¿Cuáles son los principales tipos de cafeterías?
Lobby bar de hotel estrella, aeropuerto, precio elevado, estancia corta. Cada vez hay menos tiendas como ésta.
2. Tiendas de comida para llevar, el café cuesta más de diez yuanes, se compra y se va, menos de 30 metros cuadrados, esta es una tendencia popular.
3. Bajo consumo y largo tiempo de residencia. En los alrededores de la universidad, las plazas están más llenas, por lo que el alquiler debería ser lo más bajo posible.
4. El precio del café es alto y los clientes se quedan por mucho tiempo. La mayoría de los cafés son ahora de este tipo.
Desde la perspectiva de la clasificación de productos.
1. La clasificación del producto no está clara. Hay de todo. Los restaurantes, el ajedrez y las cartas, las bebidas y los cafés del complejo de entretenimiento ya no existen.
2. Una cafetería taiwanesa con temática de catering y cientos de productos. En realidad es un restaurante occidental.
3. La tienda de bebidas cuenta con menos de 40 tipos de productos, principalmente café y complementados con bebidas.
Café temático.
Cafés con temática de películas
Los consumidores de este tipo de cafés son principalmente gente de moda, especialmente la pequeña burguesía de moda. La tienda está llena de varios tipos de carteles de películas, que pueden estimular la imaginación ilimitada de los clientes y ayudar a estimular su consumo. Además, en la tienda también se exhiben muñecos estrella, viejos gramófonos, cámaras antiguas y películas antiguas, lo que parece atraer a los clientes a la trama de la película, lo que facilita que las personas comprendan la conmovedora trama de la película.
Cafés con temática de animación y juegos
Los consumidores de este tipo de cafés son en su mayoría jóvenes nacidos en los años 80 y 90, con un consumo medio de 20 a 50 yuanes. fácil de usar en escuelas y áreas bulliciosas. Los entusiastas de la animación se reúnen en el distrito comercial. Configure un área de exhibición dedicada y un área de prueba de juegos en la tienda. En la zona expositiva se pueden exponer obras de distintas sociedades de animación y vender cómics, libros ilustrados, etc. El área de demostración de juegos ofrecerá PS2, Wii y otras computadoras domésticas para permitir a los fanáticos pasar un rato divertido. Para ganar popularidad lo antes posible, puede establecer áreas especiales en algunos foros juveniles en línea, colocar folletos en exhibiciones de animación, festivales de música y otras actividades, y movilizar a los fanáticos de la animación para promocionar la tienda.
Cafés temáticos de Internet
Los cafés ubicados en edificios de oficinas en las grandes ciudades suelen ser igualmente populares entre los consumidores de Internet, por lo que abrir un café con un tema distintivo de Internet es definitivamente una victoria fácil. Amado por la "gente it".
Café con temática fotográfica
Las ricas imágenes definitivamente despertarán el apetito de los clientes por verlas.
Cafetería Tostada en Casa
Es muy importante contar con una buena tecnología de tostado y un buen canal de suministro de café verde en grano, lo cual es muy importante para llevar una "cafetería tostada en casa" profesional. "Es muy importante. Además, durante el funcionamiento, además de disfrutar del café en la tienda, también se pueden vender externamente granos de café, materias primas relacionadas con el café, utensilios para café, etc. Para mejorar el rendimiento de las ventas, también es bueno registrar una tienda online en línea, lo que aumenta el valor y amplía la influencia de la tienda.
Café clásico nostálgico
Este tipo de cafetería es uno de los tipos de cafeterías más comunes. La decoración de las tiendas es variada, principalmente en estilo literario y artístico clásico o principalmente en estilo antiguo. Tan pequeños como el tirador de una puerta o tan grandes como una pared entera, todos están llenos de elegantes connotaciones culturales. Aquí podemos apreciar plenamente el famoso dicho “No se trata del café”.
Coffee Yushu
Café + libros + música es probablemente la combinación más clásica entre todo tipo de cafeterías. La fragancia del café estimula el espíritu y la fragancia de los libros cultiva el alma. La música es la "medicina" de estas dos "buenas medicinas" espirituales. Este tipo de zona de cafetería también es muy popular y adecuada para la participación de muchos pequeños y medianos inversores.
Consejo de inversión: si existen buenos canales de suministro de libros, vender libros nuevos directamente en la tienda con los descuentos adecuados es una muy buena manera, pero la elección de los libros es muy crítica. No elija simplemente algunos periódicos o libros de comida rápida, debe haber una categoría general que se ajuste al posicionamiento temático del café. Si no hay un canal de suministro de libros, puedes comprar muchos libros y colocarlos. Esto también se convertirá en la característica más importante y lo más destacado de la tienda. Ya sabes, los libros a veces no son para "leer", sino para decorar. Las mayores ventajas de los libros son el bajo costo, suficiente información sobre gustos y un amplio acceso. La selección de libros antiguos puede ser muy rica, incluidos clásicos y subconjuntos históricos, y el efecto de los libros antiguos a veces es mejor que el de los libros nuevos, lo que puede producir un "efecto de popularidad" de "alguien ha estado aquí" y "alguien lo ha leído". ".
Tienda de electrodomésticos para el café
Si realmente te apasiona el café y tienes un rico círculo de amigos en la cafetería, pero no tienes fondos suficientes, abrir una tienda temática de electrodomésticos para el café también es una buena idea. Buen patrón. Una deslumbrante variedad de tazas de café, cafeteras, coloridos jarabes de café y diversos condimentos relacionados con las cafeterías constituyen una familia monopolista de utensilios para café, materias primas o ambos.
Café informal pequeño burgués
Este tipo de café suele ser difícil de localizar porque es difícil de clasificar. Estas tiendas no tienen características temáticas claras y, a menudo, son un tema o una combinación de varios temas. Sin embargo, la base de clientes es la pequeña burguesía urbana que sabe cómo vivir. Los estilos de decoración son en su mayoría cómodos, emotivos, simples, retro, centrados o orientados al oeste, todos ellos dirigidos a la joven élite de la pequeña burguesía urbana.
Courtyard Cafe
Este tipo de cafetería requiere de un gran espacio para exponer la jardinería y el paisajismo.
La mayoría de estas cafeterías están ubicadas en lugares con transporte inconveniente. Ofrecen comidas de acuerdo con las necesidades de los clientes, lo que permite a los consumidores disfrutar de la comida y al mismo tiempo sentir la belleza y la exquisitez del ambiente del patio. Por lo tanto, cuentan con comidas especializadas y paisajes especializados. patio.
Cafetería en casa de familia
Este tipo de cafetería es diferente de los hoteles familiares comunes. Ofrece principalmente un delicioso café y abre el espacio de la cafetería del propietario para que los huéspedes se queden.
Cafetería personalizada
Cafetería personalizada vende "café" y "espacio". Su función es: proveedor de espacio, brindando a los huéspedes un espacio para descansar, meditar, hacer amigos y disfrutar de una buena taza de café.
El principal producto de una cafetería personalizada es el café. La mayoría de ellos prestan atención a la tecnología de preparación y al sabor del café debido a las preferencias personales y la perseverancia del jefe, y tratan una taza de café preparado como una obra de arte, dando a la tienda un estilo y características personales, y un grupo de cafetaleros leales. Amantes y seguidores.
Esta cafetería personalizada es como una galería de arte, brindando a los huéspedes una atmósfera y espacio para beber y degustar café. El café monopolista no vende arroz. Como máximo venden galletas artesanales o tartas variadas, sándwiches o ensaladas. Algunas cafeterías también venden café en grano y utensilios relacionados con el café.