65438+El 21 de febrero, mi madre amasó "jing" y me lo dio para comer como siempre. "Jing" es el dialecto de Fuzhou. ¿Cómo traducirlo al mandarín? ¿Por qué todas las familias comen esto en este momento?

Fuzhou suele considerar el solsticio de invierno como el Festival de Invierno.

Antiguamente, en vísperas de esta festividad, la gente se reunía para comer delante de las lápidas conmemorativas de sus antepasados. [La hora de la comida] consiste en mezclar arroz y arroz glutinoso en una determinada proporción, molerlo hasta obtener una pasta, presionarlo hasta obtener una forma semiseca, amasar la masa, cocinarla y hacer una bola redonda con harina de soja y azúcar en el afuera. Cuando la gente de Fuzhou hace arroz, ponen una canasta de bambú sobre la mesa, con algunas naranjas rojas, un par de palillos rojos y un par de flores de papel en la canasta. Frotar [hora del arroz] también se llama Yuan, que significa reunión [hora del metro] es un símbolo de suerte. Al moler arroz, toda la familia se sienta alrededor de la mesa redonda, muele arroz y canta canciones como: moler arroz, cuidar al hermano menor, preguntar por una cuñada, un hermano menor soltero. Muchas letras tienen el significado de armonía, felicidad y longevidad.

Mientras se cuece el arroz, hay un par de figuras de barro con cuerpos gordos y cinturas redondas colocadas sobre la mesa, comúnmente conocido como fuego, que tiene gran significado en la actualidad. Angry parece una mujer joven y es fea, por lo que Fuzhou se burla de las chicas de diferentes longitudes llamándolas Angry. :)

Espero que te sea útil. Estoy fuera de la ciudad y no puedo comerlo todos los años. Pobrecita.

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