Los efectos y funciones de la cúrcuma

1. Antioxidación e inhibición de tumores

La estructura de los compuestos de gingerol y difenilheptano contenidos en el jengibre tiene un fuerte efecto antioxidante y eliminador de radicales libres. Tiene un efecto inhibidor sobre los tumores; comer jengibre puede resistir el envejecimiento. Las personas mayores que comen jengibre con frecuencia pueden eliminar las "manchas de la edad".

2. Apetito, fortalece el bazo y promueve el apetito.

En el caluroso verano, se reducirá la secreción de saliva y jugo gástrico, lo que afectará el apetito. Si comes unas rodajas de jengibre antes de las comidas, puedes estimular la secreción de saliva, jugo gástrico y jugo digestivo, aumentar la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito. Esto es lo que suele decir la gente: "come zanahorias en invierno y jengibre en verano" y "come jengibre si el arroz no está fragante".

3. Prevenir el golpe de calor, refrescarse y refrescar la mente

Comer un poco de jengibre en los días calurosos puede estimular, transpirar y refrescarse. Para pacientes con síntomas generales del calor del verano, como mareos, palpitaciones, opresión en el pecho, náuseas, etc. , beber un poco de sopa de jengibre de forma adecuada es de gran beneficio. Rendan, un medicamento patentado chino para prevenir el golpe de calor, contiene jengibre, que fortalece el estómago y refresca la mente.

4. Esteriliza, desintoxica, reduce la hinchazón y alivia el dolor.

El jengibre puede actuar como algunos antibióticos, especialmente contra la salmonella. En temperaturas cálidas, los alimentos se contaminan fácilmente con bacterias, y las bacterias crecen y se multiplican rápidamente, causando fácilmente gastroenteritis aguda. Comer jengibre con moderación puede desempeñar un papel preventivo. El extracto de jengibre tiene efectos obvios al inhibir los hongos de la piel y matar a Trichomonas vaginalis, y puede usarse para tratar diversos ántrax y llagas. Además, también puedes utilizar agua de jengibre para enjuagarte la boca para tratar el mal aliento y la periodontitis.

5. Prevenir el mareo y detener las náuseas y los vómitos.

Comer jengibre puede prevenir las náuseas y detener los vómitos. Si tiene una "mala adaptación al ejercicio" causada por ciertos ejercicios, comer jengibre puede aliviarla. Los estudios han demostrado que el jengibre seco en polvo tiene una eficacia del 90% en el tratamiento de síntomas como dolores de cabeza, mareos, náuseas y vómitos provocados por el ejercicio, y el efecto medicinal puede durar más de 4 horas. La gente come jengibre para prevenir el mareo y el mareo, o lo pega en el punto de acupuntura Neiguan, que tiene efectos obvios, por lo que se le conoce como la "medicina sagrada familiar para los vómitos".

Datos ampliados:

Tabúes al usar jengibre:

1, no pelar. A algunas personas les gusta pelar el jengibre, lo que no aprovecha al máximo sus efectos generales. Lava el jengibre fresco y córtalo en tiras.

2. No debe tomarlo ninguna persona con deficiencia de yin, fuego excesivo, ojos rojos y calor interno, o quienes padezcan ántrax, neumonía, absceso pulmonar, tuberculosis, úlcera gástrica, colecistitis, pielonefritis, diabetes o hemorroides. a largo plazo Coma jengibre.

3. Desde el punto de vista terapéutico, el agua de jengibre y azúcar moreno solo es adecuada para pacientes con resfriado estomacal, resfriado o fiebre después de la lluvia. No es adecuada para pacientes con calor de verano o frío por el viento. tampoco es adecuado para tratar un golpe de calor. Tomar jugo de jengibre fresco puede curar los vómitos causados ​​por los resfriados, pero no tiene ningún efecto sobre otros tipos de vómitos.

4. No comas jengibre podrido. El jengibre podrido producirá una sustancia altamente tóxica que puede causar degeneración y necrosis de las células del hígado, inducir cáncer de hígado, cáncer de esófago, etc.

5. Cuanto más jengibre comas, mejor. En el caluroso verano, las personas son propensas a sufrir sequedad de boca, polidipsia, dolor de garganta y sudoración excesiva. El jengibre es picante y cálido y es un alimento picante. Según el principio de "calor arriba y frío abajo", no es aconsejable comer demasiado.

Materiales de referencia:

People's Daily Online-15 ¿Cuánto sabes sobre el efecto milagroso del jengibre en la inhibición de tumores?