Red de conocimientos turísticos - Lugares de interés turístico - [50 puntos] ¿Cuáles son la toxicidad, los usos, la dosis y el uso de algas marinas, algas marinas y algas marinas?

[50 puntos] ¿Cuáles son la toxicidad, los usos, la dosis y el uso de algas marinas, algas marinas y algas marinas?

Kombu

El kombu se enrolla formando una bola en forma de cinta, todo el cuerpo es verde y marrón con escarcha de sal,

Tiene olor a pescado y Es salado y pegajoso, y el núcleo de flema de los tumores biliares tiene un sabor frito.

[Fuente] Se trata de Laminaria japonica Aresch. y Eckilnia kurome Okam. de frondas.

[Origen] Producido en Liaoning, Shandong, Zhejiang, Fujian y otras zonas costeras.

[Cosecha] Se recolecta en verano y otoño, tras ser recogida del mar, se separan las impurezas, se lavan y se secan.

[Forma medicinal] Las hojas secas de algas marinas están rizadas y dobladas en bolas, o enredadas en puñados. Todo el cuerpo es de color marrón verdoso o marrón oscuro, con escarcha blanca en la superficie. Cuando se remoja en agua, se expande formando una tira plana, de 50 a 150 cm de largo, de 10 a 50 cm de ancho, más gruesa en el medio y más delgada en los bordes, formando una forma ondulada. La textura es espesa, coriácea y pegajosa. Se tuerce a mano sin capas y el mango restante es plano y cilíndrico. Huele a pescado y tiene un sabor salado.

Las hojas secas de las algas marinas se curvan y se encogen formando bolas irregulares. Toda la masa es negra, con escarcha blanca en la superficie y la textura es fina. Remojado en agua y expandido en forma de hoja plana, el largo y el ancho son de 15 a 26 cm, y el grosor es de aproximadamente 0,15 cm. Ambos lados tienen lóbulos pinnados profundos, los lóbulos son largos y tienen forma de lengua, y hay dientes pequeños. el borde. La textura es suave y se puede despegar en dos capas al girarla con la mano. Huele a pescado y tiene un sabor salado.

Las que quedan limpias, espesas y libres de impurezas son las mejores.

[Procesamiento] Retire las impurezas del medicamento original, lave el lodo y las virutas de sal y luego sumérjalo en agua limpia durante 2-3 días. Cambie el agua 1-2 veces al día, tómelo. Sáquelo y séquelo en una caña de bambú. Cuando esté seco entre un 70 y un 80%, córtelo en trozos de 1 cm de largo y séquelos al sol. Después de remojar y blanquear, se puede reducir el olor a pescado y el sabor salado.

[Ingredientes] Contiene yodo, algina, laminarina, grasas, proteínas, caroteno, tiamina, riboflavina, alcaloides, aminoácidos, etc.

[Naturaleza, sabor, meridianos] Salado y frío, entra por los meridianos del hígado, estómago y riñón.

[Función] Elimina flemas, suaviza durezas, diuresis y reduce la hinchazón. Se utiliza para agallas, escrófula, edemas y otras enfermedades.

[Nombre de la prescripción] Algas marinas, algas ligeras.

[Uso, dosificación] Decoctar y tomar de 3 a 10 gramos.

[Almacenamiento] Colocar en cestas de bambú o bolsas de espadaña en un lugar fresco y oscuro para evitar la arena y la tierra.

[Nota] Este producto es antiregaliz.

Nota: Las hojas de Undaria pinnatifida (Harv.) Sur también se utilizan como algas. Se produce principalmente en Zhejiang. La forma del material medicinal es similar a la de las algas, pero todo el cuerpo es de color marrón verdoso, delgado y quebradizo, y la mayoría de ellas se rompen y se hinchan hasta convertirse en una sustancia medicinal. Tiene forma de hoja plana, con una costilla en el centro y se disuelve una gran cantidad de moco como agar. Es fácil de pelar en dos capas y huele a pescado.

Valor nutricional El quelpo es una verdura con alto valor nutricional. Cada cien gramos de algas secas contienen: 8,2 gramos de proteína cruda, 0,1 gramos de grasa y 57 gramos de azúcar, 9,8 gramos de fibra cruda, 12,9 gramos de sales inorgánicas, 2,25 gramos de calcio, 0,15 gramos de hierro. mg de caroteno, 0,69 mg de tiamina (vitamina B1), 0,36 mg de riboflavina (vitamina B2), niacina 16 mg, pueden emitir 262 calorías secas. En comparación con las espinacas y la colza, además de vitamina C, su contenido de proteína cruda, azúcar, calcio y hierro es varias o decenas de veces mayor.

