¿Cuáles son las tres características fenológicas del alimento consumido el 22 de octubre de 2020 165438+?
2020 165438+22 de octubre, ¿qué comer en el Día Xiaoxue? Antes y después de la cocina de Xiaoxue, el pueblo Tujia comenzó la actividad popular anual de "matar cerdos para dar la bienvenida al Año Nuevo", agregando una atmósfera cálida al frío invierno. Comer "sopa de batido" es una costumbre del pueblo Tujia; en la actividad popular de "matar cerdos para recibir el Año Nuevo", el manjar cocinado con carne de cerdo fresca de primera calidad aún caliente se llama "sopa de batido", que es muy adecuado para la conservación de la salud en invierno.
En algunos lugares del sur también existe la costumbre de comer tortas de arroz glutinoso en el décimo mes del calendario lunar. La ciba es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y cocido al vapor. Es un alimento popular en algunas zonas del sur de China. En la antigüedad, el pastel de arroz glutinoso era un sacrificio festivo tradicional en el sur de China. Originalmente lo utilizaban los agricultores para adorar al dios vaca. Hay un dicho que dice que "Octubre, Ciba Shao" se refiere al evento del sacrificio.
Existe la costumbre popular de “guardar cera en invierno y guardarla para el invierno”. Después de una ligera nevada, la temperatura desciende bruscamente y el clima se vuelve seco, lo que es un buen momento para procesar el tocino. Después del Festival de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a hacer salchichas y tocino y almacenar el exceso de carne de la manera tradicional hasta el Festival de Primavera. Muchos lugares tienen la costumbre de comer tocino en invierno, especialmente en las ciudades del sur, que tienen una afición especial por el tocino.
La costumbre de encurtir verduras en Xiaoxue existe desde hace mucho tiempo. Debido a que la primera helada tiende a ocurrir antes y después del período solar de nieve ligera, las verduras que han experimentado heladas tienden a ablandarse. En este momento, la temperatura es relativamente baja, lo que es más adecuado para encurtir encurtidos. Por ello, la gente suele optar por encurtir las verduras en esta época para disfrutarlas en invierno cuando las verduras frescas escasean.
Tres características fenológicas del término solar Xiaoxue: cuando el arco iris desaparece. El "arco iris" aquí se refiere al arco iris después de la lluvia. Generalmente en verano, los arcoíris aparecerán ocasionalmente bajo la influencia de la luz solar después de la lluvia. La aparición de los arcoíris requiere lluvia, luz solar y temperatura. Después de que llega el festival de nieve ligera, la temperatura es muy baja y la lluvia formará hielo y nieve a bajas temperaturas, por lo que no habrá arcoíris en este momento. "El arcoíris desaparece" debería significar que el arcoíris desaparece después de esta temporada, como si se escondiera. En segundo lugar, el clima mejora y la atmósfera cae. En los conceptos tradicionales de nuestro país, "Cielo" es el dios del sol y "Tierra" es el dios del yin. Por lo tanto, durante el Festival Xiaoxue, el Yang Qi aumentará y el Yin Qi caerá. Debido a que el Yin y el Yin no pueden subir ni bajar, es difícil lograr el equilibrio. Esto es lo que llamamos desequilibrio del Yin y el Yang, lo que resulta en que todas las cosas estén sin vida. . Esta es una característica climática importante del término solar Xiaoxue. La tercera fase está bloqueada hasta el invierno. Esto está relacionado con la última vez que se bloquearon el Yin y el Yang. Porque en este momento, el Yin y el Yang están bloqueados, todas las cosas están bloqueadas y sin vida. Esta es una escena invernal, como si todo hubiera entrado en hibernación.
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