¿Hay algo especial en secar el jengibre en verano el 22 de julio?
El calor intenso es la época más calurosa del año alrededor del "pleno verano". En muchos lugares de China suele ocurrir un clima extremadamente caluroso. Cuando hace sol, suele hacer un calor abrasador. Cuando llueve, hay congestión y es difícil respirar.
El 22 de julio marcó el comienzo del período solar de verano, que es cuando el arroz temprano entra en el período de cosecha y la temporada de cosecha del trigo. En verano, la gente suele tener muchas costumbres y actividades, de las cuales el jengibre, el té y el incienso son representantes típicos.
Jengibre seco: buenos ingredientes secos a altas temperaturas.
El calor abrasador tiene el sol más cálido del año, lo que hace que la gente lo evite. Este calor extremo también crea sabores deliciosos a medida que el agua se evapora. Frijoles secados al sol, pimientos, encurtidos... estos ingredientes se pueden secar durante uno o dos días, siempre que haga buen tiempo. Pero hay un ingrediente, desde el picante hasta el jengibre seco.
El jengibre es cálido por naturaleza y se convierte en un alimento caliente cuando se calienta, lo que puede salvar a las personas que sufren resfriados. Come un trozo de jengibre para calentar el estómago, suda, cúbrete con una colcha y duerme hasta el amanecer, evitando así un posible resfriado que se avecina. Algunas personas dicen que estas bendiciones de los días caninos del verano brindan calidez a las personas en el clima frío del 9 de marzo. Secar el jengibre al sol también es una forma de tratar las enfermedades invernales en verano.