Alimentos tradicionales que se deben consumir durante el Inicio del Otoño de 2022.
Alimentos tradicionales que se deben consumir durante el inicio del período solar de Otoño 1. Comer berenjena.
La costumbre de comer berenjenas a principios de otoño proviene de una leyenda de la dinastía Ming. Cuenta la leyenda que después de que el general Xu Da de la dinastía Ming capturó la prefectura de Beiping, la capital de la dinastía Yuan, un soldado al mando del general Chang Yuchun robó un melón a un granjero. Chang Yuchun era muy estricto con sus soldados y los soldados que robaban melones debían ser ejecutados. En ese momento, los agricultores salieron y dijeron que había una costumbre en la dinastía Yuan de que recoger melones a principios de otoño no se consideraba un robo. Chang Yuchun perdonó a los soldados después de escuchar esto. Inesperadamente, tan pronto como los recolectores de melones a principios de otoño fueron inocentes, otros soldados comenzaron a arrebatar los melones. Para recompensar a los soldados, Chang Yuchun encontró un sustituto del fertilizante de otoño: la berenjena, la única verdura con carne y sabor. Por ello, se ha transmitido la costumbre popular de comer berenjenas a principios de otoño.
2. Comer sandía en Hangzhou
A principios de otoño, también existe la costumbre de comer sandía todos los días. Qiutao solía ser muy popular en Hangzhou. A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno por persona, y guardan el corazón después de comer. En la víspera de Año Nuevo, los corazones de melocotón se arrojaban al horno y se quemaban hasta reducirlos a cenizas. Se pensó que esto salvaría la plaga durante un año.
3. Comer carne en el período de “grasa de otoño” de Beijing
Cada año, a principios de otoño, según la costumbre del antiguo Beijing, la gente come carne, que es “grasa de otoño”. ”. Frente a algunos mostradores de carne tradicionales en Beijing, los clientes que compran productos cárnicos hacen largas colas. Una vez que llega el comienzo del otoño, aunque el clima todavía es muy caluroso, el cuerpo de la gente ya no está mojado. Después de todo, el otoño fresco ya está aquí. Entonces comencé a tener la idea de hacer algo delicioso para compensar el déficit desde el verano. ¿Qué debo comer? ¡Lo más satisfactorio es el guiso! Comer carne guisada para compensar la grasa perdida en verano se llama "engorde de otoño".
4. Comer "zha" en Shandong
En Laixi, Shandong, es popular comer "zha" a principios de otoño. Se trata de una especie de tofu pequeño hecho de. tofu y verduras, con "Hay un dicho que dice que los adultos y los niños no vomitarán ni defecarán después de comer las heces de principios de otoño". La mayoría de estas costumbres dietéticas tienen como objetivo prevenir la disentería, lo que demuestra que los trabajadores chinos son conscientes de la diarrea otoñal.
5. El bocado de otoño es popular en Tianjin.
Además del "fertilizante de otoño" a principios de otoño, el "bocado de otoño" también es popular en Tianjin y otros lugares. Se cree que comer melones a principios de otoño puede evitar la diarrea en invierno y la primavera siguiente. Hay un registro de este tipo en "Costumbres diversas de Tianjin" escrito por Zhang Dao de la dinastía Qing: "Comer melones y morder el otoño a principios de otoño puede evitar la diarrea, la gente ponía melones y berenjenas al vapor en el jardín". el día antes del comienzo del otoño. Prepare una sopa aromática y glutinosa y cómala a principios de otoño para disipar el calor del verano y evitar la disentería.
6. Beber "Agua de Otoño" en Sichuan
Beber "Agua de Otoño" también es popular en las partes oriental y occidental de Sichuan, es decir, a principios de otoño. Toda la familia beberá una taza cada uno. Se dice que esto puede eliminar el calor acumulado del verano y no tendrás dolor de estómago cuando llegue el otoño.
7. Nanjing "Comiendo el Otoño"
El Comienzo del Otoño es el tercer nodo después del solsticio de verano. En el período solar de principios de otoño en el antiguo Nanjing, existe la costumbre de "roer el otoño", y también hay algunos dichos interesantes, como "Dieciocho vasijas después del comienzo del otoño", lo que significa que habrá un largo período. de calor después del Principio del Otoño; además, hay un otoño masculino al Principio del Otoño. Hay un dicho que dice que "el otoño de los hombres es fresco y el otoño de las mujeres es caluroso".
¿Qué es bueno comer cuando empiezan a florecer los frutos del otoño? 1. Plátano.
Comer plátanos durante el inicio del otoño puede prevenir eficazmente la sequedad otoñal. Debido a que los plátanos son de naturaleza fría, tienen un alto valor medicinal. Las personas que suelen sufrir de estreñimiento también optarán por comer plátanos. Los plátanos pueden ayudar a la motilidad gastrointestinal, por lo que comer plátanos en otoño seco es muy bueno.
2. Pierce
Debido a que el otoño es muy seco, la gente se enoja fácilmente en otoño. Las peras son un alimento que puede ayudar a disipar el fuego y tener un muy buen efecto para promover los fluidos corporales y aliviar la tos. La carne guisada se puede consumir cruda, por lo que se puede decir que tiene múltiples usos.