El quelpo es un tipo de alga con alto contenido en yodo. Las algas cultivadas generalmente contienen de 3 a 5 ‰ de yodo, y pueden alcanzar hasta 7 a 10 ‰. El yodo y el ácido algínico que se extraen de él se utilizan ampliamente en la industria médica, alimentaria y química. El yodo es uno de los elementos esenciales para el cuerpo humano. Si carece de yodo, sufrirá de bocio. Comer más algas puede prevenir y tratar esta enfermedad, prevenir la arteriosclerosis y reducir la acumulación de colesterol y grasa.

El alginato de sodio en las algas puede prevenir la leucemia y la osteoartritis; también tiene un efecto hemostático sobre el sangrado arterial. La administración oral puede reducir la absorción del elemento radiactivo estroncio-90 en los intestinos. El alginato de sodio tiene efectos antihipertensivos. El almidón de algas tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre. En los últimos años, también se ha descubierto que un extracto de algas marinas tiene efectos anticancerígenos. El manitol de algas es eficaz en el tratamiento de la insuficiencia renal aguda, el edema cerebral, la encefalitis japonesa y el glaucoma agudo. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos.

Aplicaciones Además de comerse, las algas también se pueden utilizar para hacer salsa de soja, salsa de algas y polvos aromatizados. Los japoneses muelen las algas hasta convertirlas en polvo y las utilizan como aditivo para alimentos como las salchichas rojas, y consideran el té de algas como un alimento noble que expresa celebración.

En la industria, las algas se utilizan para extraer sal potásica, algina y manitol, que se utilizan para sustituir el apresto de harina y el apresto de tela. Se utilizan como clarificadores en la elaboración de vino y como material médico.

El Kelp es una variedad de exportación, su nombre en inglés es seabelt, y se exporta al país y región: Japón.

[Editar este párrafo] Dietoterapia y fines medicinales

Nombre en inglés Kelp

Nombre en latín Thallus Laminariae

La fuente es kelp, una planta de la familia Laminariaceae de frondas. Existe distribución o cría artificial a lo largo de las costas de Shandong, Liaoning, Zhejiang, Fujian y Guangdong. Se cosecha en verano y otoño y se suele secar al sol para su posterior uso.

Reparto meridiano de naturaleza y sabor: salado, frío.

①"Wu Pu's Materia Medica": "Agrio y salado, frío, no tóxico".

②"Compendio de Materia Medica": "Sabor amargo, de naturaleza fría, no tóxico."

Tropismo meridiano: Entra en los meridianos del hígado, estómago y riñón;

① "Medicamentos esenciales en dosis": "Entra en el meridiano del estómago.

”

② "Compendio de Materia Médica": "Ingrese al meridiano del bazo". ”

Aplicaciones

1. Se utiliza para agallas y escrófula. Utilice este producto solo o en combinación con algas marinas, wakame, etc. para potenciar el efecto de eliminación de flemas y suavizar y dispersar el estancamiento. .

2. Para quienes tienen dificultades para comer o beber, muela Amomum villosum y tómelo con leche. Se puede utilizar para hernia y quiste testicular. p>4. Puede usarse con otros diuréticos.

En los tiempos modernos, se usa para hipertensión, enfermedades coronarias, tumores, etc. Este producto puede usarse solo o en combinación con medicamentos apropiados.

Uso: en decocción, cocida, en frío, remojada en azúcar, o en pastillas o tomar en polvo.

Se utiliza principalmente para eliminar flemas y ablandar las durezas, liberar calor y diuresis. , alivia la tos y el asma, elimina la grasa y la presión arterial, dispersa los nudos y combate el cáncer. Se utiliza para agallas, escrófula, hernia, tos, edemas e hipertensión, enfermedades coronarias, obesidad. recetas terapéuticas con algas

1. Tratar las agallas y la escrófula: 50 gramos de algas, 50 gramos de carne magra de cerdo, 2 comidas al día o tomar 50 gramos de algas y 30 gramos de algas en agua, 2 veces al día. día

2. Tratar el picor de la piel por humedad: 50 gramos de algas marinas, 50 gramos de frijol mungo y 50 gramos de azúcar moreno, una vez al día. Calor, presión arterial alta y lípidos en sangre altos: 30 gramos de algas marinas, 100 gramos de calabaza cera y 30 gramos de semillas de coix. Agregue la cantidad adecuada de azúcar y consuma una vez al día. y dolor: 15 gramos de algas, 15 gramos de algas, 6 gramos de hinojo, en decocción en agua, una vez al día

5. Tratar la hipertensión arterial, la arteriosclerosis y otras enfermedades. asma: 15 gramos de algas marinas, 100 gramos de arroz japónica y 50 gramos de carne magra de cerdo cocine con papilla y sazone con la cantidad adecuada de sal o azúcar

6. : 20 gramos de algas, 30 gramos de casia, hervidas en agua, comer algas y beber la sopa 2 veces al día.

