiguo poema que dice: La buena lluvia conoce la estación, cuando llega la primavera. Colándose en la noche con el viento, humedeciendo las cosas en silencio. Esta es la representación de la lluvia y los términos solares, lo que significa que se acerca una primavera cálida. Según los agricultores rurales, la temporada de lluvias significa que después de que el hielo y la nieve se derriten, el agua fluye sobre el suelo y el hielo y la nieve desaparecen y se derriten por completo.

En las zonas arroceras del sur de China, es una costumbre popular colorear el arroz. El color del arroz de ese año se predice friendo las flores de arroz glutinoso. Un color suficiente significa un alto rendimiento y un color insuficiente significa un rendimiento bajo. La calidad del color depende del número de flores de arroz glutinoso. Cuanto más arroz glutinoso broten flores blancas, mejor será la cosecha de arroz de este año; cuanto menos fragantes broten las flores de arroz, significa que la cosecha de arroz de este año será pobre y el precio del arroz será caro. "花" y "发" tienen la misma pronunciación, lo que indica fortuna. En algunos lugares, el pueblo Hakka también usa palomitas de maíz para adorar a los funcionarios celestiales y a los funcionarios locales para orar por un cielo y una tierra hermosos, buen clima y cosechas abundantes para todos los hogares.

¿Por qué comemos pasteles de barba de dragón durante la temporada de lluvias? El pastel de barba de dragón es un bocadillo especial en el norte. Tiene forma curva y similar al pastel de barba de dragón. Los últimos días del período solar de Tiancuiyu son lo que dice la gente: "2 de febrero, el dragón levanta la cabeza". En muchas zonas, es costumbre comer pasteles de barba de dragón para conmemorar al dragón que fue castigado por los agricultores por llover durante la sequía y fue aplastado al pie de la montaña. De ahí la costumbre de comer pasteles de barba de dragón durante la temporada de lluvias.

Tomando la agricultura como base, el pasado y el presente son consistentes, y el pasado es más fuerte. Durante la temporada de lluvias, "contabilizar el beige" se ha convertido en una costumbre tradicional para intentar controlar los asuntos agrícolas. Desde la dinastía Song, la gente de la zona de Wuyue tenía la costumbre de "adivinar la cosecha de arroz los días 13 y 14 del primer mes lunar": freír flores de arroz glutinoso indica una buena cosecha de arroz cuanto más "palomitas de maíz" con flores brillantes. , mejor será el color, lo que indica que este año habrá una excelente cosecha de arroz. ¿Qué es el color beige en temporada de lluvias? Predecir el color del arroz es una costumbre popular en las zonas arroceras del sur de mi país, que consiste en predecir el color del arroz de este año friendo el aroma de las flores de arroz. Un color suficiente significa un alto rendimiento y un color insuficiente significa un rendimiento más bajo. La calidad del color depende de la cantidad de flores de arroz glutinoso en flor. Explota más arroz glutinoso blanco. La cosecha de arroz es mejor este año.