¿Habrá un día libre durante el Festival Qingming en 2023?
El Festival de Qingming también se conoce como Festival de Excursión, Festival de Excursión, Festival de Marzo, Festival de Adoración de los Ancestros, etc. Se celebra entre mediados y finales de la primavera. El Festival Qingming es el festival de adoración a los antepasados más grandioso de la nación china, y se origina a partir de las creencias de los antepasados y las costumbres de adoración de primavera. El Festival Qingming tiene connotaciones tanto naturales como culturales. Es a la vez un término solar natural y un festival tradicional. La limpieza de tumbas y la adoración de los antepasados son los dos temas principales del Festival Qingming, que se han transmitido en China desde la antigüedad.
El Festival de Qingming, el Festival de Primavera, el Festival del Bote del Dragón y el Festival del Medio Otoño se conocen colectivamente como los cuatro festivales tradicionales de China. Además de China, algunos países y regiones del mundo también celebran el Festival de Limpieza de Tumbas, como Vietnam, Corea del Sur, Malasia y Singapur. El 20 de mayo de 2006, con la aprobación del Consejo de Estado, el Festival de Limpieza de Tumbas anunciado por la República Popular China y el Ministerio de Cultura fue incluido en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial.
Comida de temporada para el Festival Qingming:
A medida que la costumbre de comer comida fría durante el Festival de comida fría se trasplanta al Festival de Qingming, algunos lugares en el norte de China todavía mantienen el hábito de comer comida fría durante Festival Qingming. En Shandong, Jimo come huevos y pasteles fríos, mientras que Laiyang, Zhaoyuan y Changdao comen huevos y arroz con sorgo frío. Se dice que si no se hace esto caerá granizo. Tai'an come panqueques fríos enrollados con hierbas crudas y amargas. Se dice que sus ojos eran muy brillantes. El área de Jinzhong aún conserva la costumbre de prohibir las hogueras el día anterior al Festival Qingming. En muchos lugares, una vez finalizada la ceremonia del sacrificio, se distribuye la comida del sacrificio.
Durante el Festival Qingming, la gente del sur de Shanxi está acostumbrada a cocinar bollos al vapor con harina blanca y rellenar nueces, dátiles y frijoles en el medio. Los registros de costumbres populares de comida fría aparecieron casi repentinamente en los documentos de la dinastía Han del Este, concentrados principalmente en Shanxi. Incluso en las dinastías Tang y Song, cuando la costumbre de la comida fría era bastante popular, su difusión no se originó en el norte. "Zhongye Ji" de la dinastía Jin habló por primera vez sobre los alimentos especiales en la comida fría: "En el día de la comida fría, puedes cocinar queso curado, arroz japónica y trigo para hacer queso, y hervir albaricoques para hacer gachas". Durante la dinastía Song, la gente todavía comía esto. Plantar gachas de cebada frías.