7. Nostoc. 100 gramos de ostras, cocidas con sopa, consumidas habitualmente

8. Tratar la faringitis crónica: lavar 500 gramos de algas, cortarlas en trozos pequeños, retirarlas después de cocinarlas, añadir 200 gramos de azúcar y mezclar bien. Se puede consumir después de 1 día de encurtido 2 veces al día, 50 gramos cada vez.

11. Algas confitadas: Lavar y cortar 500 gramos de algas en trozos pequeños. Retirar después de cocinarlas, agregar 250 gramos de azúcar y mezclar bien. Después de encurtirlas durante un día, puedes comerlas dos veces al día. Coma 50 gramos a la vez. Tiene el efecto de suavizar y dispersar el estancamiento y puede curar la faringitis crónica.

12. Gachas de algas: 10-15 gramos de algas, 100 gramos de arroz japonica. y una cantidad adecuada de carne magra de cerdo. Cocer la misma con una cantidad adecuada de sal (o azúcar blanca) para condimentar y consumir. Tiene efectos suavizantes, antihipertensivos y diuréticos y es adecuado para la hipertensión, la arteriosclerosis y la bronquitis crónica y el asma. Esclerosis y bronquitis crónica, tos y asma.

13. Sopa de algas, melón de invierno y arroz con cebada: 30 gramos de algas (o algas), 100 gramos de melón de invierno y 10 gramos de arroz con cebada. Cocine la misma sopa y sazone con la cantidad adecuada de. azúcar. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, eliminar el calor y aliviar la fiebre, la diuresis y el bazo, y prevenir el cáncer.

14. Sopa de ostras y algas marinas: 100 gramos de ostras, 25 gramos de algas marinas y 10 gramos de Nostoc. Hervir la misma sopa y consumirla con regularidad puede tratar la deficiencia de yodo y el agrandamiento de la tiroides en los adolescentes.

15. Agua con azúcar de algas y frijol mungo: 60 gramos de algas mungo cortadas en tiras y 150 gramos de frijol mungo Hervir la misma sopa y añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno para condimentar. Tiene las funciones de tonificar el corazón, diuresis, suavizar y eliminar flemas y dispersar tumores biliares. Es adecuado para la hipertensión arterial, el beriberi y los edemas, la tuberculosis linfática cervical, el bocio simple, el calor del verano, el sarpullido, los forúnculos y la tos con calor y flema en los niños. Receta de dieta medicinal con algas

16. Una cantidad adecuada de algas, a menudo cocinadas en sopa, puede tratar la presión arterial alta, las enfermedades coronarias, la obesidad, la hiperlipidemia y tiene efectos anticancerígenos.

Uso y Posología Decocción, hervir y servir fría. 15-50 gramos cada vez.

Deben evitarlo aquellas personas con el bazo y el estómago débiles, y no aquellas demacradas.

Ingredientes y Usos Medicinales

Este producto contiene una variedad de sustancias y elementos orgánicos como yodo, potasio, calcio, hierro, etc., además de proteínas, ácidos grasos, azúcares. , multivitaminas y niacina espera. Puede prevenir y tratar el bocio endémico y reducir significativamente el colesterol. El consumo regular de algas marinas puede aumentar la ingesta de yodo y aumentar considerablemente la absorción de calcio. Algunas personas piensan que este es uno de los factores que tienen efectos anticancerígenos. Tiene un cierto efecto de tratamiento preventivo y auxiliar sobre la hipertensión, la arteriosclerosis y la enfermedad por exceso de grasa.

[Editar este párrafo] Combinaciones nutricionales

Las mejores combinaciones son:

Tofu con algas

El tofu es rico en nutrientes y contiene saponina. El componente glucósido puede inhibir la absorción de grasa, promover la descomposición de la grasa y prevenir la producción de peróxidos que causan la arteriosclerosis. Sin embargo, las saponinas pueden provocar una falta de yodo en el cuerpo, y las algas marinas son ricas en el yodo necesario para el cuerpo humano (cada 100 gramos de algas contiene 24 gramos de yodo). Dado que las algas marinas contienen mucho yodo, también pueden inducir el bocio. Comer los dos juntos puede permitir que se excrete más saponina del tofu, lo que puede mantener el elemento yodo en el cuerpo en un estado equilibrado.

