¿Cuáles son las costumbres del período solar de Inicio del Invierno de 2021 (cuándo es el período solar del Solsticio de Invierno de 2021)?
Según la tradición en Jiangsu y Zhejiang, el solsticio de invierno será una fiesta en la que participará mucha gente y es muy grandiosa. En Yunnan también existe la costumbre de comer pasteles de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Además, las tortas de arroz glutinoso deben prepararse siempre que haya culto a los antepasados, festivales importantes o bodas y funerales. Por eso, en nuestra ciudad natal, las tortas de arroz glutinoso se llaman "grandes tortas de arroz glutinoso", mientras que las albóndigas comunes hoy en día se llaman "pequeñas tortas de arroz glutinoso" con un poco de desdén.
2. Comer pastillas dulces
Según la leyenda, en el solsticio de invierno de la dinastía Han existía la costumbre de “beber vino, llevar verduras y rendir homenaje a los ancianos”. ". Desde las dinastías Song y Yuan, comer pastillas dulces ha sido popular. Tianwan no es sólo una sopa dulce hecha de harina de arroz glutinoso y bolas de agua, sino también el alimento más representativo durante el solsticio de invierno. Antes del solsticio de invierno, los agricultores y amas de casa vierten harina de arroz glutinoso y algunos intercambian artículos necesarios como obsequios para familiares y amigos.
En la mañana del solsticio de invierno, los adultos y los niños de la familia suelen sentarse alrededor de una calabaza de bambú o un plato grande. Cada persona toma de antemano una bola de polvo hecha de harina de arroz glutinoso y agua y utiliza ambos. manos para hacerlo. Enróllalo en canicas y llámalo "Pastillas del solsticio de invierno". Las "píldoras del solsticio de invierno" simbolizan la reunión familiar al final del año. Algunas "píldoras del solsticio de invierno" también están rellenas con pastel de naranja, caramelo de melón de invierno y pasta de frijoles, comúnmente conocida como "Copa de mamá pato" y se pueden amasar en diferentes tamaños, lo cual es una buena señal para "Gongsun". Pastillas". En Chaoshan, hay un proverbio popular "Pastillas del solsticio de invierno, tan pronto como las comas, celebrarás el Año Nuevo". Se conoce comúnmente como "Tian Nian", lo que significa que aunque el Año Nuevo no ha pasado, todos. ha añadido un año más.
3. Comer bolas de arroz glutinoso
Comer bolas de arroz glutinoso se ha establecido en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Esto también está registrado oficialmente en materiales históricos, que dicen que "en el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, que se llaman bolas de arroz glutinoso". Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo.
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. El "Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "reunión del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".