¿Qué país consume más de 30 tipos de ingredientes al día? ¿Por qué comer así?
Hay un país que come más de 30 tipos de ingredientes al día, pero todavía es muy escaso. Este país es Japón. Según un estudio de la Organización Mundial de la Salud, Japón tiene el menor número de personas obesas entre los países desarrollados. Las personas que viajan a Japón también encontrarán que rara vez se ve gente gorda en las calles. Lo interesante es que no tienen ningún hábito de hacer ejercicio. La razón por la cual la tasa de obesidad es tan baja sin ejercicio es por sus hábitos alimenticios. El patrón de alimentación japonés tiene una amplia variedad de ingredientes pero bajas calorías. Solo comen ocho veces completos en cada comida para poder mantener un cuerpo delgado y saludable. 1. Buenos hábitos alimentarios
Los japoneses valoran mucho el concepto de comer 30 ingredientes al día, y muchas amas de casa lo consideran una pauta para su dieta diaria. Su dieta es muy ligera y baja en calorías, y rara vez utilizan condimentos picantes. Se utilizan los ingredientes más frescos. En la cocina japonesa existe una regla de que el sabor no puede cubrir el sabor de la comida en sí. A muchas amas de casa japonesas les gusta comprar pescado, frutas y verduras, pero rara vez compran carnes rojas, dulces, galletas y snacks. Incluso cuando fríen tempura, usan una masa muy fina, usan el aceite más fresco y usan papel de seda para absorberlo después de freír para no dejar rastros de aceite. Éste es el patrón de alimentación muy saludable de los japoneses. 2. Coma sólo un ocho por ciento completo, el desayuno es más importante que cualquier otra cosa
El más representativo de la cocina japonesa es el kaiseki. Todos los platos se sirven en cuencos pequeños, y las porciones son muy pequeñas, casi terminando un plato. en uno o dos bocados hará que las personas sientan que han comido mucho de lo mismo y, con el tiempo, desarrollarán el hábito de comer menos. Además, los japoneses valoran mucho el concepto de comer sólo un ochenta por ciento de su capacidad. Mastican lentamente cuando comen y dejan de comer cuando están un ochenta por ciento de su capacidad. Al mismo tiempo, le dan gran importancia al desayuno. Casi todo el mundo desayuna antes de ir al colegio o al trabajo. El desayuno no sólo es muy importante para la salud, sino también la comida que menos engorda.
A través de esto, entiendo por qué los japoneses comen mucha variedad pero no les gusta hacer ejercicio y pueden mantener una figura tan saludable. Estos tienen mucho que ver con sus hábitos alimentarios habituales y su equilibrio nutricional. El exceso de grasa en el cuerpo aumentará las posibilidades de sufrir enfermedades, lo que no sólo afecta la apariencia sino que también perjudica la salud de las personas. Si desea gozar de buena salud, debe desarrollar buenos hábitos alimentarios, mantener una nutrición equilibrada y hacer ejercicio de forma constante.