Sin embargo, cabe señalar que las algas marinas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con el bazo y el estómago débiles. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas marinas.

Las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben comer demasiadas algas, porque el yodo de las algas puede ingresar al feto (bebé) a través de la circulación sanguínea, causando disfunción tiroidea en el feto (bebé).

Sésamo con algas

Según los análisis nutricionales modernos, el sésamo contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Su contenido de proteínas es mayor que el de la carne. Es rico en aminoácidos. ácidos y calcio 2 veces más que la leche. Las semillas de sésamo son más ricas en grasa, hasta un 54%, y tienen más lecitina, lo que puede prevenir el envejecimiento prematuro o la caída del cabello. Contiene vitamina E y otros nutrientes beneficiosos para la piel, que pueden mejorar la circulación sanguínea, promover el metabolismo y lograr efectos de belleza.

Las algas son ricas en calcio y yodo, lo que ayuda en la síntesis de la hormona tiroidea. La combinación de estos dos alimentos no sólo puede embellecer, sino también retrasar el envejecimiento.

Las algas de sésamo frías son un plato frío muy nutritivo y refrescante. Primero, retira las impurezas de 100 gramos de semillas de sésamo, lávalas, ponlas en una olla y sofríelas lentamente a fuego lento. Cuando las semillas de sésamo estén fragantes, sácalas de la olla y déjalas enfriar. Lavar y cortar en tiras 350 gramos de algas húmedas. Cocine al vapor las tiras de algas a fuego alto durante 15 minutos, luego retírelas de la sartén y déjelas enfriar. Agregue glutamato monosódico, vinagre, azúcar y aceite de oliva, mezcle bien, colóquelas en un plato, espolvoree con semillas de sésamo, mezcle bien y sirva.

Discusión de cada experto

1. "Compendio de Materia Médica": El quelpo, salado, puede suavizar la dureza, tiene propiedades humectantes y es frío, puede eliminar el calor y disipar el estancamiento, por lo que es el principal responsable de doce tipos de edema, los tumores biliares acumulan Qi y fístulas. Dong Yuan dijo: Si la hiel es tan dura como una piedra, no se puede eliminar a menos que de esta manera Zheng Xian pueda ablandar la hiel dura. Sus propiedades para tratar los olores son aproximadamente las mismas que las de las algas marinas.

2. "Compendio de Materia Médica": La naturaleza de las algas es más fuerte que la de las algas. A menudo se utiliza para asfixiar. También se puede utilizar para eliminar la flema vieja.

3. "Bielu de los médicos famosos": Principalmente responsable de doce tipos de edemas, agallas, acumulación de gases y fístulas.

4. "Tratado sobre las propiedades de la medicina": diluye los canales de agua, elimina la hinchazón facial y elimina llagas y fístulas malignas.

5. “Materiales Suplementarios de Materia Médica”: Principalmente hinchazón ovoide.

6. "Food Classic" de Cui Yuxi: trata nueve fístulas causadas por el viento y el calor, fístulas por calor, dolor y entumecimiento en manos y pies, y es beneficioso para las personas.

7. “Materia Medica Tongxuan”: Se utiliza principalmente para asfixia y diafragma.

8. "Food Materia Medica" de Yao Kecheng: Nepotismo, la vagina de la mujer anfitriona está desnuda y blanca, y el semen del hombre se escapa de su sueño.

9. “Solución Medicinal Jade Catalpa”: drena el agua y elimina la humedad, rompe la acumulación y suaviza las durezas. Puede eliminar el calor y la diuresis, curar el qi, la hinchazón, la escrófula, los tumores biliares, la TUI, las hernias y las llagas malignas. Tiene el mismo efecto que las algas y las algas marinas.

10. "Medicina China Práctica Moderna": Trata el edema, la gonorrea y el pie de atleta húmedo. También trata el bocio, la traqueítis crónica y la tos.

Cosecha y Almacenamiento

Cosechada en verano y otoño, pescada en el mar y secada al sol.

Distribución de recursos

1. El rango de distribución del crecimiento natural se limita a las zonas marinas fértiles de las penínsulas de Liaodong y Shandong en mi país. La cría artificial se ha extendido a las zonas costeras de Zhejiang, Fujian, Guangdong y otros lugares. Pero es una especie de clima templado frío.