3. Granada
La granada es una fruta muy suave que puede producir líquido y calmar la sed. Cuando tienes sed, comer una granada puede ser una excelente manera de aliviarla. También puede eliminar el calor y desintoxicar. En definitiva, es más adecuado comer granadas en otoño.
4. Pomelo
El pomelo es una de las frutas de temporada en otoño. Tiene las funciones de fortalecer el estómago, digerir los alimentos, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. en personas que sufren de problemas estomacales e indigestión. El pomelo es rico en vitamina C. Las personas con obesidad y enfermedades cardiovasculares pueden comerlo con regularidad y es de gran beneficio. Además, la mayoría de los ácidos orgánicos del pomelo son ácido cítrico, que también puede mejorar la fatiga humana.
5. Melocotones
Hay un dicho que dice que comer melocotones en otoño se llama "reponer grasa otoñal", lo cual es muy bueno para el organismo. El melocotón en sí es rico en nutrientes y es una fruta cálida que puede nutrir muy bien el qi y la sangre. Por eso los viejos siempre dicen que los melocotones nutren a la gente. Comer melocotones a principios de otoño no solo puede reponer las deficiencias y prevenir la sequedad, sino que también tiene muy buen significado. Significa que la vida es dulce y hermosa.
6. Longan
El árbol longan nace a principios de otoño. Es pesado, de forma redonda y regordeta, y su pulpa es cristalina y blanca. Debido a que madura en agosto, también se le llama "longan". Históricamente, existen dichos sobre "longan" en el sur y "ginseng" en el norte. Se puede ver que el longan tiene funciones nutricionales y nutritivas comparables al ginseng, pero su precio es mucho más accesible que el del ginseng. Es una fruta nutritiva muy popular en el sur.
Aunque a menudo se lo compara con el lichi, el longan no es tan húmedo ni picante como el lichi. Es de naturaleza dulce y suave. Está bien comer más, pero las personas que sufren de calor interno y tos no deben comer. más. Al seleccionar longan, se debe prestar atención al pelar, la pulpa debe ser transparente y sin película, fresca y sin fugas de jugo. El pedículo del longan no debe mancharse con agua, de lo contrario se deteriorará fácilmente. El longan sabe mejor si se come en el frigorífico durante el verano.
Poema del término solar del comienzo del otoño "Noche de otoño en las montañas profundas"
Tang·
Las montañas vacías están bañadas por una nueva lluvia, y tú Puedo sentir el comienzo del otoño por la noche.
La luna brillante arroja una luz clara desde el hueco, haciendo brillar la fuente sobre las rocas.
El bosque de bambú suena, la lavandera regresa y las hojas de loto se balancean suavemente mientras se preparan para abordar el barco.
También puedes darle un descanso en primavera. El sol de otoño puede permanecer en las colinas durante mucho tiempo.
Pensamientos melancólicos de otoño
Tang·Bai Juyi
Duermo menos por las noches y pienso más en el otoño.
Solitario y soleado, la depresión llega temprano y fría.
Los pájaros se posan sobre las hojas rojas, y la luna brilla sobre el musgo.
Además, soy de mediana edad en el espejo, tengo más de 32 años.
Otoño Ci
Liu Tang Yuxi
Desde la antigüedad, cada otoño ha sido triste y solitario.
Yo digo que el otoño es mejor que la primavera.
En el cielo despejado, una grulla vuela entre las nubes.
Aporta poesía al Hada Bixiao.
El día del comienzo del otoño, Qujiang recordó que Yuanjiu
Xu Xuan
desmontó de su caballo bajo la sombra del sauce y subió solo el terraplén.
Los viejos amigos viajan miles de kilómetros y las nuevas cigarras chirrían una o dos veces.
El río Qujiang está en la ciudad y la ciudad de Jiangling está en el río.
Los nuevos pensamientos otoñales en ambos lugares deberían tener los mismos sentimientos sobre este día.
El comienzo del otoño
Sikong Shu
La ley cambia al nuevo otoño y comienza la depresión.
Las flores de loto están en plena floración y las hojas de sauce son escasas.
Por la noche, Feiyun está meditando y la brisa es como lluvia.
Los estores enrollables aportan sombra y frescor, y el calor se elimina primero.
La hierba está tranquila y hay muchas golondrinas dando vueltas, y las primeras olas muestran peces.
¿Qué tan próspero es el panorama hípico actual en la provincia?
El comienzo del otoño
Liu Yanshi
A principios de la dinastía Shang, Suo vivía en la pobreza.
Las personas mayores beben menos té y tienen músculos escasos.
Los granos viejos fermentados no se pueden volver a fermentar y no se pueden utilizar platos nuevos.
Solo delgado y sin Pershing, pintó a Lu Wei.
El comienzo del otoño es triste.
Linghu Chu
Al subir a la plataforma alta al amanecer, hoy llega el viento otoñal.
Se agregó una nueva pieza de odio, todavía sigo de luto por el año viejo.
Las lágrimas no se pueden derramar, y el resorte no se puede cerrar.
Duele la primavera y la luna brillante, pero el servidor privado no muestra ninguna bofetada.
"El primer día de otoño, él y Lu Huayuan enviaron a Zou Shiba a la frontera del condado de Nanting"
Wu·
El viento otoñal entró en Zhaoyang Chiting y la grulla solitaria se encontraban en un dilema.
La dinastía Ming estaba sola en Qingshanguo, y sólo las cigarras los instaban a envejecer.
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