2. Mi país se distribuye a lo largo de las costas de Zhejiang y Fujian. Una especie de clima templado cálido.

3. La Forma distans Miyabe et Okam de mi país se puede dividir en dos tipos: tipo del Mar del Norte (forma distans Miyabe et Okam). El cuerpo de algas es relativamente delgado, con grietas pinnadas cerca de la costilla media. , y la esporofila está bastante alejada de la hoja. Crece en las zonas costeras de Dalian y Shandong. El tipo del Mar de China Meridional (forma típica Yendo) es todo lo contrario, es decir, el cuerpo es más corto, las grietas pinnadas son menos profundas y las esporofilas están cerca de las hojas. Crece de forma natural en la zona marítima de las islas Shengsi en Zhejiang y pertenece a este tipo.

Tabúes

Las personas con deficiencia de bazo y estómago y con frío y humedad no deben tomarlo.

Morfología animal y vegetal

1. Las algas Laminaria son de color marrón oliva y marrón oscuro después del secado. Cuando está maduro, el cuero adquiere forma de banda, generalmente de 2 a 6 m de largo y de 20 a 50 cm de ancho. Hay dos surcos paralelos poco profundos que corren longitudinalmente en el centro de la hoja. La parte más gruesa entre los dos surcos es el "cinturón medio". con un espesor de aproximadamente 2 a 5 mm, los bordes en ambos lados se vuelven gradualmente más delgados y tienen arrugas onduladas. La base de la hoja tiene forma de cuña y se vuelve achatada en la etapa de engrosamiento. Debajo hay un vástago corto cilíndrico u achatado, 5. -15cm de largo. El interior de la caña y la hoja están compuestos por Médula, corteza y epidermis. Hay una cavidad de moco en la corteza exterior y hay células secretoras en la cavidad que pueden secretar moco a la superficie del cuerpo de la hoja para formar una capa de gel, lo que hace que las algas sean pegajosas y resbaladizas y desempeñan un papel protector. La médula está compuesta de muchos filamentos de algas y un extremo de las células de los filamentos de algas se expande formando un tubo en forma de trompeta. Las hojas son lisas durante la etapa juvenil de las algas, mientras que aparecen desiguales durante la etapa de algas pequeñas. En la parte inferior de las hojas de las algas anuales, generalmente se pueden ver esporangios creciendo en parches casi redondos; en las algas bienales, los esporangios pueden crecer en casi todas las hojas. El anclaje está compuesto por rizoides bifurcados. Las esporas maduran en otoño.

2. Las algas Laminaria Negras son de color marrón oscuro a marrón oscuro, coriáceas, de 30-100 cm o más de altura. Las frondas son planas y anchas, ligeramente más gruesas en el medio, con uno o dos lóbulos pinnados profundos en ambos lados. Los lóbulos tienen forma de lengua o son más largos, ligeramente arrugados y los bordes generalmente son dentados. El pecíolo tiene forma de tallo, cilíndrico o ligeramente plano, de 4-12 cm de largo y 3-8 mm de diámetro. En las células corticales de las algas hay cavidades mucosas dispuestas en anillo, con 1-2 capas. La médula está compuesta de filamentos de trompeta con direcciones irregulares. Los zoosporangios se forman en la parte central del talo maduro y en la superficie de los lóbulos laterales. El anclaje consta de rizoides de dos ramas. Los esporangios se forman a principios del verano y las esporas maduran en otoño.

3. Las algas Undaria son de color marrón amarillento, coriáceas y suaves, de 1 a 2 m de alto, de 50 a 100 cm de ancho, con hojas planas, una nervadura evidentemente elevada en el medio y lados delgados y suaves en ambos lados. formación La mayoría de los lóbulos son pinnados o tienen muescas de diferentes tamaños, pero no tienen estrías.

Hay muchas pequeñas manchas negras esparcidas en la superficie de la hoja, que son las aberturas de las células mucosas hacia la epidermis. Cuando madura, hay esporofilas plegadas superpuestas parecidas a hongos a ambos lados del pecíolo inferior, que son viscosas y espesas, con esporangios densos. El extremo inferior del pecíolo es un elemento fijo compuesto de rizoides bifurcados.

Clasificación de efectos

Medicina para la tos; medicina blanda y dura; medicina diurética

Cultivo de plantas medicinales

Características biológicas La laminaria es originalmente fría. algas a base de agua. Su temperatura de crecimiento es de 0~13℃, siendo 2~7℃ la temperatura óptima. El quelpo requiere suficiente energía luminosa para la fotosíntesis y absorbe nutrientes del agua de mar. Debido a la diferente turbidez o transparencia del agua de mar, la capa de agua adecuada para el crecimiento también varía en profundidad. La más profunda se encuentra entre 2 y 3 m por debajo de la línea de marea, y la menos profunda. está en la superficie del agua por debajo de 1 m de profundidad (la aplicación de fertilizantes de nitrógeno y fósforo en el agua de mar puede aumentar el rendimiento de las algas marinas). Crece bien en zonas marinas con altos caudales, pero crece lentamente y es susceptible a enfermedades. Generalmente, el caudal es de 50~80 cm/s, lo cual es más adecuado.

Laminaria es una planta con evidente alternancia generacional. El alga ascus libera zoosporas, que germinan para formar gametofitos. Los oocistos y espermatóforos de los gametofitos se combinan para formar cigotos. Los cigotos germinan para producir esporofitos y esporas juveniles. La reproducción asexual del meridiano del cuerpo es kombu.

Tecnología de cultivo Aunque existen muchos tipos de plántulas de algas, las plántulas de verano cultivadas de junio a julio son la principal fuente de plántulas de algas en mi país. En la zona marina de cría de algas, elija un fondo rocoso y una zona marina libre de contaminación para construir un vivero con un sistema de refrigeración, un sistema de suministro de agua que bombee agua del mar para su purificación y una estructura de invernadero que pueda ajustar la luz. Hay una gran diferencia de temperatura entre el norte y el sur de mi país, por lo que las esporas deben recolectarse de junio a agosto antes de que la temperatura del agua suba a 23°C. Seleccione individuos del mar con hojas rectas, anchas, gruesas y fuertes, color marrón oscuro, muchas esporas, madurez moderada y sin descomposición para cultivar algas marinas, y muévalas al interior para regarlas para continuar cultivándolas. Mantenga la temperatura del agua entre 13 y 18°C, proporcione luz natural y cubra con nitrógeno con 400 mg/m3 y fósforo con 520 mg/m3. Después de 14 días, se producirán esporangios en la superficie de la hoja. Para liberar una gran cantidad de zoosporas, las algas se pueden colgar en un lugar fresco para que se sequen durante 2 a 4 horas y luego colocarlas en una piscina con una temperatura del agua de 20 a 22 °C para estimularlas a liberar zoosporas y fíjelo a una base de crecimiento hecha de bambú o cuerda marrón y luego cultive. La temperatura del agua de cultivo es inferior a 10 °C y el tiempo de iluminación se mantiene durante más de 10 horas cada día. La cantidad de luz se ajusta mediante equipos de sombreado según las diferentes etapas de crecimiento, aumentando de 500 lx a 3000 lx. La cantidad de fertilizante aplicado durante la etapa de plántula es 3×10-6 de nitrógeno y 0,15×10-6 de fósforo en la etapa inicial, 4×10-6 de nitrógeno y 0,2×10-6 de fósforo en la etapa intermedia y 5×10 -6 nitrógeno y 0,15×10-6 fósforo en la última etapa. Reemplace periódicamente una porción del agua de mar y mantenga un cierto caudal para que la cantidad de agua reemplazada por hora pueda alcanzar de 1/6 a 1/3 para mantener el agua limpia. Después de aproximadamente 100 días, cuando las plántulas crecen de 1 a 2 cm de largo, se trasladan al mar para un cultivo temporal. Las cortinas deben sombrearse, fertilizarse y la capa de agua debe ajustarse a tiempo para que cuando las plántulas crezcan hasta 10. A 15 cm, las plántulas se pueden pellizcar y se debe utilizar el método de "gran sacudida". Después de recoger las plántulas, sujételas con una cuerda de sujeción para plántulas de 1,5 a 2 m de largo. Se sujeta una sola plántula a una distancia de 2,5 a 3 cm y se sujeta un grupo de 2 a 3 plántulas en un grupo con una separación entre grupos de 5 a 7 cm. Luego se cuelga la cuerda de la plántula en la balsa. Se puede adoptar cultivo plano y en pendiente.

En la etapa de plántula, las plagas y enfermedades incluyen principalmente pudrición verde, pudrición blanca y otras enfermedades controlando la densidad adecuada de fijación de esporas (no demasiado grande), aumentando la luz, fortaleciendo el lavado y usando 0,05. El remojo con sulfato de amonio al 0,01 % o al 0,01 % puede tener un efecto preventivo y terapéutico. Durante el período de cultivo, se debe prestar atención al cultivo intensivo en la etapa inicial y al adelgazamiento cuando las algas crecen hasta aproximadamente 1 m. De acuerdo con las diferentes etapas de crecimiento de las algas, se deben tomar medidas como ajustar la intensidad de la luz, lavar el lodo flotante y rociar amonio. Se adoptan nitrato, sulfato de amonio y otros fertilizantes químicos, ajustando la capa de agua, etc. para prevenir y controlar la podredumbre verde, la pudrición blanca y la pudrición blanca punteada.

Método de elaboración

Retirar las impurezas, aclarar con agua, cortar en tiras anchas y secar.

Identificación de materias primas medicinales

Identificación de caracteres (1) Kelp Rizado y doblado en bolas o enredado en puñados. Todo el color es marrón verdoso o marrón oscuro, con escarcha blanca en la superficie. Remojarlo en agua y luego desplegarlo formando una tira larga y plana, de 50 a 150 cm de largo y de 10 a 40 cm de ancho, con un centro más grueso y bordes más delgados y ondulados. Material similar al cuero, con mango cilíndrico plano restante. El olor es a pescado y el sabor salado.

(2) Alga marina negra: Los segmentos son ovalados u achatados, con 1-2 lóbulos pinnados profundos, lóbulos largos en forma de lengua y bordes enteros o escasamente dentados. El olor es a pescado y el sabor salado. Remojar en agua y colocar capas a mano.

(3) Undaria pinnatifida: Las rodajas tienen profundas grietas parecidas a plumas y una nervadura central elevada en el centro. El olor es a pescado y el sabor salado. Son mejores las que tienen rodajas grandes, cuerpo grueso y color verde.

La marca de calidad "La Farmacopea de la República Popular China" de 1995 estipula: Calculado como producto seco, el contenido de yodo (I) de las algas marinas no debe ser inferior al 0,35%, y el contenido de yodo (I) El contenido de algas negras no debe ser inferior al 0,35%.

Naturaleza y sabor

Salado; frío; no tóxico

Identificación química de la medicina tradicional china

Tomar 10g de este producto, cortar en trozos, y añadir 200ml de agua destilada, dejar en remojo durante 4 horas, tomar el filtrado y concentrar a la 1/2. Tome de 2 a 3 ml de la solución concentrada, agregue 1 gota de ácido nítrico y unas gotas de solución de prueba de nitrato de plata para producir un precipitado lechoso de color amarillo, que es ligeramente soluble en solución de amoníaco e insoluble en ácido nítrico. (Compruebe si hay yodo)

La fuente básica de los materiales medicinales

son las hojas de la planta Laminaria laminae de la familia Laminariaceae (Laminariaceae) y la lámina nigrum y Undaria pinnatifida de la Familia de las pterospermáceas.

Forma farmacéutica

Colirio de Kombu.

Uso y Posología

Administración oral: en decocción, 5-15g o tomar en pastillas o en polvo;

Fuente

"Materia Médica China" y "Diccionario de Medicina China"

[Editar este párrafo] Instrucciones de cocción

El quelpo es un sabor Comida deliciosa que se puede comer fría o hacer sopa. Pero antes de comer, primero se debe lavar, luego remojar, y luego el agua remojada y las algas se deben poner en la olla para hacer sopa para el consumo. Esto evita que se deseche el manitol y ciertas vitaminas disueltas en agua, preservando así los ingredientes activos de las algas.

Remojar en agua durante 2 a 3 horas antes de cocinar, cambiando el agua varias veces entre medias.

Para conseguir que las algas queden tiernas y deliciosas, hiérvelas en agua durante unos 15 minutos, pero el tiempo no debe ser demasiado largo.

No remoje las algas durante mucho tiempo antes de comerlas

En primer lugar, debe averiguar si las algas contienen "arsénico". El arsénico se encuentra comúnmente en el medio ambiente y en las plantas y animales de la naturaleza. Los organismos acuáticos, especialmente los organismos marinos, tienen una gran capacidad para acumular arsénico. Generalmente, los peces marinos contienen 1,1 mg/kg de arsénico, las langostas 70 mg/kg y las algas marinas. 35 -40 mg/kg Por supuesto, el grado de contaminación en diferentes zonas del mar es diferente, y el contenido de arsénico también es diferente.

El arsénico elemental no es tóxico, pero los compuestos de arsénico como óxidos, sales y compuestos orgánicos sí lo son. El arsénico es un oligoelemento en el cuerpo y desempeña un papel determinado en el metabolismo de las células humanas. Sin embargo, una ingesta excesiva a largo plazo puede provocar una intoxicación crónica. El arsénico en el cuerpo humano existe principalmente en forma de arsenito, que se excreta principalmente a través de los riñones y los intestinos. El contenido de arsénico en la sangre de personas normales es de 0,0064 mg/100 ml y el contenido de arsénico en la orina es <0,5 mg/l. La Organización Mundial de la Salud establece provisionalmente la ingesta máxima permitida de arsénico en 0,05 mg/kg de peso corporal al día.

Las formas comunes en que el arsénico contamina los alimentos son: ① contaminación por sustancias nocivas industriales; ② contaminación por pesticidas que contienen arsénico; ③ contaminación durante el procesamiento de alimentos; El contenido de arsénico en las algas marinas se debe principalmente a la contaminación del agua de mar.

Por lo tanto, al comer algas, desde una perspectiva de seguridad, debe lavarlas bien. Después de remojar las algas en agua, el arsénico y los compuestos de arsénico se disolverán en el agua y el contenido de arsénico se reducirá considerablemente. . Al remojar, necesita más agua o cambiar el agua una o dos veces. En cuanto al tiempo de remojo, es difícil decirlo con seguridad. Esto tiene mucho que ver con la textura de las algas y el contenido de arsénico. es más largo cuando las algas están tiernas y contienen menos arsénico. No demasiado.

Si la textura es dura y contiene mucho arsénico, el tiempo de remojo puede ser relativamente largo, pero debido a que el contenido de arsénico es difícil de identificar a simple vista, generalmente se dice que el remojo durante unos 6 horas es suficiente, porque si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas, como vitaminas solubles en agua, sales inorgánicas, etc., también se disolverán en el agua y se reducirá el valor nutricional.

Ampliar otras respuestas similares (1) Ocultar otras respuestas similares (1) Informe 220.250.7.* 2009-1-31 12:44:02 Adicto a la Nieve

Nombre científico Laminaria japonica Aresch

Clasifica Phaeophyta, Phaeophyceae (la única clase de este filo), Laminariales, Laminariaceae y el género Laminaria.

También conocida como alga marina y col.

Morfología: El cuerpo del alga es de color marrón, con forma de cinta larga, coriáceo, generalmente de 2-6 metros de largo y 20-30 cm de ancho. El cuerpo de las algas está claramente dividido en raíces, tallos y hojas. El ancla tiene forma de rizoma, el mango es grueso y corto, cilíndrico, y la parte superior del mango es una hoja ancha y larga en forma de cinta. Hay dos ranuras paralelas poco profundas en el centro de la hoja. En el medio está la banda media, que tiene entre 2 y 5 mm de grosor. Los dos bordes de la banda media son más delgados y tienen arrugas onduladas. También es una planta de algas. La parte con forma de raíz es simplemente un objeto con forma de raíz que desempeña un papel de fijación, y la parte con forma de hoja se llama talo.

Origen y temporada: Se cultiva en Liaoning, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian y la costa norte de la provincia de Guangdong en mi país. Se pueden encontrar algas silvestres en rocas a una profundidad de 2 a 3 metros. debajo de la línea de marea baja. Debido a la influencia de la diferencia de temperatura, la luz y otros factores de norte a sur, el período de crecimiento y madurez de las algas marinas puede ser anterior o posterior. Por lo tanto, las algas marinas en la misma zona marina o en la misma cuerda de plántula tienen su período de madurez. el período de cosecha comienza a partir de mayo. La mitad del período se extiende hasta principios de julio.

Valor nutricional El quelpo es una verdura con un alto valor nutricional. Cada cien gramos de algas secas contiene: 8,2 gramos de proteína bruta, 0,1 gramos de grasa, 57 gramos de azúcar, 9,8 gramos de fibra cruda y 12,9 gramos. gramos de sal inorgánica, 2,25 gramos de calcio, 0,15 gramos de hierro, 0,57 mg de caroteno, 0,69 mg de tiamina (vitamina B1), 0,36 mg de riboflavina (vitamina B2), 16 mg de niacina y puede emitir 262 calorías secas. . En comparación con las espinacas y la colza, además de vitamina C, su contenido de proteína cruda, azúcar, calcio y hierro es varias veces o decenas de veces mayor.

El manitol de algas es eficaz en el tratamiento de la insuficiencia renal aguda, el edema cerebral, la encefalitis japonesa y el glaucoma agudo. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos.

Kelp es una variedad de exportación, su nombre en inglés es sea belt, y se exporta al país y región: Japón

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